Як варити манну кашу на воді?

1. Скільки часу варити манну кашу на воді
2. Покрокова інструкція варіння манної каші на воді
3. Секрети і корисні поради
4. Прості рецепти страв з манною кашею на воді
5. Манна каша з фруктами
6. Манна каша з грибами
7. Манна каша з родзинками

Манна каша - це смачно, поживно і просто в приготуванні. Манка на воді стане непоганою альтернативою для тих, хто дотримується дієти або не вживає молоко . Для поліпшення смакових якостей страви, приготованого на воді, використовують прянощі, фрукти, горіхи, ягоди та інші доповнення. Дотримуючись точні пропорції і етапи приготування, можна зробити манну кашу на воді бездоганною.

Скільки часу варити манну кашу на воді

Варити манку на воді потрібно 2 хвилини, після відразу ж вимкнути, накрити кришкою і укутати. Під дією пари блюдо дійде до готовності. Подавати його на стіл можна через 7-10 хвилин.

Якщо на поверхні каші з'явилася пінка, значить, її довго варили. Вона утворюється під час кипіння за рахунок руйнування крохмалю і білка в крупі. У такій манки вітамінів практично немає, та й смакові якості не найкращі, тому не варто перевищувати її час приготування.

Покрокова інструкція варіння манної каші на воді

Нескладний рецепт дозволяє отримати кашу з яскравим смаком:

1. Налити в каструлю 3 склянки холодної води.
2. Коли вода закипить, всипати в неї 4-5 ложок манної крупи (кількість ложок залежить від того, яку кашу хочеться отримати - рідку або густу).
3. Відразу ж після додавання крупи зменшити вогонь і почати перемішувати кашу, не зупиняючись до завершення приготування.
4. Довести до кипіння, почекати 2 хвилини і вимкнути плиту.
5. За бажанням додати в кашу молоко, цукор, сіль, масло, фрукти, ягоди і т.п.

Секрети і корисні поради

Манну крупу не рекомендується засипати в холодну воду. Якщо ввести її в гарячу або киплячу рідину, блюдо вийде привабливим і однорідним. Робити це потрібно повільно, причому перемішувати потрібно без зупинки. Це допоможе виключити появу грудочок . Ще один варіант зменшити ймовірність їх утворення - трохи змочити крупу холодною водою, а вже потім залити її киплячою рідиною.

Дуже важливо дотримуватися пропорції. Щоб каша мала оптимальну консистенцію, тобто була середньої по густоті, на літр води потрібно взяти 6 столових ложок крупи.

Додавати сіль або цукор в кашу найкраще на етапі закипання води. У вже готову страву рекомендується додати вершкове масло. Поліпшити смак допоможуть різні добавки: сухофрукти, цукати, горіхи, свіжі ягоди, джем або шматочки фруктів.

Надати манки більш ніжний смак зовсім нескладно. Для цього потрібно після завершення варіння збити її віночком разом з вершковим маслом. Каша придбає пишну і повітряну форму. Ідеальний варіант - додати в неї свіжі ягоди.

Прості рецепти страв з манною кашею на воді

Для сніданку відмінним рішенням стане приготування манки на воді з додаванням олії, меду, бананів. Ці продукти добре поєднуються з ніжним смаком каші. Манна каша на воді може стати і ситним доповненням до вечері. Кожен може підібрати для себе найкращий варіант приготування.

Манна каша з фруктами

Прекрасний варіант легкого сніданку або вечері, особливо, якщо доповнити його свіжими або консервованими фруктами. За рецептом потрібно взяти 2,5 склянки води, 0,5 склянки крупи манки, 2 ч. Ложки цукру, сіль, ванілін, вершкове масло і дрібно нарізані фрукти (персики, груші, манго та ін.).

Процес приготування:

1. Закип'ятити воду, всипати в неї манку тонкою цівкою.
2. Постійно перемішувати кашу і додати в неї сіль, цукор і трохи ваніліну.
3. Помішуючи, варити манну кашу близько 2 хвилин.
4. Вимкнути плиту, накрити кришкою каструлю і дати постояти кілька хвилин.
5. У готову кашу додати трохи масла і нарізані фрукти. Якщо фруктів немає, можна замінити їх варенням, медом, джемом.

Манна каша з грибами

Для цього ситного страви потрібно 2 склянки води, 0,5 склянки манної крупи, 200 грам свіжих печериць, 1 ч. Ложка вершкового масла, цибуля, будь-яку рослинну олію, сіль, чорний перець.

Процес приготування:

1. Для приготування грибної добавки потрібно подрібнити цибулину. Обсмажити її на сковороді з розігрітим рослинним маслом.
2. Нарізати печериці і висипати їх на сковороду. Перемішати, смажити до готовності.
3. Приправити добавку сіллю і чорним перцем.
4. На чисту сковороду висипати крупу манки. Помішуючи, обсмажувати до появи світло-коричневого відтінку. Дуже важливо виключити підгоряння - це зіпсує смак каші.
5. Закип'ятити воду, додати сіль і повільно всипати в каструлю обсмажену крупу.
6. Постійно помішуючи блюдо, варити його близько 5 хвилин.
7. Додати вершкове масло, вимкнути вогонь і накрити каструлю кришкою. Дати постояти 5 хвилин.
8. При подачі в кожну порцію додати трохи обсмажених грибів.

Манна каша з родзинками

Для приготування цього солодкого варіанти манки потрібно запастися 2 ст. ложками манної крупи, 300 мл води, 2 ч. ложками цукру, сіллю, вершковим маслом і 100 г родзинок.

Процес приготування:

1. Промити родзинки і залити його теплою водою. Дати постояти.
2. У каструлю налити воду і довести до кипіння. Вогонь зменшити.
3. Всипати в неї тонкою цівкою манну крупу і постійно помішувати.
4. Варити протягом 2 хвилин.
5. Додати вершкове масло, цукор і сіль.
6. Висипати в кашу родзинки і вимкнути вогонь.
7. Накрити каструлю кришкою, дати постояти близько 10 хвилин. Блюдо готове!

Читайте також: