- Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин - рецепт
- Кекс «Безвихідь» - рецепт в мікрохвильовці
- Кекс в чашці в мікрохвильовці
- Кекс з сиром в мікрохвильовці
- Кекс на кефірі в мікрохвильовці
- Банановий кекс в мікрохвильовці
- Кекс в мікрохвильовці без яєць
- Кекс в мікрохвильовці без борошна
- Кекс в мікрохвильовці зі згущеним молоком
- Кекс в мікрохвильовці на воді
- Кекс в мікрохвильовці на сметані
Шоколадний кекс в мікрохвильовці - одне з досягнень сучасної кулінарії. У такому твердженні немає перебільшення: надшвидкісне приготування, оригінальна, зручна подача і найпростіші компоненти роблять цей десерт зручним в приготуванні, що не поступається смаковими і естетичними якостями популярним маффіни і капкейк.
Кекс в мікрохвильовій печі - найпопулярніший вид десерту. Готується він швидко і з простих продуктів, які, як правило, і так входять до складу щоденного меню. Як правило, це мука, цукор, яйця, масло і розпушувач. Процес замішування тіста схожий з традиційним: всі компоненти збиваються в однорідну масу і відправляються в СВЧ від 3-х до 10 хвилин.
- Смачний кекс в мікрохвильовці вийде тільки з рідкого тесту. Така консистенція зробить випічку легкої і повітряної. Густе тісто, як правило, забезпечує неприємну тягучу текстуру.
- Для смакового розмаїття в тісто рекомендується додавати шоколад, какао, сухофрукти і ягоди.
- При замішуванні тіста слід звертати увагу на повне розчинення цукрового піску, в іншому випадку, при випіканні, кристали почнуть підгоряти і зіпсують випічку.
Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин - рецепт
шоколадний кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин - це реально, просто і дуже швидко. Потрібно всього-то збити одне яйце c кількома ложками цукру, молока, борошна, какао і пучкою соди, розлити готове тісто по силіконовим формочках і відправити в СВЧ на 2,5 хвилини. За цей час можна розтопити шоколад, який ще більше підкреслить смак випічки.
Складові:
- яйце - 1 шт .;
- цукор - 80 г;
- вершкове масло - 60 г;
- борошно - 80 г;
- молоко - 60 мл;
- какао - 40 г;
- шоколад - 50 г;
- сода - 5 м
приготування
- Збийте яйце з цукром, содою, борошном, молоком, маслом і какао.
- Розлийте по формах.
- Випікайте міні-кекс в мікрохвильовці 2,5 хвилини при потужності Потужність 600 Вт.
- Остудіть і полийте розтопленим шоколадом.
Кекс «Безвихідь» - рецепт в мікрохвильовці
Кекс «Безвихідь» в мікрохвильовці випікається за хвилини, що допомагає багатьом господиням не випробовувати однойменного відчуття перед візитом гостей, а швидко прикрасити стіл найніжнішим десертом. Таке ласощі має насичений смак і оригінальну сервіровку: адже через брак формочок, його можна спекти і подати прямо в гуртку.
Складові:
- борошно - 40 г;
- какао - 80 г;
- яйце - 1 шт .;
- розпушувач - 10 г;
- цукор - 80 г;
- молоко - 80 мл;
- масло - 20 мл.
приготування
- Збийте яйце з цукром.
- Додайте молоко, розпушувач, какао, борошно і добре перемішайте.
- Змастіть ємність маслом і вилийте тісто.
- Випікайте шоколадний кекс в мікрохвильовці на максимумі 2 хвилини.
Кекс в чашці в мікрохвильовці
За кілька років існування швидкий кекс в мікрохвильовці обріс варіаціями. Так, багато ледачі кулінари, не бажаючи обтяжувати себе миттям посуду, збивають тісто і випікають десерт прямо в чашці. Такий спосіб зручний, як з господарської сторони, так і з кулінарної: випічка виходить дуже ніжною, а сам процес займає не більше 5 хвилин.
