Чому не варто купувати черемшу з рук

1. Що таке черемша?
2. Чому людина її їсть?
3. Якщо вона така корисна, то чому купувати її не варто?
4. А якщо акуратно зрізати листя, а не виривати з корінням ...
5. Чи може людина ще якось нашкодити черемше?
6. Що буде, якщо зірвати черемшу і торгувати їй?
7. Чи вся черемша заборонена до продажу?
8. Як виростити черемшу у себе в городі?
9. Як я можу вплинути на вуличних продавців?

Тому що вона вже повністю зникла в трьох районах Білорусі. Хоча не тільки тому. Краще - спробуйте виростити.

Хто часто проходить повз нелегальних торговців, швидше за все, зауважив, що в асортименті у деяких з'явилося «нове» рослина - черемша. Однак не всі знають: рослина це червонокнижна і зривати його категорично заборонено. Як людина шкодить черемше, чи можна її виростити на своїй ділянці, а потім продати і чим вона така корисна - розбираємося на Ecoidea.by .

Що таке черемша?

Черемша, або ведмежа цибуля, - це багаторічна трав'яниста рослина, листя якого з вигляду нагадують отруйний конвалія, а за смаком - часник.

Черемша відноситься до пізніх ефемероідним рослинам, тобто має дуже короткий вегетаційний період. Цвісти вона починає в травні, плодоносити в червні, але ось листя у неї з'являються в квітні. Якраз їх людина і вживає в їжу. З огляду на це факту черемшу вважають первоцвітом, хоча квіти у неї, як було сказано раніше, з'являються набагато пізніше, ніж у інших рослин з цієї групи.

Чому людина її їсть?

Після довгої зими ведмежа цибуля - це перша зелень, яка виростає в природі. Має легкий часниковий смак. Вона багата різними вітамінами і мікроелементами: містить А, С, тіамін (В1), рибофлавін (В2), піридоксин (В6), фолієву кислоту (В9), ніацин і ніаціновий еквівалент (РР). Черемша стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, має бактерицидні діями, підтримує серцево-судинну і імунну системи. Лікувальні властивості у цибулі ведмежої приблизно такі, як у часнику.

Крім цього, черемша низькокалорійна, тому добре підходить для людей, що стежать за фігурою. Листя і черешки цього виду цибулі додають в салати і супи, начинки для пирогів.

Якщо вона така корисна, то чому купувати її не варто?

Черемша - червонокнижна рослина, яке охороняється ще з 1964 року. І сьогодні їй торгують, в основному, нелегали (тільки п'ять відсотків мають необхідні документи для продажу). Зараз ведмежа цибуля має третю категорію охорони, тобто офіційно вважається вразливим видом.

Якщо люди і далі продовжать знищувати рослину, то воно і зовсім зникне. І вже є місця в Білорусі, де черемша не зустрічається через втручання людини. Це, наприклад, Пружанскій район Брестської області, Дзержинський район Мінської області і Осиповицький район Могильовської області.

А якщо акуратно зрізати листя, а не виривати з корінням ...

Не можна. Черемша - дуже вразливе рослина, тому що за короткий період цвітіння їй потрібно встигнути зробити запас насіння на наступний рік. Але людина зриває листя ще до того, як рослина зацвітає. У підсумку воно втрачає здатність до фотосинтезу, слабшає, не може більше боротися зі шкідниками і гине. Плюс до всього не варто забувати, що при нелегальному зборі, велика частина черемші просто витоптується.

Чи може людина ще якось нашкодити черемше?

Так, як і будь-якого іншого рослині. Неконтрольована рубка дерев, осушення водойм, зведення будівель поблизу місць зростання ведмежої цибулі знижує його чисельність. Саме тому для червонокнижних рослин створюються спеціальні паспорти і охоронні зобов'язання. Ці документи передаються земплепользователю, який зобов'язаний раз у три роки разом з вченими та іншими експертами перевірять стан популяції.

Що буде, якщо зірвати черемшу і торгувати їй?

Щороку Міністерство природних ресурсів і охорони навколишнього середовища разом з адміністрацією району та правоохоронними органами проводять рейди по несанкціонованим місцях продажу черемші. Якщо людини «ловлять» в перший раз, то з ним проводять профілактичну бесіду, розповідають, чому не можна збирати цю рослину і торгувати їм. У разі повторного порушення продавцеві виписується штраф в розмірі від 20 до 50 базових величин.

Чи вся черемша заборонена до продажу?

Ні, ведмежа цибуля можна виростити і на своїй ділянці. Однак, щоб легально його продавати, необхідно отримати довідку у місцевих органів влади. І при необхідності пред'явити цей документ правоохоронним органам. Однак не варто забувати, що продавати будь-який товар в несанкціонованих місцях, - заборонено.

Як виростити черемшу у себе в городі?

Насіння або розсаду черемші можна купити, наприклад, в ботанічному саду. Після покупки насіння потрібно стратифікована, для цього його поміщають у вологий річковий пісок і ставлять в холодильник на 100 днів.

Важливо також враховувати ті умови, в яких черемша росте в природі. Так, вона любить тінь, тому садити її краще під деревами, кущами або парканом. Грунт повинна бути добре дренованим, пухкої і вологою.

Зверніть увагу: урожай черемші вдасться отримати тільки через три роки після посадки, тому відразу все листя збирати не варто.

Як я можу вплинути на вуличних продавців?

Не купувати у них черемшу! Якщо у вас немає можливості виростити ведмежа цибуля на своїй ділянці, спробуйте створити невеликий город на балконі. Можливо, у вас з'явиться нове хобі!