Хтось мало не з народження може готувати різноманітні пироги, пиріжки, пончики та інші кулінарні дива домашньої випічки . А хтось все життя старається, але отримує на виході лише обгорілу корочку. Але ж хочеться! І є швидкий рецепт пирога, який може освоїти за п'ять хвилин кожен охочий, незалежно від здібностей. Рецепт пирога , Який стовідсотково вийде смачним!
У пирозі є два фокуси: тісто і начинка. Тут пропонується рецепт тесту, до якого підходить практично будь-яка начинка. З таким тестом можна робити м'ясний пиріг, а можна і фруктовий, допустима начинка солодка і кисла - яка завгодно, за бажанням.
Отже, тісто! Найпростіший варіант. Для нього буде потрібно наступні інгредієнти:
- два яйця;
- п'ять столових ложок сметани;
- п'ять столових ложок майонезу;
- десять столових ложок борошна.
Усе! Нічого більше.
Інгредієнти потрібно ретельно перемішати до отримання однорідної маси. Потім половину тіста викласти у форму, попередньо змащену олією. Акуратно розрівняти. Зверху - начинка. Потім - викласти другу половину тіста так, щоб повністю закрити начинку.
Після цього форму з майбутнім пирогом можна ставити в духовку. Духовку бажано попередньо розігріти. Випікається пиріг при температурі 200-230ºС близько години. Але час залежить від духовки, так що рекомендується поглядати за пирогом: як тільки зарум'яниться - значить, готовий.
Пиріг з куркою
фото: Depositphotos
Пиріг з начинкою з вареної курки прекрасно доповнює курячий бульйон з галушками або курячий бульйон з яйцем. Особливо, якщо для начинки використовується куряча грудка - багато хто не надто люблять варену курячу грудку, вважаючи її сухуватою, але в якості начинки для пирога вона ідеальна.
Для приготування такої начинки куряча грудка витягується з бульйону, м'ясо знімається з кісток, дрібно нарізають, до нього додаються варена морква і цибуля, подрібнені за допомогою блендера, одна-дві ложки майонезу, два-три зубчики часнику, пропущені через прес (часник - по смаку). Також можна додати різну зелень. Таким чином з однієї курячої грудки можна приготувати одночасно два блюда - бульйон і пиріг.
Пиріг з яблучною начинкою чудово підійде до чаювання, особливо якщо до яблук додати трохи кориці.
Яблучний пиріг
фото: Depositphotos
Між іншим, подібне тісто можна використовувати і для приготування піци на сковороді. Тільки, зрозуміло, в цьому випадку не потрібно ділити тісто на дві частини, а просто викласти його на сковороду, а зверху розмістити всі інгредієнти для піци, починаючи від томатів і закінчуючи ковбасою, шинкою, маслинами, оливками, шпротами і так далі - що душі завгодно. І, звичайно, не забути про сир.
У цьому рецепті тесту привертає простота в поєднанні з універсальністю. Так що, дорогі кулінари, дерзайте. І так буде смачним все, що ви приготуєте!
Що ще почитати по темі?
Як приготувати вівсяний пиріг на сковороді?
Як швидко приготувати пиріг з начинкою з відвареного м'яса?
Як легко і швидко зробити болгарську Мілін?
Що ще почитати по темі?
Як приготувати вівсяний пиріг на сковороді?
Як швидко приготувати пиріг з начинкою з відвареного м'яса?
Як легко і швидко зробити болгарську Мілін?
