Смачна манна каша: рецепт по класиці і з добавками

1. Класичний рецепт смачної манної каші
2. Яблучна манна кашка
3. Смачна манна каша на кокосовому молоці
4. Смачна манна каша з йогуртом і апельсиновою цедрою

Багато мам вважають манну кашу паличкою-виручалочкою в приготуванні сніданку всієї сім'ї. Тільки ось діти не завжди в захваті від такого швидкого і корисного страви: то грудочки трапляються, то пінка псує апетит, то просто не подобається смак. Виправити ситуацію допоможе творчий підхід до приготування манної каші. Розглянемо кілька швидких рецептів, які дозволять хоч кожен день дивувати домочадців нової, а точніше добре перетвореної колишньої, кашкою. Смачна манна каша стане запорукою гарного запасу енергії і сил у дитини, а також прекрасного настрою під час прогулянки або сну.

Класичний рецепт смачної манної каші

Буває так, що навіть елементарний рецепт манної каші не виходить смачним. Варто звернути увагу на якість обираних продуктів, їх свіжість.

Складові:

• молоко
• вода
• Манна крупа
• цукор
• сіль
• вершкове мало

приготування:

1. Змішати в каструлі, бажано з товстим дном і антипригарной поверхнею, молоку і воду. Води можна не додавати зовсім, але тоді дуже вірогідний ризик пригорання каші. Співвідношення молока і води кожен кулінар вибирає сам. Воно залежить від особистих переваг, бажанні зробити страву більш-менш дієтичним (в першому випадку молока наливається зовсім небагато), стану здоров'я дитини (наприклад, після харчового отруєння частка молока в каші для дитини повинна бути не більше 25%).
2. Прогріти суміш на вогні до закипання. Манку в співвідношенні 7 ч.л. на 1 склянку рідини поступово всипати в каструлю, помішуючи віночком - так все ваші потенційні грудочки просто приречені на зникнення.
3. Коли вся манка всипала, додати за смаком цукор і сіль. Готуйте на повільному вогні, поки на каші не почнуть утворюватися великі бульбашки (це близько 4-5 хвилин).
4. Заправити вершковим маслом. Можна подавати до столу!

Яблучна манна кашка

Сік може бути доданий від будь-якого улюбленого малюком фрукта, але яблучна кашка все ж в пріоритеті за смаком і консистенції.

Складові:

• 2 склянки яблучного соку
• 2 ст.л. манної крупи
• 1 ч.л. цукру
• яйце
• Цедра 1 лимона
• Ізюм без кісточок
• 1 ст.л. вершкового масла

приготування:

1. Яблучний сік нагріти в каструлі, тонкою цівкою ввести манну крупу, помішуючи ложкою або віночком з великими лопатями.
2. Додати промитий гарненько родзинки, цедру лимона, цукор. Приготувати кашу.
3. Влити сире яйце в кашу, перемішати. Заправити вершковим маслом. Можете в кінці додати порізане на шматочки яблуко.

Читайте також: Сирники з шоколадом: два простих рецепта

Смачна манна каша на кокосовому молоці

Якщо ви маєте в своєму розпорядженні необхідне для цього рецепта кількістю незвичайних продуктів, то чому б не побалувати дитини і себе смачним і несподіваним варіантом манної каші. Кокосове молоко як компонент страви дає організму масу позитивних впливів: нормалізує шлунково-кишкового тракту, зміцнює кістки і зуби, стимулює мозкову діяльність, покращує нервову систему, підвищує гемоглобін і багато іншого.

Складові:

• 2,5 склянки кокосового молока
• 1 склянка манної крупи
• 2 ст.л. цукру
• 3 стручки кардамону

приготування:

1. На розпеченій сухій сковороді прогріти протягом 1-2 хвилин манну крупу.
2. Кокосове молоко влити в каструлю, додати кардамон, цукор. Довести до кипіння.
3. Тонкою цівкою, помішуючи, всипати, манку. Коли каша загусне, вимкнути вогонь.

Читати також: Прості рецепти приготування печених яблук

Смачна манна каша з йогуртом і апельсиновою цедрою

Даний рецепт - джерело вітамінів. Дитині буде до вподоби смачний, злегка цитрусовий, аромат каші. Імбир і мед - найпоширеніші помічники в лікуванні простудних захворювань. Як інгредієнти до каші, вони будуть виконувати не тільки свою корисну функцію, а й додадуть оригінального поєднання смаків в готовій страві.

Складові:

• 2,5 склянки молока
• 80 гр манки
• 6 ст.л. цукру
• 6 ст.л. густого грецького йогурту
• Цедра 1 апельсина
• 5 ст.л. рідкого меду
• ½ ч.л. імбиру

приготування:

1. Прогріти молоко, додати цукор і цедру. Додати тонкою цівкою манку, постійно помішуючи (власне, для будь-якого іншого рецепта з манною крупою ця процедура є обов'язковою).
2. Заважати кашу до приготування, приблизно 10-15 хвилин.
3. Доведена до кремової консистенції каша змішується з імбиром, медом і йогуртом. Ммм, пальчики оближеш!

Беручись за будь-яку страву, яке ви плануєте подати своєму малюкові, вкладіть всю любов, доброту, чисті думки. Тоді воно обов'язково вийде смачним.