Топ новостей
♥ ТОП Камни-талисманы Скорпиона
Разумеется, социальные сети предназначены в первую очередь для того, чтобы человек мог отвлечься от повседневных проблем, расслабиться и пообщаться со знакомыми. Таким образом, в топах расположены группы,

Перетяжка мягкой мебели
Обивка мягкой мебели: что предпочесть? Выбирая мягкую мебель, мы обращаем внимание на большое количество разнообразных факторов. Речь идет не только о таких характеристиках, как форма, цвет диванов

Внедрение erp системы
Если Вы сам деятель науки или просто любознательный человек, и Вы частенько смотрите или читаете последние новости в сфере науки или техники. Именно для Вас мы создали такой раздел, где освещаются последние

Интернет магазин инструментов в украине
У всех нас есть кухонные ножи. Кого-то устраивают те, которые уже есть, а кто-то, наверняка, был бы не против поменять имеющиеся, но не знает, на что стоит обратить внимание. Это статья про то, из каких

Выбираем душевые поддоны
Один из самых популярных вариантов - угловые душевые кабины. Они состоят из поддона и шторок - дверей. Стенками служат стены помещения. Прямоугольные модели со стенками тоже достаточно популярны, но

Страница сайта
Для большинства чайников вопрос "Как выбрать тему для сайта? " становится самым мучительным. Чтобы облегчить себе муки выбора, определитесь сначала с мотивациями.  Зачем вы хотите сделать сайт? Какие

Инсталляция + унитаз
На сегодняшний день клей герметик для стекла в большей степени. . . . Обкладываем цоколь клинкерной плиткой

Как заполнить адрес доставки на алиэкспресс
Многие наши соотечественники сегодня предпочитают не переплачивать посредникам и торговым организациям, а получать товары непосредственно у их производителей-китайских товарищей. Для этого, разумеется,

Бесплатная коробочная CRM+ERP для малого
Производственная индустрия переживает значительные изменения на протяжении нескольких последних лет. Если раньше компании производили продукцию по требованию клиента, то сейчас многие компании становятся

Как бороться с респираторными заболеваниями у детей
Простуда или если выражаться медицинским языком – острое респираторное заболевание или острая вирусная инфекция – эта группа заболеваний, возбудителями которых является вирусная инфекция. Большинство



РЕКЛАМА



Календарь

Как приготовить бобы? Как заморозить?

  1. Сколько калорий?
  2. Наиболее важные пищевые ценности в 100 г вареной фасоли:
  3. I. КАК ЕСТЬ И ПРИГОТОВЛЯТЬ ЖИР?
  4. приготовленный
  5. тушеный
  6. жареное
  7. II. КАК ЗАМОРОЗИТЬ?
  8. III. МОЖЕТ ОШИБКА ВРЕДА?
  9. Проверьте также:

Как приготовить бобы? Как заморозить?

О том, как готовить бобы , я кратко пишу в каждом рецепте с этим идеальным овощем ( РЕЦЕПТЫ С БОБОМ ), однако, из-за того, что с вашей стороны было много вопросов о том, как готовить, и, в частности, о том, как заморозить бобы , я решил посвятить отдельную запись этому вопросу.

Сезон бобов идет полным ходом и это лучшее время не только для еды, но и для замораживания зеленой фасоли и сбора припасов на осень и зиму.

В начале несколько слов о самом овоще. Широкие бобы - как и другие бобовые - полны питательной ценности. Это в первую очередь отличный источник растительного белка (благодаря которому он может быть альтернативой мясу, особенно для людей, придерживающихся вегетарианской и веганской диеты), а также фолиевой кислоты и других витаминов группы В. Он также богат калием, фосфором, магнием и растворимой клетчаткой ; Содержит мало жира.

Сколько калорий?

Сырые бобы содержат около 80 ккал / 100 г, а вареные - около 100 ккал / 100 г. Следовательно, гликемический индекс сырых бобов явно ниже (IG 40), а вареных в два раза больше - 80 IG.

