Великодні служби збирають тисячі віруючих.
Остання перед Великоднем тиждень - Страсна седмиця, коли віруючі співпереживають подіям, що передує розп'яття і воскресіння Христа. А в неділю православні відзначатимуть саму Пасху. За кілька днів до свята ми зібрали рекомендації представників церкви, докторів і санітарних лікарів про те, як "правильно" зустріти це свято.
як молитися
Як розповіли в Єкатеринбурзькій єпархії, віруючим бажано щодня приходити на літургії в храм, починаючи з четверга. У Великий четвер згадують Таємну вечерю, в цей день, за канонами церкви, потрібно причащатися. У п'ятницю відбувається вечеря з виносом плащаниці, а ввечері - Чин поховання Спасителя. Під час літургії в суботу священики вже змінюють одягання з чорного на біле, раніше після цього віруючі не розходилися, богослужіння плавно перетікав в пасхальне. Зараз нічний пасхальне богослужіння - це окрема подія.
- У чому духовний сенс Страсного Седмиці? Сьогодні кожен школяр знає, що Великдень приходить не "раптом, несподівано". Що Великодня передує особлива тиждень, яка називається Страсна. Таку назву відповідає Христових страстей, тобто тим стражданням, які, як відомо, Господь Ісус Христос перетерпів, коли Його зрадили, коли Його судили, коли Його били, коли Він перебував у в'язниці і коли Він був розп'ятий. Про це зняті фільми, написані картини, книги і пісні. А потім було Воскресіння, - розповів Е1.RU Єпископ Среднеуральский Євген.
Він зазначив, що для розуміння змісту Воскресіння треба прожити разом з Христом ці пристрасні дні. Треба співпереживати і зради, і суду, і тим тортурам, які Христос перетерпів.
- Людина повинна поступово пройти разом з Христом цей шлях, і тоді Воскресіння буде природним продовженням. Людина буде підготовлений і здатний вмістити в себе ту величину, яка називається Великдень, - сказав він.
В якійсь мірі, за словами єпископа, це те ж саме, що спортсмен-чемпіон Олімпійських чи інших ігор.
- Він не несподівано стає чемпіоном, він проходить довгий шлях, він "вживається" в те, щоб стати спортсменом. Він довго тренується, він вивчає техніку, методику, він переживає стреси на змаганнях і тільки через якийсь час стає тим, кого нагороджують медаллю. Будь-християнин проходить з Христом цей шлях Страсного тижня з тим, щоб із Христом воскреснути, - підкреслив він.
Єпископ Среднеуральский Євген розповів, що уявлення про те, що напередодні Великодня все, що потрібно зробити - це купити паски і пофарбувати яйця і обов'язково прийти в суботу їх освятити, невірно.
Юлія Міхалкова ніколи не пропускає пасхальне богослужіння.
- Паски і яйця є лише одним, далеко не найголовнішим атрибутом Великодня, пасхальної радості. Просто за радянських часів було заборонено говорити про сенсах Страсного Седмиці і світлого Христового Воскресіння, а пофарбовані яйця і паски якось пропускали, як-то дозволяли. Тому спадщиною радянських років ми отримуємо тільки ці два символи. Головними символами є, звичайно ж, богослужіння Великодня і богослужіння, які її випереджають. Головним символом є слова "Христос Воскрес!" і підтвердження згодою "Воістину Воскрес!" - уклав він.
Хресний хід на Великдень.
Святкове богослужіння почнеться в храмах Єкатеринбурга в суботу о 23:30. Після літургії - традиційний до рестний хід . Митрополит Єкатеринбурзький і Верхотурський Кирил здійснить службу в Свято-Троїцькому кафедральному соборі (вул. Рози Люксембург, 57).
Як є яйця і паски
Лікарі традиційно закликають всіх, хто зібрався відзначати Великдень, до поміркованості. Після свята завжди стає більше тих, для кого великодні трапези закінчуються лікарняним ліжком. За словами головного гастроентеролога УрФО Ігоря Хлинова, особливо уважно поставитися до свого здоров'я мають ті, хто дотримувався строгого посту.
- Якщо людина дотримувався посту за всіма його канонами, вкрай важливо переходити до звичайного харчування поступово, кожні 3-5 днів вводити в раціон той чи інший продукт, - розповів Ігор Хлинов. - Не потрібно переходити до традиційного харчування відразу, тим більше протягом кількох годин. Це все одно що людині без фізичної підготовки марафон бігти.
