Ківі фрукти користь і шкода, склад і протипоказання, фото

Ківі фрукти користь і шкода

Харчову і лікувальну цінність ківі знали ще стародавні китайці. На батьківщині це дикоросла деревце мало невеликі плоди до 4 см в діаметрі, завдяки чому отримало назву китайський агрус. На початку двадцятого століття дерево актинидов привезли до Нової Зеландії, де були виведені великі плоди, названі ківі за схожість з маленькою місцевою пташкою. В кінці двадцятого століття плоди ківі стали популярні практично по всьому світу. У чому ж унікальність цих фруктів?

Ківі фрукти користь і шкода: склад і калорійність

Корисні властивості ківі: низька калорійність, високий вміст вітамінів

На столах наших співвітчизників ківі з'являються, в основному, восени - взимку, коли місцеві фрукти вже не так широко представлені на прилавках і хочеться урізноманітнити свій раціон. Однак, цей фрукт не настільки популярний, як інші зимові, наприклад, апельсини та мандарини. При цьому, в ньому міститься більше вітаміну С, ніж в цитрусових (більше 90 мг). Крім того, багатий ківі і на інші вітаміни і мікроелементи: А, D, Е, вітаміни групи В, РР, калій, магній, фосфор, марганець і залізо.

У складі китайського агрусу є органічні кислоти, клітковина, рослинні білки і моносахариди. І при цьому плоди ківі є низькокалорійними, що особливо важливо для людей, що борються із зайвою вагою. В одному фрукті середнього розміру міститься всього від 45 до 65 ккал, що робить його незамінним для оздоровлення організму, зміцнення імунітету при різного роду дієтах.

Слід зазначити, що цей фрукт є прекрасним антидепресантом. Вченими доведено, що з'їдаючи два плоди щодня, ви не тільки позбудетеся від втоми і стресу, а й забезпечите свій організм енергією і гарним настроєм на весь день.

Корисні властивості ківі

Ківі з шкіркою: корисні властивості та протипоказання

Найчастіше ківі вживають в їжу в сирому вигляді, причому навіть з шкіркою. Але досить популярні і різного роду консервації, соуси і маринади з цим фруктом. Фрукт вживають зі шкіркою через її високий вміст клітковини і пектину.

Крім унікального кисло - солодкого смаку, відомий він і корисними властивостями. Давайте розглянемо, як впливає ківі на роботу організму докладніше:

• завдяки високому вмісту вітаміну С зміцнює імунітет, допомагає в боротьбі з застудою і хворобами дихальних шляхів;
• нормалізує артеріальний тиск, покращує кровообіг, підвищує гемоглобін, зміцнює стінки судин, що особливо важливо при серцево - судинних захворюваннях;
• сприяє зниженню рівня холестерину в крові і позбавлення від зайвої ваги;
• сприятливо впливає на травну систему, ефективний при дисбактеріозах і тяжкості в шлунку;
• виводить солі і шлаки з організму, перешкоджає утворенню каменів в нирках;
• має антисептичні властивості і знижує ризик розвитку онкологічних захворювань.

Маски з ківі допомагають позбутися від дрібних зморшок

Завдяки високому вмісту вітамінів і мікроелементів, ківі має зволожуючі, живильними і омолоджують властивостями. А використовуючи його в складі масок для обличчя і тіла, ви зможете позбутися від дрібних зморшок, проблемних висипань, надати волоссю і шкірі здоровий блиск. Також регулярне вживання ківі сприяє оновленню пектину в волоссі, що допоможе попередити появу ранньої сивини.

Фрукт ківі: користь і шкода при захворюваннях

З огляду на велику популярність серед споживачів, потрібно сказати про деякі обмеження для його застосування при захворюваннях і лікарських протипоказання:

• при наявності алергічної реакції на цитрусові - велика ймовірність виникнення алергії і на плоди ківі;
• при діареї і харчових отруєннях - можливий сильний проносний ефект, що може призвести до зневоднення організму і збільшенню хвороби;
• при гастриті і виразкових захворюваннях шлунка - що містяться в ківі органічні кислоти можуть спровокувати загострення.

Ківі досить смачний і корисний продукт, вживаючи який щодня головне дотримуватися рекомендовані норми.

Як правильно вибрати ківі

При покупці фруктів завжди важливо звертати увагу на свіжість. Лежані, підгнилі і несвіжі плоди ківі втрачають близько 50% своїх властивостей, а при пошкодженої шкірці (коли м'якоть темніє і стає позбавленою смаку і рідкої) зовсім не потрібен і може викликати отруєння і нудоту.

Купуючи ківі, вибирайте плоди середньої м'якості, так як тверді ще не доспіли, а надто м'які можуть виявитися зіпсованими. При необхідності твердим плодам можна дати дозріти будинку на підвіконні. Слідкуйте за тим, щоб на поверхні ківі не було плям і нальоту, вони є ознаками захворювань. Сторонні і кислуваті запахи від плоду - сигнал про погану якість або неправильних умовах зберігання.

підсумок

Регулярне і нормоване вживання ківі сприяє підвищенню імунітету та профілактики від безлічі захворювань. Їжте не більше трьох плодів в день, а при наявності протипоказань обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Дотримуючись дієти також важливо стежити за кількістю і проконсультуватися з дієтологом, якщо ваш раціон повністю складається з фруктів, не слід вживати тільки ківі, краще змішувати його з іншими.