Наиболее важные пищевые ценности в 100 г вареной фасоли:

белок - около 7,5 г
жир - около 0,4 г
углеводы - около 20 г
растворимое волокно - около 5,5 г

I. КАК ЕСТЬ И ПРИГОТОВЛЯТЬ ЖИР?

сырье

Крошечные бобы молодой широкой фасоли можно есть сырыми прямо из стручков, точно так же, как молодой горошек - зеленый и сахар (молодой сахар также можно есть сырым, не очищая от кожуры). Эта широкая фасоль имеет бледно-зеленый цвет, нежная и хрустящая, мягкая на вкус, и, кроме того, нет даже четко выраженной кожи, поэтому вы ее не чувствуете во время еды. Как и другие овощи и фрукты, кожура бобов наиболее богата клетчаткой, витаминами и минералами. Таким образом, потребление молодых свежесобранных бобов является наиболее ценным с точки зрения питания.

Сырые свежесрезанные молодые бобы выглядят так:

Сырые свежесрезанные молодые бобы выглядят так:

приготовленный

В воде или в паре. Я обычно готовлю бобы в воде. Я ополаскиваю бобы под проточной водой, помещаю их в кипящую воду (без добавления соли или сахара) в пропорции примерно одна часть боба на две части воды и варю 3-4 минуты (не больше!). После этого процедите широкие бобы в дуршлаге, охладите и снимите кожу . Чтобы остановить процесс приготовления и ускорить охлаждение приготовленных бобов, можно (и стоит) налить их под проточную холодную воду; Брызги, однако, не влияют на поведение широких зеленых бобов. Фасоль отнимают от воды после слива, не перенося холодной воды, она также зеленая - СМОТРИ ,

Короткие вареные бобы остаются хрустящими, не теряют упругости и являются самыми вкусными. Не стоит класть фасоль в кастрюлю и оставлять ее на произвол судьбы на 20 или 30 минут - переваренный не привлекателен, мягкий и теряет большую часть вкусовых и питательных свойств.

Широкие бобы всегда следует употреблять в очищенном виде - это немного трудоемко, но в этой форме они легко усваиваются, легче усваиваются, и, кроме того, удаляя кожуру, легче всего оценить состояние широких бобов и отделить чистые бобы от глистов .

Широкие бобы всегда следует употреблять в очищенном виде - это немного трудоемко, но в этой форме они легко усваиваются, легче усваиваются, и, кроме того, удаляя кожуру, легче всего оценить состояние широких бобов и отделить чистые бобы от глистов

Вареные бобы являются отличным дополнением к салатам (например, с сыром фета и малиной , с крыжовником , с киноа и яичницей от лайм и песто из трав , с жареной свеклой и сыром ) яичные запеканки , макаронные изделия также может быть основой для приготовления пищи пирогов , крем soups- или паста которые могут быть использованы, например, как дополнение к запеченные блины ,

тушеный

Бобы, слегка тушеные в компании других овощей, например, капусты и шпината ( РЕЦЕПТ ) или в соусе из сочной спелой вишни ( РЕЦЕПТ ) или в форме итальянской виньолы с добавлением пармской ветчины ( РЕЦЕПТ ) имеет прекрасный вкус.

жареное

В глубокой сковороде, с добавлением даже небольшого количества ингредиентов, она может стать основой вкусного, сытного блюда из одного кастрюли, в котором овощи играют главную роль ( РЕЦЕПТ ). С другой стороны, ничто не мешает - при необходимости - заполните фасоль, приготовленную с добавлением мяса ( РЕЦЕПТ ).

II. КАК ЗАМОРОЗИТЬ?

Фасоль - в отличие от спаржи или даже замороженного сахарного гороха в домашних условиях - очень хорошо замерзает . Просто на короткое время бланшируйте (2 минуты), затем процедите, очистите и положите в контейнеры.

После размораживания такие широкие бобы можно есть холодными без дальнейшей термической обработки (например, в салатах) или использовать для приготовления горячих блюд, в которых они приобретают дополнительный блеск и полный вкус.

