При щоденному вживанні продуктів вони можуть як приносити користь, так і шкоду - це буде залежати від організму людини і від хвороб, які його долають. Корисні і шкідливі властивості кедрових горіхів знаходяться в нерівному поєднанні, тому що це натуральний продукт, якому притаманне унікальні поживні і лікувальні властивості. Протипоказань вживання горіхи не мають, за винятком індивідуальної непереносимості.
В основному кедровий горіх складається з масла, його майже 64%, також в ньому міститься білок, який легко засвоюється - 17%. Також в горіхах містяться корисні макро- і мікроелементи, вітаміни, вуглеводи і амінокислоти. Основна частина яких є незамінними або умовно незамінними амінокислотами.
Варто також зауважити, що і шкаралупа має корисні властивості, тому що має дубильними компонентами, клітковиною, мікроелементами, цукром і амінокислотами.
Якщо їсти кедрові горіхи то вони сприятимуть виведенню токсинів з організму, підвищувати чоловічу силу, імунітет, а також вони сприяють збереженню молодості.
Ці горіхи мають лікувальний ефект, вони допомагають в лікуванні хвороб крові, сечостатевої системи, покращують шкірні покриви, стабілізують функцію щитовидної залози, збільшують здатність організму боротися з онкологічними захворюваннями, також знижують рівень холестерину в крові.
Кедрові горіхи також зміцнюють кістки і зуби, сприятливо впливають на нервову систему, улучают обмін речовин, а також позитивно впливають на серцево-судинну систему і функціонування головного мозку.
дані горіхи необхідно вживати для дітей, так як вони активно ростуть, також для вагітних і годуючих жінок.
- покращують працездатність, зміцнюють імунітет;
- відновлюють нестачу вітамінів і мікроелементів;
- відновлюють структуру складу крові;
- стимулюють обмінні процеси в організмі;
- потрібно їх вживати при підвищеному артеріальному тиску, захворюваннях серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту;
- є помічниками при неврозах, хворобах дихальної системи, гепатиті, в момент лікувальної дієти (голодування);
- горіхи сприятливо впливають на регенерацію клітин, завдяки цьому досягається омолоджуючий ефект.
У складі кедрових горіхів входять:
- білки - 23,7 г,
- жири - 60 г,
- вуглеводи - 20,5 г
Енергетична цінність становить 674 ккал.
Вітаміни в горіхах: В1, В2, В3, В6, Е, А.
Ось які мінерали присутні в кедрових горіхах: калій, кальцій, мідь, магній, фосфор, йод, цинк, залізо.
