- Найпростіший і смачний салат на швидку руку - рецепт
- Дуже простий салат на швидку руку
- Простий овочевий салат на швидку руку
- Простий салат з курки на швидку руку
Незважаючи на пору року і погоду за вікном, кожен з нас має потребу в свіжих овочах і салатах. Поза сезоном, свіжі салати можуть сильно вдарити по кишені, але ми пропонуємо вам кілька альтернатив, які будуть доступні круглий рік за цілком розумну ціну. Рецепти простих салатів на кожен день читайте далі.
Найпростіший і смачний салат на швидку руку - рецепт
В якості основи цього рецепта можна використовувати практично будь-яку капусту з ніжними листочками. Ми зупинили свій вибір на брюссельській і доповнили її цибулею з шматочками хрусткого бекону для контрасту текстур.
Складові:
- брюссельська капуста - 330 г;
- фіолетовий лук - 45 г;
- бекон - 4-5 ломиків;
- жменю насіння соняшнику;
- жменю родзинок;
- майонез - 75 мл;
- йогурт - 115 мл;
- гірчиця - 5 г;
- мед - 25 мл;
- винний оцет - 25 мл.
приготування
За допомогою спеціального слайсера або вручну, дрібно наріжте брюссельську капусту. Розділіть цибулину на тонкі півкільця. Бекон обсмажте до хрускоту і розкришите. Змішайте всі підготовлені складові разом, додайте родзинки і насіння.
Приготуйте салатну заправку на основі суміші майонезу, йогурту, гірчиці, оцту і меду. Заправте блюдо отриманим соусом і повторно перемішайте. Простий і швидкий салат на кожен день готовий, сервірувати його можна відразу ж або попередньо охолодивши.
Дуже простий салат на швидку руку
Всього четвірка простих інгредієнтів і заправка, в компанії створюють дивно просту, а між тим смачну і корисну закуску. Готову страву поєднує в собі легку кислинку заправки, солонуватість сиру і солодкість яблук, а текстуру підкреслюють горішки та свіжі салатні листя.
Складові:
Для заправки:
- червоний винний оцет - 55 мл;
- мед - 5 мл;
- дижонская гірчиця - 5 г;
- оливкова олія - 115 мл;
- жменя волоських горіхів;
- мікс салатної зелені - 115 г;
- яблуко - 65 г;
- сир - 45 г.
приготування
Розділіть сир на дрібні кубики. Яблука наріжте тонкими скибочками. Розкришіть волоські горіхи і нарвіть мікс салатної зелені. З'єднайте всі компоненти салату разом. Збийте оцет, мед, гірчицю і масло. Полийте отриманої заправкою салат і перемішайте. Простий і легкий салат готовий, сервірують його відразу ж, поки зелень зберегла свою свіжість і хрустку текстуру.
Простий овочевий салат на швидку руку
Складові:
- буряк - 310 г;
- жменю руколи;
- оливкова олія - 25 мл;
- кедрові горіхи - 1/2 ст .;
- солодкий лук - 45 г;
- сік 1/2 апельсина;
- жменю оливок.
приготування
Відваріть і очистіть буряк. Розділіть м'який коренеплід на тонкі кружальця. Рукколу розподіліть подушкою на блюді для салату, зверху викладіть кружечки буряка і тонкі цибульні кільця. Збризніть блюдо маслом і цитрусовим соком, приправити сіллю і доповніть горішками і оливками.
Такий салат з овочів можна варіювати на свій розсуд, замінивши кедрові горіхи насінням, арахісом або волоськими, додавши до руколою салатний мікс або полив все соком лайма, наприклад.
Простий салат з курки на швидку руку
Складові:
- майонез - 45 г;
- йогурт - 45 г;
- курятина - 280 г;
- жменю очищених фісташок;
- жменю сушеної журавлини;
- жменю зелені петрушки;
- мак - 1 ст. ложка;
- лимонний сік - 15 мл.
приготування
Приготуйте салатну заправку, змішавши майонез з йогуртом. Курятину відваріть, охолодіть і розділіть на волокна. Дрібно порубати фісташки і з'єднайте їх з птахом, журавлиною і зеленню петрушки. Заправте салат соусом, додайте мак і сік лимона. Змішавши все ще раз, охолодіть салат і сервірують окремо або поверх тосту з чорного хліба для більшої ситності. Смачного!