Каждый год я замораживаю несколько килограммов бобов - благодаря этому я могу наслаждаться этим долго после сезона. Например, это простое блюдо из одного блюда ( Бобы с оливками и мятой ) готовится ранней весной (в марте) только из бобов, широко замороженных летом:

Например, это простое блюдо из одного блюда (   Бобы с оливками и мятой   ) готовится ранней весной (в марте) только из бобов, широко замороженных летом:

III. МОЖЕТ ОШИБКА ВРЕДА?

Широкие бобы, как правило, очень полезный овощ , но, как и все остальное, это не рекомендуется для всех. Это относится, среди прочего диабетическая из-за высокого гликемического индекса вареных бобов, потребление которых может преувеличить поджелудочную железу, пациентов с подагрой и аллергиков, страдающих генетическим фавизмом (бобовая болезнь).

Если вы не принадлежите к этой группе, обязательно включайте бобы в свой ежедневный рацион. Ну стоит! :-)

Проверьте также:

Как приготовить спаржу?

Похожие

Сколько стоят услуги прокуратуры
... как было установлено В течение 2012-2013 годов количество прокуроров существенно возросла во всех областях, кроме Николаевской. Учитывая такие тенденции, автор решил подсчитать приблизительную стоимость услуг одного прокурора в 2013 году, чтобы понять, насколько подорожают услуги органов прокуратуры для налогоплательщиков в 2014 году. С этой целью в областные прокуратуры были направлены запросы о предоставлении
Как геокраудсорсинг Google преобразует карту
Google удалось нанести на карту большую часть мира. Недавно компания предложила закулисный проблеск в то, как оно построило приложение Google Maps, используя комбинацию технологий (автомобиль Google Street View); расширение (приобретение спутниковых снимков стартапом Skybox); и алгоритмы (компьютерное зрение, фотограмметрия, картография). Первоначально компания сосредоточилась на населенных пунктах мира. В 2006 году Google использовал спутниковые
Ощадбанк, как взять кредит? Что нужно?
Человеку в наше время довольно легко взять кредит, но не каждый задумывается о том, выгодно ли его брать в том или ином банке. В этой статье мы рассмотрим виды кредитования, которые предлагает Сбербанк Украины и узнаем, будет ли выгодным брать кредит в этом банке. На данный момент этот банк охватывает различные стороны кредитного бизнеса. Он предлагает частным лицам кредит на покупку автомобиля, кредитные средства для оплаты товаров народного потребления,
Конфиденциальный отчет 1943 года: царь Борис III ядовит
Сайт desebg.com опубликованный личный отчет о проверке: Внутренняя ситуация со смертью Н.В. Король Борис III. Документ, оригинал которого находится в архивах полиции Государственного агентства архивов, датируется 6 сентября 1943 года, на следующий день после похорон монарха в Рильском монастыре, и выражает сомнения в его отравлении.
'' Артиллерия, откат! '', Или Как разворовывалы производителя пушек
"Кто-то рубится на восточной границе, кто пидторговуе Христовым телом " Сергей Жадан, "Саботаж" Два года назад не было военного положения. Однако была война. Кремль предпринял вторжение на территорию Украины. Оборонные предприятия были переведены в усиленный режим. Единственный в Украине завод по изготовлению орудий получил миллионы за тайными контрактам. Переоснащение ждали десятки танков.
Картография как искусство и наука: пришествие типографии
... как были напечатаны. Нюрнбергская хроника - это история мира от сотворения до 1493 года, когда книга была издана. Написанный на латинском языке, он рассказывает о нескольких библейских историях, в том числе о золотом тельце, проиллюстрированном здесь. Это хорошо документированная, ранняя печатная книга, в которой успешно сочетаются текст и иллюстрация, более 1800 гравюр на дереве. Более 1200 экземпляров Нюрнбергской хроники на латинском и немецком языках до
Музей Дворца короля Яна III в Вилянове
Коллекция каталогов скульптура Италия (?) XVIII век до 1786 года Белый мрамор 13 × 46 × 24 см Wil.999 гермафродит Уменьшенная копия древней скульптуры Спящая Гермафродита из Лувра, прототипом которой была греческая бронзовая статуя, приписанная афинскому
Как доехать до центрального автовокзала в Киеве
Как доехать до Центрального автовокзала в Киеве, вопрос часто задают себе гости столицы Автовокзал - это крупный транспортный узел, расположенный практически в центре Киева. Удобнее всего до
Как подготовить спектакль к «вчера»? - приглашаем на конференции
Мы путешествуем по Польше с театральным образованием для учителей дошкольного образования. Приглашаем вас на исключительно креативные и зрелищные конференции - бесплатное участие. Серия исключительных встреч для учителей дошкольного образования
Курс валют в неделю: для Украинской есть приятные новости
За прошедшую неделю американская валюта заметно подорожала по отношению к гривне на всех уровнях валютного рынка, примерно на 1,3-1,5%. Об этом стало известно благодаря прогноза финансового эксперта Вадима Иосуба. "С прошлой пятницы официальный курс доллара, устанавливаемый НБУ, вырос с 26,65 грн до 27,01 грн, или на 1,4%. Средний курс доллара на межбанке, по данным Укрдилинг,
Остановите Amazon Echo или Google Home от «случайного» заказа товаров
... какие слова нужно сказать, и через несколько дней у нее появились вкусности. (Если вы хотите повеселиться, посмотрите это новостной клип рядом с устройством на базе Alexa и наблюдайте, как оно загорается.) Если вас беспокоят члены семьи, соседи по комнате или шутники, делающие нежелательные покупки в своей учетной записи, вы можете либо вообще отключить эту функцию, либо настроить Google Home или Amazon Echo, чтобы она покупала