Складові:
- борошно - 40 г;
- цукор - 40 г;
- яйце - 1 шт .;
- молоко - 40 мл;
- какао - 10 г;
- рослинне масло - 20 мл;
- шоколадні краплі - 4 шт .;
- розпушувач - 5 м
приготування
- Прямо в чашці збийте яйце з цукром і молоком.
- Додайте борошно, какао і розпушувач.
- Влийте масло, покладіть краплі.
- Готуйте шоколадний швидкий кекс в мікрохвильовці при максимальній потужності 1, 5 хвилини.
Кекс з сиром в мікрохвильовці
Великий кекс в мікрохвильовці надає можливість нагодувати швидкої випічкою величезну родину. Для форматних виробів слід вибирати легкі і швидко готуються компоненти, кращим з яких, є сир: він ніжний, швидко пропікається, гармонує з шоколадом і корисний, завдяки чому особливо актуальний для маленьких ласунів.
Складові:
- сир - 250 г;
- яйце - 2 шт .;
- какао - 60 г;
- масло - 20 г;
- цукор - 80 г;
- борошно - 50 г;
- манка - 40 г;
- розпушувач - 10 г;
- молоко - 60 мл;
- волоські горіхи - 50 г.
приготування
- Сир протріть через сито і змішайте з маслом, цукром і яйцями.
- Всипте борошно, манку, розпушувач, какао і влийте молоко.
- Випікайте шоколадний сирний кекс в мікрохвильовці 10 хвилин при Потужність 600 Вт.
- Прикрасьте горіхами і подайте до столу.
Кекс на кефірі в мікрохвильовці
Кекс з шоколадом в мікрохвильовці придбає пишність і приємний смак, якщо зробити його на кефірі. Багато господинь, щоб захистити десерт від опадання, додають в тісто тільки цей кисломолочний продукт. Таке тісто відрізняється ніжністю, пористістю, легкістю і легкістю і відповідає консистенцією для приготування в СВЧ.
Складові:
- борошно - 240 г;
- яйце - 1 шт .;
- какао - 80 г;
- шоколад - 170 г;
- цукор - 60 г;
- вершкове масло - 100 г;
- горіхи - 70 г;
- кефір - 90 мл;
- вода - 150 мл;
- лимонний сік - 20 мл;
- сода - 5 м
приготування
- Збийте яйце з цукром і кефіром.
- Додайте воду і лимонний сік.
- Всипте борошно, соду і какао. Все добре перемішайте.
- Розламайте на шматочки 70 г шоколаду і покладіть в готове тісто.
- Додайте подрібнений горіхи.
- Випікайте шоколадний кекс в мікрохвильовці 8 хвилин при 900 Вт.
- Дайте 2 хвилини настоятися.
- Прикрасьте шоколадною глазур'ю.
Банановий кекс в мікрохвильовці
Кекс з бананом в мікрохвильовці - найпростіший і бюджетний спосіб привнести в десерт нотки екзотики. Для цього не потрібно ніяких дорогих продуктів, адже заморський плід доступний круглий рік, дешевий, має ніжний смак і соковиту текстуру, відмінно зволожуючу тісто. Додавати його можна як в пюрірованном вигляді, так і шматочками.
Складові:
- борошно - 80 г;
- масло - 120 г;
- яйце - 3 шт .;
- цукор - 90 г;
- какао - 60 г;
- розпушувач - 10 г;
- банан - 2 шт.
приготування
- Масло розтопіть, збийте з яйцями і цукром.
- Змішайте розпушувач, борошно і какао.
- З'єднайте сухі і рідкі компоненти.
- Додайте в тісто шматочки бананів.
- Готуйте 5 хвилин при 900 Вт.
- Дайте 7 хвилин постояти.
Кекс в мікрохвильовці без яєць
Шоколадний кекс в мікрохвильовці без яєць нітрохи не гірше класичного варіанту. Ласощі все одно виходить смачним, пишним, пористим і вологим. Таким його роблять винний оцет, розпушувач і сода, які, при змішуванні з сухими компонентами, активно вступають в реакцію і в процесі приготування «піднімають» тісто.
