опис
Привіт, шановні читачі сайту Смачні рецепти !
Каша - всім знайоме блюдо з дитинства. Пам'ятається як мама говорила, будеш їсти кашу, виростиш великий, сильною і розумною. І не дарма, адже каші настільки корисні і незамінні, особливо вранці на сніданок. Так і ми зараз, турботливі матусі, намагаємося не забувати про це корисне блюдо і балувати своїх маленьких карапузів смачною молочної кашкою.
У моїй родині як зазвичай ранок починається з тарілки смачної, гарячої молочної каші. На сторінках мого смачного сайту я розповідала як приготувати рисову молочну кашу , манну кашу та інші молочні каші. А сьогодні хочу з вами поділитися рецептом, як приготувати смачну і корисну пшоняну кашу з гарбузом.
Складові:
Для каші нам знадобиться:- пшоно - 1 склянка,
- вода - 2 склянки,
- молоко - 2 склянки,
- масло вершкове. - 1 ст. ложка,
- дрібка солі,
- цукор за смаком, приблизно 2 або 3 ст. ложки.
Як приготувати:
Пшоняна каша сама по собі смачний продукт, але якщо в неї додати це жовте "сонечко", як гарбуз, каша придбає неповторний смак і колір.
Щоб приготувати смачну кашу великих труднощів не знадобиться. Ну що, за справу!
1) Пшоно перебрати від сміття, якщо такий є. Промити в гарячій воді, можна і в холодній. Зручно варити каші в казані. Казан з пшоном заливаємо потрібною кількістю гарячої води і ставимо на вогонь.
2) Доводимо до кипіння. Кришку бажано зняти, тому що коли вода закипить, утворюється багато піни і її потрібно зібрати шумівкою або ложкою. Підсолюємо, перемішуємо і варимо під закритою кришкою, до напівготовності. Далеко не відходьте, так як пшоно вариться швидко.
3) Тим часом, приготуємо гарбуз. Гарбуз можна брати і свіжу, і заморожену. Свіжий гарбуз я давно використовувала, а ось з запасів, заморожений один шматочок гарбуза залишився. Адже не викидати його ж? Розморожуємо при кімнатній температурі і ріжемо на маленькі кубики. 
4) Підготовлену гарбуз відправляємо в казан, перемішуємо з пшоном і варимо хвилин 10.
5) Потім додаємо дві склянки молока, у мене домашнє, в гарячому або в холодному вигляді, думаю різниці немає ніякої. А якщо є, залишайте відгуки в коментарях. Знову перемішуємо і доводимо до кипіння, додаємо слив. масло. Відразу ж вимикаємо вогонь, і під закритою кришкою, залишаємо пшоняну кашу нудитися до повної готовності, протягом 15 хвилин. Можна навіть прикрити казан зверху рушником.
6) Пшоняну кашу на молоці з гарбузом викладаємо по тарілочках і посипаємо цукром. Корисний і смачний сніданок для всієї родини готовий! 
Всього вам самого смачного і до нових зустрічей!
Адже не викидати його ж?
