Слоеные пирожки с мясом

Опубликовано: 08.10.2018

Тиропитакья — это греческие слоенные пирожки с сыром. А на этот раз я решила приготовить похожие но жареные и с мясной начинкой.

Ингредиенты

500г говяжьего или бараньего фарша две луковицы 4 зубчика чеснока 200г белой фасоли в томате 500г готового пресно-слоенного теста Фило 400г растительного масла для жарки тимьян, перец, соль по вкусу

Рецепт

Обжарить фарш с луком, чесноком. Добавить фасоль, специи, соль. Остудить и начинка готова. Разморозить тесто Фило (не требует раскатки ). Разрезать ножницами на полоски шириной 7 см, в длину. Каждую полоску смазать маслом, положить на край ложку начинки и завернуть пирожки в плотные треугольники, как ребеночка в пеленку. Обжарить с двух сторон в хорошо разогретом масле, на среднем огне. Готовые Тиропитакья выложить на бумажное полотенце, для удаления лишнего жира. Подать горячими с соусом Цацики ( рецепт в ранних публикациях )

Готовьте с Любовью! Радуйте Кулинарными Шедеврами своих близких! Приятного Аппетита!