Як зазначив доктор, при такій різкій зміні харчування перевантажується травна система - жовчний міхур, підшлункова залоза, кишечник. Найбільше від пасхального переїдання страждає поджелудка - можна легко заробити гострий панкреатит. Чи не допоможе ні велика кількість води, ні фізична активність, ні сон. Тільки помірність.
Так розфарбували до Великодня яйця вихованці православної гімназії. 
- Виходячи з поста, перші 3-5 днів бажано поповнювати раціон тільки молочними продуктами, - радить медик. - Потім поступово вводити рибу, м'ясо птиці, і тільки ще через 3-5 днів - яловичину і свинину. Звичайно, для повністю здорової людини і різкий перехід може обійтися без наслідків, але краще поберегти здоров'я.
До речі, саме головне прикраса пасхального столу - яйця - хоч і вважаються продуктом дієтичним, може бути досить підступним. Вживання яєць стимулює жовчовидільну систему, що може викликати жовчокам'яна хвороба - це, звичайно, в разі, якщо з'їсти відразу десяток. На жаль, таке не рідкість.
Як фарбувати яйця
І на останок - напуття від санітарних лікарів для тих, хто якраз зібрався прикупити яєчка до Христового дня. Поради від фахівця міського Росспоживнагляду Оксани Сухотеплой про те, як вибирати яйця.
Колір яєць нічого не говорить про їхню якість.
1. Правило повітряної камери. class = "_"> Беремо яйце за гострий кінець тупим вгору, підносимо до сильного джерела світла і розглядаємо цілісність шкаралупи, наявність насічок.
- Нас цікавить повітряна камера, яка проглядається у вигляді круглого темнуватого плями з боку тупого кінця, - розповідає заввідділу експертиз, пов'язаних з харчуванням населення, Центру гігієни і епідеміології Свердловської області Оксана Сухотеплая. - Якщо при повороті яйця вона переміщається, це свідчить про низьку якість вмісту. Через тривале зберігання або недбалого поводження жовток може і зовсім перемішатися з білком, цей дефект також добре помітний на світлі. Темні плями означають, що яйце уражено мікроорганізмами, які проникли через шкаралупу з-за сильного забруднення або при зберіганні в приміщенні з великою вологістю.
На світлі добре видно і ще один можливий дефект яйця - наявність в ньому "кров'яного кільця", яке утворюється при довгому його зберіганні при високій температурі після знесення.
До речі, за розмірами повітряної камери можна судити про свіжість продукту. У свіжого яйця її висота не перевищує 2 мм, а діаметр - 17 мм. У яйця, знесеного більше 2 тижнів тому, висота камери досягає 7-9 мм, діаметр 25-30 мм.
2. Дивимося на вміст, а не на колір. class = "_"> У свіжого яйця білок і жовток займають невелику площу, межі щільного шару білка чітко позначені, він зберігає форму яйця, а жовток має майже кулясту форму.
- Яйце, вміст якого розтікається, межі рідкого і щільного шарів розпливчасті, не рахується повноцінним продуктом. Ніяких відмінностей у смаку яйця з білою і коричневою шкаралупою не мають, - зауважила Оксана Василівна.
3. Вивчаємо шкаралупу. class = "_"> Згідно торговим нормам, брудними вважаються яйця зі слідами посліду, крові, вмісту яйця. Їх не допускають до продажу, а використовують для переробки.
4. Розмір має значення. class = "_"> Яйце ділиться на категорії за вагою. Вища - від 75 і вище, добірне (саме ходове) має важити не менше 65 г, першої категорії - 55 г, другий - 45 г, третій - 35 г, а яйця з меншою масою не повинні з'являтися в продажу. Дієтичними називають яйця, термін зберігання яких при температурі від 0 до 20 ° С не перевищує 7 діб. Термін зберігання столових курячих яєць при температурі від 0 до 20 ° С - не більше 25 діб.
Медики також закликають не купувати яйця з рук, з машин і в крамницях, де явно немає умов для зберігання продуктів. Завжди дивитися на дату випуску і термін зберігання. Перед варінням яйця потрібно мити, обов'язково дотримуватися час термообробки - сирі яйця можуть викликати сальмонельоз.
До речі, одного разу на Великдень ми влаштовували конкурс найнезвичайніших фарбованих яєць . Подивіться, може, знайдете зразок для натхнення.
Текст: Анастасія РОВНУШКІНА
Фото: Артем Устюжаніна / E1.RU
