- Простий полуничний пиріг - рецепт перший
- Млинці з полуничною начинкою - рецепт другої
- Полунично-сирною кекс - рецепт третій
- Гарячі бутерброди з полуницею - рецепт четвертий
- Полуниця зі сметаною і цукром - рецепт п'ятий
Знаєте, скільки всього можна приготувати з полуницею? Смузі, десерти, чизкейки, пироги, фруктові салати і багато всього іншого. У цьому році 27 травня святкується День Полуниці. Спеціально до цього дня ми підібрали 5 смачних рецептів десертів з полуницею.
У цій статті ми розповімо про те, як приготувати смачну випічку з полуницею, зробити млинці з полуничною начинкою, гарячі бутерброди з полуницею та інші полуничні десерти. Приступимо!
Простий полуничний пиріг - рецепт перший
- 4 чашки нарізаної скибочками полуниці
- 1 чашка борошна
- Половина чайної ложки пекарського порошку
- 1 чашка цукру
- 1 збите яйце
- 100 грамів нарізаного кубиками вершкового масла
У тарілці добре перемішайте борошно, пекарський порошок і цукор. Додайте яйце і добре перемішайте. Форму для запікання змастіть маслом і викладіть на дно форми нарізану полуницю. Зверху вилийте тісто. По верху тесту розподіліть кубики вершкового масла. Запікайте пиріг в духовці 50-60 хвилин, поки він не придбає коричневий відтінок. Перед тим як подавати на стіл, охолодіть пиріг. Смачного!
Про те, як приготувати чізкейк з полуницею, читайте в статті 3 оригінальних рецепта приготування чізкейку в духовці .
Млинці з полуничною начинкою - рецепт другої
Про те, як приготувати млинці, ми вже писали в статтях Як приготувати смачні млинці на молоці - рецепти і секрети приготування , Як приготувати смачні пишні оладки на кефірі - 6 рецептів і Масляна 2017 - час готувати млинці! Про те, як приготувати млинці на ряжанка, читайте в статті Оригінальний смак звичних страв - як приготувати млинці, вівсянку і суп з ряжанкою .
Приготувати млинці з полуничною начинкою досить просто. Для цього вам знадобляться такі інгредієнти:
- 2 чашки нарізаної скибочками полуниці
- Чверть чашки цукру
- Чверть чашки цукрової пудри
- 200 грамів вершкового сиру, сирка з ваніліном або сиру
- 70 грамів сметани за бажанням
- готові млинці
Полуницю посипте цукром і поставте в холодильник хоча б на 2 години (можна на ніч). Дістаньте полуницю з холодильника і злийте воду, яку вона пустила. В іншій тарілці перемішайте вершковий сир або сир і цукрову пудру (якщо сирна маса вийде суха, додайте трохи сметани). Перемішайте сирну суміш з полуницею.
Візьміть млинець, розкладіть його на столі або обробній дошці, змастіть полуничною начинкою і скрутіть. Млинці з полуничною начинкою готові. Смачного!
Про те, як приготувати інші фруктові десерти, читайте в статті Пиріг, желе, смузі та інші десерти з ряжанкою - смачні рецепти .
Полунично-сирною кекс - рецепт третій
- Півчашки вершкового масла
- 1 чашка цукру
- 100 грамів вершкового сиру, сиру або сирка з ваніліном
- 2 яйця
- 1 чайна ложка ванілі
- 2 чашки борошна
- 2 чайних ложки пекарського порошку
- Половина чайної ложки пекарського соди
- Сіль за смаком
- Півчашки вершків або жирної сметани
- 2 чашки нарізаної скибочками полуниці
За допомогою блендера перемішайте вершкове масло, цукор, сир і яйця. Додайте ваніль. В окремій тарілці перемішайте борошно, пекарський соду, пекарський порошок і сіль. З'єднайте рідку і сипучу суміш. Додайте в тісто сметану і злегка перемішайте.
У тісто акуратно вкладіть шматочки полуниці (не потрібно перемішувати). Викладіть тісто на змащену форму для запікання і запікайте кекс в духовці близько години при температурі 175 градусів. Коли кекс буде готовий, дайте йому добре охолонути. Полунично-сирною кекс готовий. Смачного!
Гарячі бутерброди з полуницею - рецепт четвертий
- 20 скибочок тонко нарізаного французького багета
- 2 столових ложки м'якого вершкового масла
- 2 чашки нарізаної скибочками свіжої полуниці
- Чверть чашки цукру
Кожен шматочок багета злегка намажте вершковим маслом. Викладіть шматочки багета на форму для запікання і поставте в нагріту духовку на 2-3 хвилини (так, щоб шматочки багета злегка подрумянились). Дістаньте багет з духовки, розподіліть по кожному шматочку багета полуницю і посипте цукром. Знову поставте в духовку на 3-5 хвилин. Бутерброди з полуницею відразу ж можна подавати на стіл. Смачного!
Полуниця зі сметаною і цукром - рецепт п'ятий
