Пергаментний папір - зручна і незамінна річ для будь-якої господині. Нею закривають поверхню дека, застеляють будь-які форми, які планують використовувати для приготування кулінарного шедевра . Завдяки такому нехитрому пристосуванню їжа не прилипає до ємності, не пригорає і зберігає свій привабливий вигляд.
Виготовляють пергамент з пористої фільтрувального паперу. Її обробляють слабким розчином сірчаної кислоти. Така методика дозволяє частково зруйнувати целюлозу і закупорити пори, що робить папір міцної і непромокаючої. Випускається готовий продукт в рулонах, в основному на картонній трубці, і загорнутим харчову плівкою для збереження його початкової чистоти. Купити таке корисне пристосування можна в будь-якому продуктовому або господарському магазині.
- Пергаментним папером можна застелити практично будь-який пристрій для випікання: листи, форми для бісквіта, форми для кексів, форми для хліба , Посуд для запікання рагу. Головне, відріжте шматок пергаменту потрібного розміру і акуратно його розподіліть по формі або деку, щоб на готовій випічці не залишилося слідів від складок паперу.
- Пергаментний папір прекрасно підходить для розігріву продуктів в мікрохвильовій печі.
- На цьому папері дуже зручно розгортати випічку з тонкого тесту (наприклад, рулети), а потім переносити на деко, щоб тендітні вироби не порвалися.
- Завдяки папері кухонний посуд залишається чистою, що економить час приготування їжі.
- Повернувшись додому з супермаркету, зніміть з сиру пластикову плівку і оберніть його в пергамент. Він краще збереже його смак, дозволяючи сиру дихати.
- При заморожуванні продукти розділіть аркушами паперу, щоб згодом вони легко відділялися один від одного.
- Використовуйте пергаментний папір для упаковки подарунка. Гарантуємо, його одержувач буде в захваті.
А як ви використовуєте пергаментний папір? Діліться з нами своїми Лайфхак в коментарях. Також не забудьте розповісти друзям про цю статтю!
А як ви використовуєте пергаментний папір?
