- Пропорції манної каші
- Що робити із залишками манної каші
- Що можна додати в манну кашу
- На чому зварити манну кашу
Манна каша 
Манна каша на молоці з вершковим маслом
Манна каша на молоці - традиційна дитяча їжа на сніданок, яку вміє варити кожна мама.
А якщо ви тільки починаєте готувати і поки не знаєте, як робити манну кашу, яка черговість дій, як правильно зварити манну кашу без грудочок - то наш рецепт для вас.
Все дуже просто. Давайте варити смачну, солодку манну кашу на молоці! Вона сподобається і дітям, і дорослим.
Пропорції манної каші
на 4 порції
- Молоко - 1 літр;
- Манна крупа - 6-7 столових ложок;
- Цукор - 4 столових ложки;
- Сіль - 0,5 чайної ложки;
- Масло вершкове - по 1 чайній ложці в кожну тарілку.
- Молоко закип'ятити. Додати сіль і цукор. Всипати манну крупу тонкою цівкою, постійно помішуючи (так манна каша вийде без грудочок).
- Варити манну кашу на невеликому вогні до закипання. Це 2-3 хвилини.
- При подачі в кожну тарілку додати шматочок вершкового масла. Вершкове масло, розподілене по поверхні манної каші не дозволить утворитися твердої скоринці.
Сніданок для дітей з манної каші на малок готовий!
Що робити із залишками манної каші
Якщо ви не з'їли всю кашу відразу, то залишки можна вжити на наступний день в холодному вигляді як десерт - просто полийте варенням.
Остигнула кашу можна з'єднати з вершковим маслом (масла взяти стільки ж, скільки і каші), додати цукрової пудри або цукру за смаком і добре збити. Вийде відмінний крем з манною кашею, яким можна намазати булочку або бісквіт. Або будь-який інший корж для торта.
А можна викласти цей крем красивою завитки за допомогою кондитерського мішка і доповнити ягідками (полуницею, малиною і т.д.). Можна додати в манний крем і банан (потовкти товкачем в пюре).
Це полуничка на кремі з манної каші, масла і банана. Все дуже просто.
Крім того, манну кашу можна додавати в тісто звичайних бісквітних пирогів, вона замінить собою частину тесту і це буде смачно.
А ще з манки готують халву - відео-рецепт .
Що можна додати в манну кашу
У готову страву з манки можна покласти маленькі шматочки очищеного яблука чи груші, нарізаний персик або абрикос, ягоди без кісточок, часточки мандарина.
Або додати бананове пюре. Все це - дуже смачно і подобається дітям!
На чому зварити манну кашу
Якщо ви або ваша дитина не переносить молока або молоко закінчилося, можна зварити манну кашу і на воді (тоді масла додайте побільше, щоб каша була смачнішою і всяких сухофруктів-ягід-свіжих фруктів). Або на соку - журавлинному, буряковому, вишневому та будь-якому іншому, смачне соку. Рецепт манного пудингу (шоколадного) , Там же приклади соків для десертній манної каші і фото.
Крім того, можна зварити манну кашу на густому ягідному компоті (тільки процідіть його попередньо, щоб не було шматочків ягід). Або на какао.
Для манної каші підійде і сильно розведене згущене молоко (до стану, як у звичайного молока). Так ми варили кашу на згущеному молоці для своїх маленьких дітей за радянських часів, коли в будинку не було молока. І в магазині теж. Водою розводити згущене молоко для манної каші потрібно тому, що вона дуже густа і відразу прилипне до каструлі, та й каша буде дуже солодкою.
Загалом, манна каша - основа для кулінарної творчості. Фантазуйте і розповідайте нам, що смачного у вас вийшло з манки!
Приємного апетиту і успіху в приготуванні!
Поділися з друзями!