Складові:
- борошно - 300 г;
- вода - 250 мл;
- винний оцет - 20 мл;
- рослинне масло - 50 мл;
- какао - 60 г;
- цукор - 200 г;
- кави - 15 г;
- сода - 5 г;
- плитка шоколаду - 1 шт .;
- розпушувач - 5 м
приготування
- Змішайте борошно, соду, какао і розпушувач.
- Збийте воду, оцет, масло, цукор і кава.
- З'єднайте всі компоненти.
- Випікайте 10 хвилин при 900 Вт.
- Полийте розтопленим шоколадом.
Кекс в мікрохвильовці без борошна
Сьогодні, кожен може вибрати рецепт кексу в мікрохвильовці, відповідний особистим побажанням. Так, шанувальники здорового харчування вважають за краще кекси без борошна. Така випічка смачна, малокалорійні і складається з корисних компонентів: горіхів, вівсяних пластівців, сухофруктів, які для особливо ніжної текстури рекомендується подрібнити.
Складові:
- вівсяний пластівці - 500 г;
- банан - 1/2 шт .;
- кефір - 450 мл;
- темний шоколад - 50 г;
- мед - 40 г;
- яйця - 4 шт .;
- розпушувач - 10 г;
- горіхи - 80 г.
приготування
- Вівсяні пластівці перейдіть в блендері, залийте кефіром і відставте на 15 хвилин.
- Додайте розпушувач, яйця, мед і подрібнені банан і горіхи. Киньте подрібнений шоколад.
- Розлийте по формах і готуйте 8 хвилин при Потужність 700 Вт.
Кекс в мікрохвильовці зі згущеним молоком
Ті, хто вважає рецепт шоколадного кексу в мікрохвильовці побитим і банальним, можуть перетворити його в вишуканий десерт. У цьому допоможуть кілька ложок згущеного молока, використаних в якості начинки. Завдяки їм, кекс придбає молочний аромат, апетитний вигляд і стане шедевром, приготованим за 8 хвилин до зустрічі гостей.
Складові:
- борошно - 120 г;
- масло - 50 г;
- какао - 40 г;
- згущене молоко - 40 г;
- молоко - 100 мл;
- яйце - 1 шт .;
- розпушувач - 10 г;
- цукор - 20 г.
приготування
- Збийте яйце з цукром і маслом.
- Додайте молоко, борошно і розпушувач.
- Покладіть по ложці тесту в формочки, зверху трохи згущеного молока і накрийте тестом.
- Випікайте 7 хвилин при 800 Вт.
Кекс в мікрохвильовці на воді
Пісний кекс в мікрохвильовці спростовує теорію про прісності вегетаріанських страв. Цей простий шоколадний десерт навіть без масла і яєць виходить ніжним і повітряним. Примітно, що в його складі абсолютно нешкідливі продукти, які замішуються на воді, а від того, ласощі стануть подарунком для людей з харчовими алергіями і підійде для дієт.
Складові:
- борошно - 250 г;
- цукор - 220 г;
- вода - 350 мл;
- рослинне масло - 100 мл;
- розпушувач - 10 г;
- какао - 60 г.
приготування
- Змішайте всі сухі компоненти.
- Додайте масло, воду і швидко перемішайте.
- Вилийте у форму і готуйте при 1000 Вт 7 хвилин.
Кекс в мікрохвильовці на сметані
Кекс з какао в мікрохвильовці має різні версії приготування. Як правило, у кожної господині запасів секретний компонент, здатний перетворити просте тісто в «фірмовий» десерт. Найбільш затребуваним продуктом є сметана: вона доповнює випічку смаком, забезпечує ласощів гладкість і потрібну жирність, що дозволить не використовувати масло.
Складові:
- борошно - 100 г;
- яйце - 2 шт .;
- сметана - 60 г;
- цукор - 50 г;
- какао - 20 г;
- розпушувач - 10 м
приготування
- Змішайте борошно, розпушувач і какао.
- Збийте цукор з яйцями і сметаною.
- З'єднайте компоненти.
- Розлийте тісто в формочки.
- Випікайте 2 хвилини при 1000 Вт.
