Чи можна кабачкову ікру при грудному вигодовуванні

1. Користь кабачків при грудному вигодовуванні
2. Як вибрати вітамінний кабачок?
3. Правильне зберігання кабачків і продуктів з нього
4. Коли і скільки можна вживати кабачкової ікри при ГВ?
5. Корисні рецепти з кабачків при грудному вигодовуванні

Під час годування грудьми матуся повинна підбирати продукти ретельно, адже деякі зі звичних страв можуть викликати у новонародженого проблеми з травленням або алергію.

У зв'язку з цим годують мами цікавляться, чи можна кабачкову ікру при грудному вигодовуванні?

Наскільки цей продукт корисний для немовляти, в якому вигляді він найбільш корисний для матусі і крихти?

Користь кабачків при грудному вигодовуванні

Кабачки відносячи до дієтичної їжі, вони легко засвоюються організмом. Незважаючи на те, що овоч містить мало калорій, він є джерелом мінеральних солей і вітамінів групи К, А, В, і С. Введення кабачків в раціон жінки сприятливо позначається на її здоров'ї, не викликає алергії. При регулярному їх вживанні зміцнюється імунітет, поліпшується якість шкіри. Завдяки сечогінній ефекту знижується ймовірність появи набряків, тому продукт можуть вживати всі, хто схильний до набряклості, але в розумних кількостях.

Годування груддю не є протипоказанням до вживання кабачків.

Кабачки рекомендують при хворобах кишечника і шлунка. Годує матусі не слід часто і багато вживати даний овоч. Його відносять до діуретиків. До недоліків кабачка відноситься його здатність виводити калій та інші корисні речовини з організму. При дефіциті калію у матусі може розвинутися серцева недостатність. Кабачок в великій кількості може викликати:

• зниження лактації;
• біль в епігастральній ділянці;

• алергію при поганій якості кабачка;
• пінистий кал у грудничка.

Неприємні побічні дії виникають тільки в ситуаціях, коли овоч вживається надмірно.

Рекомендується вводити його в меню в перший місяць після пологів, приблизно через 2 тижні, невеликими порціями. Якщо матуся під час вагітності не вживала даний овоч, є його потрібно невеликими порціями до 2 ложок за 1 раз, поступово збільшуючи кількість. Максимальна доза в день не повинна перевищувати 300 грамів. Рекомендується додавати продукт в меню тричі на тиждень. Не можна їх їсти сирими.

Як вибрати вітамінний кабачок?

Рекомендується готувати страви з кабачків, вирощених в домашніх умовах без використання агресивних хімікатів. Магазинні овочі необхідно купувати тільки в сезон. Якісний овоч повинен мати рівномірну зелене забарвлення. Не допускається використовувати пошкоджені, мляві, м'яті та пошкоджені шкідниками екземпляри, а також кабачки з цвіллю, гниллю. Продукти потрібно ретельно мити і обдавати окропом перед приготуванням.

Шкірка у свіжого кабачка повинна бути гладкою з глянцем.

Жовтизна на зелених овочах свідчить про те, що вони не свіжі, довго лежать, можливо, навіть переморожено. Кращими вважаються невеликі кабачки довжиною до 25 см. Більші екземпляри можуть бути перезрілими, вони містять великі насіння. На питання «Чи можна кабачки при грудному вигодовуванні?» Ствердно відповісти можна лише в тому випадку, якщо вони не консервовані.

Правильне зберігання кабачків і продуктів з нього

Для приготування страв використовують свіжі або заморожені кабачки. Свіжі кабачки не рекомендується зберігати більше 3 днів. Вони починають втрачати корисні властивості і жовтіють. Для заморозки овочі попередньо миють і нарізають невеликими шматочками. Перед приготуванням заготовку розморожують і використовують відповідно до обраного рецептом.

Заморожені кабачки зберігають весь комплекс вітамінів до 8 місяців.

Не можна допускати випадкової розморожування при зберіганні. Якщо це сталося, кабачки необхідно відразу приготувати. Перед заморожуванням овоч нарізають кубиками або шматочками по 5 см і укладають в морозилці на підносі рівним шаром. Після пріморажіванія їх зсипають в пакети із застібкою або контейнери порційно.

Коли і скільки можна вживати кабачкової ікри при ГВ?

Кабачкова ікра при грудному вигодовуванні доречна в невеликих кількостях як доповнення до других страв. Іноді її використовують як інгредієнт в перші страви. Допускається до вживання свежеприготовленная в домашніх умовах ікра без додавання великої кількості оцту і шкідливих спецій. Магазинний аналог при ГВ є не слід. Хімічні добавки, які використовуються при консервуванні, здатні викликати у малюка важкий розлад шлунка.

Ікру потрібно вживати в обмеженій кількості через вміст в ній томатної пасти і оцту. Вводять її в раціон матері не раніше досягнення малюком шестимісячного віку.

Разова порція не повинна перевищувати 150 грамів, а в тиждень не слід вживати понад 400 грамів. Для приготування домашньої ікри потрібно вибирати рецепти, за якими овочі уварюють. Обжарка інгредієнтів при ГВ є неприпустимою.

Корисні рецепти з кабачків при грудному вигодовуванні

Перші меню з кабачка складаю на основі варіння, готування на пару або гасіння овоча. Не можна використовувати смажені страви. Надмірна кількість масла підвищує жирність молока. Крім того, шлунок дитинку ще не здатний впоратися з підвищеним навантаженням. Смажений овоч втрачає багато вітамін в процесі приготування. Слід пам'ятати, що при порушеннях травлення у малюка, меню матусі потрібно узгоджувати з лікарем.

• Живильним блюдом стане запіканка з кабачків. Для цього знадобиться 100 грам рису, який потрібно попередньо замочити на 20-30 хвилин. Кабачок в кількості 600 грам натирається на тертці, забирається з маси непотрібна рідина. Томати 4 штуки розрізають кружечками, а 50 г тертого сиру змішують з 2 збитими яйцями. Рис з'єднують з 300 г фаршу і викладають у форму для запікання. Дно форми попередньо змащують рослинним маслом. Далі укладають помідори і вкривають сумішшю сиру з яйцями. Блюдо готується 35 хвилин при температурі 200 °.
• Для гасіння беруть 3-4 невеликих кабачка, видаляють краю і нарізають невеликими кубиками. Подрібнюють 2-3 зубки часнику. Одну морквину нарізають соломкою, цибулину - дрібним кубиком. У змащену маслом гарячу сковороду кладуть 4 чайних ложки томатної пасти, злегка обсмажують. Потім додають до неї цибулю і моркву і тушкують 5 хвилин. До протушенние овочам кладуть кабачок і готують 25 хвилин при періодичному помішуванні. В кінці готування додають спеції за смаком.
• Рагу з кабачків - класичний рецепт, який стане в нагоді при ГВ. Для приготування знадобиться 200 г гарбуза, 4 картоплини, 1 невеликий кабачок. Овочі миють і видаляють з них шкірку. Брокколі 300 г розбирають на суцвіття і відварюють 5 хвилин. Спочатку гасять цибулю з морквою до золотистого кольору в невеликій кількості масла. У сковороду додають овочі і тушкують до готовності. В кінці готування кладуть брокколі, нарізаний смужками сир, подрібнену зелень і часник, спеції. Готують ще 10 хвилин.