Комментарии

Может быть, помочь получить работу своей мечты?
Может быть, помочь получить работу своей мечты? Или, возможно, зарабатывать на нем? Оказывается, что некоторые люди могут превратить страсть к письму в работу, и у них это хорошо получается. Многие начинают мечтать, что у них все получится. К сожалению, прибыль убивает страсть. То, что было приключением, становится профессией, источником дохода. С каждым часом, днем, неделей, посвященной созданию поста, который заинтересует читателей, мы начинаем терять то, что наиболее важно
Может в вас есть что-то от Порошенко, или Юле, или Арсения Яценюка или иных персонажей с Рады и Кабмина?
Может в вас есть что-то от Порошенко, или Юле, или Арсения Яценюка или иных персонажей с Рады и Кабмина? Предлагаем вам найти своего двойника среди украинских чиновников. журналисты depo.ua , Опираясь на базовые характеристики знаков зодиака и поведение украинских политиков (не считая, кем они являются по гороскопу самом деле), составили шуточный политический гороскоп. Найдите свой знак зодиака и прочитайте, кто вы по политическим гороскопу.
Что есть еще такие трезвые, как ты?
Что есть еще такие трезвые, как ты? - Есть еще, еще есть такие. - Я хотел тебя поздравить, потому что сегодня - день вегетарианства. - Сегодня? - Сегодня. - Спасибо. - Давай вернемся к этим вещам: открутить три года назад в жизни Саши Положинского. В жизни Саши Положинского был интересный момент - это ... - Один-единственный интересный
Был ли у вас год, два или три после того, как праздник был установлен, или, может быть, он стал традицией?
Был ли у вас год, два или три после того, как праздник был установлен, или, может быть, он стал традицией? Из фильма, на который вы ссылаетесь, вы ничего не поняли. Яну Ковальски из города Остроленка @ 22:48, 01/06/2018 IP: 37,47 ... 53 Круто. Я вижу великую мудрость и уважение к традициям. Вы, вероятно, правы, когда пьяные подростки выполняют свои физиологические потребности под забором, это является одним из проявлений
Также: как добраться до Раджа Ампата?
Сколько людей читает ваш блог и как долго они остаются на сайте? Как далеко они попадают в его содержание? Статистика сайта раскрывает все, дает ответ практически на каждый вопрос: какого возраста читатели, из какой страны, что их интересует. Спроси за что? С этими знаниями те, кто нацелен на успех, могут многое сделать. Пишите людям, которые заглядывают в блог поисковой системы Google, которые рассказывают, что люди ищут в интернете.
Как ухаживать за глазами, чтобы служить как можно дольше?
Как ухаживать за глазами, чтобы служить как можно дольше? Человеческий глаз не приспособлен к постоянным усилиям и постоянному взгляду на экраны вблизи. Именно поэтому каждый, независимо от вида работы, должен быть заинтересован в профилактике ухода за глазами. Проблема в том, что ни на одном этапе обучения не учат, как это правильно делать. Однако, поскольку профилактика лучше лечения, у нас есть 5 простых правил, которые учат вас, как ухаживать за добрыми
Как безопасно использовать солнечные ванны, как действовать, когда тело перегрето или наоборот, охлаждено?
Как безопасно использовать солнечные ванны, как действовать, когда тело перегрето или наоборот, охлаждено? Поздней осенью читатель исследует главы, посвященные теме поведения на замерзших водоемах. ПТТК организует акцию по обучению способностям поведения в ситуациях, когда необходимо помочь пострадавшим от несчастных случаев во время отдыха на воде. По словам Войцеха Скора , директора Центра водного туризма ПТТК , в основном это дети из городов в регионах
Ну какие знания может дать летняя и нередко больной человек детям?
Ну какие знания может дать летняя и нередко больной человек детям? Среди представителей профсоюзов - преимущественно людей среднего и пожилого возраста - стоит кучка молодых людей, представляющих Автономную союз трудящихся и Прямую действие. Они держат плакаты с надписями: "7% от зарплаты, чтобы банкиров кормить?", "Пенсионный возраст 100 лет - экономия пенсионного фонда - 100%". - Я считаю, что именно молодежь должна заниматься этой реформой. Людям, которые сейчас в предпенсионном
Вас давит, что любая ваша ошибка для общества будет выглядеть как преступление?
Вас давит, что любая ваша ошибка для общества будет выглядеть как преступление? То, что так же "киборга" простили бы, сказали "он еще неопытный, не всё понимает", не простят, скажут: "А мы же предупреждали». - Конечно, скажут. Это скажут, кто будет лоббировать интересы тех, кого мы будем выводить на чистую воду. Такая особенность украинской реальности, такая особенность украинской политики. Потому что у нас коррупция в очень значительной степени политизирована.
Может, все дело в том, что она и не власть вовсе?
Может, все дело в том, что она и не власть вовсе? Мне пришлось писать судебные очерки в советские времена, а значит - бывать в судах и воочию наблюдать как КПСС осуществляет над ними свою «руководящую роль». В местных парткомах даже были соответствующие подразделения - отделы административных органов. Правда, телефонного права тогда не было - для надежности в суд посылали инструктора парткома - живьем, с текстом судейского вердикта. Сколько раз я видел, как такой инструктор (или
Какие плюсы и минусы может принести городу и региону объединение?
Какие плюсы и минусы может принести городу и региону объединение? Послушаем черниговцев и славутчан. Владимир Удовиченко, городской председатель Славутича (1990-2015): - Действительно, время реформирования административно-территориального устройства Украины. И одним из его задач является

Сколько калорий?
КАК ЕСТЬ И ПРИГОТОВЛЯТЬ ЖИР?
КАК ЗАМОРОЗИТЬ?
МОЖЕТ ОШИБКА ВРЕДА?
Как заморозить?
Сколько калорий?
КАК ЕСТЬ И ПРИГОТОВЛЯТЬ ЖИР?
КАК ЗАМОРОЗИТЬ?
МОЖЕТ ОШИБКА ВРЕДА?
Что нужно?

Реклама



Новости