Я не відкрию Америку, якщо скажу, що курка і страви з курки дуже популярні в нашому меню. Курка смажена, курячі стегенця, запечені в духовці, суп з курки і безліч найрізноманітніших рецептів приготування курки відомі з найдавніших часів. Думаю, що в кожній сім'ї є свій фірмовий і улюблений рецепт страв з курки. Так в нашій родині ми завжди з великим задоволенням готували цілу курку, запечену в духовці і начинену найрізноманітнішими способами.
Але у цієї страви є два істотні мінуси. По-перше, ніг у курки лише дві, а нас троє і я завжди залишався наодинці з курячою грудкою. По-друге відразу з'їсти всю курку у нас не виходило, і всіма забуті залишки колись чудового блюда, безславно засихали в холодильнику.
Простим і дуже смачним рішенням цього непростого завдання стала куряча гомілка в мультиварці, простий рецепт приготування якої я і хочу вам запропонувати.
Чому саме в мультиварці? Справа в тому, що ми перепробували купу способів приготування. Ми запікали гомілку в духовці, гасили на повільному вогні, варили і смажили на сковороді, але найсмачнішим, на нашу одностайну думку, став цей рецепт, він же виявився і найпростішим.
Отже, уявімо, ви повернулися з роботи і вам дуже хочеться чогось смачненького, але стояти біля плити немає абсолютно ніякого бажання, а бутерброд з незрозуміло з чого створеної ковбасою, нам аж ніяк не підходить. Знайома історія? Як же нам бути? Все дуже просто, по дорозі додому, загляньте в найближчий продуктовий магазин і замість ковбаси або сосисок купите краще упаковочку охолодженої курячої гомілки і пакетик меленого чорного перцю. Думаю ложка рослинного масла і щіпка солі у вас вдома знайдеться? Тоді «за мною, читач!» (М. А. Булгаков), я відкрию тобі великий секрет чудового і дуже простого в приготуванні страви під назвою «Куряча гомілка в мультиварці»!
- Гомілка куряча (охолоджена або размороженная);
- Рослинна олія - 1 столова ложка;
- Сіль і чорний мелений перець за смаком.
Відкриваємо упаковку з гомілкою, і ретельно миємо (гомілку моєму, а не упаковку). Викладаємо в чашу мультиварки, додаємо перець і сіль за смаком, і 1-2 столові ложки рослинної олії.
Перемішуємо прямо в чаші (я це роблю руками, природно чистими). Закриваємо кришку і ставимо режим «випічка» на сорок хвилин. І все, можете йти займатися своїми справами.
Єдине, що вам потрібно буде ще зробити, це підійти через двадцять хвилин, щоб перевернути наші ніжки. Чарівний запах, який почне наповнювати вашу квартиру нагадає про це.
Коли мультиварка своїм чарівним сигналом сповістить про те, що страва готова, викладіть гомілку на тарілку, посипте рубаною зеленню, поставте поруч свій улюблений соус, (майонез або кетчуп, тут справа виключно вашого смаку і харчової збоченості) і насолоджуйтеся! Насолоджуйтесь чудовим ввечері і чудово ароматним блюдом! Смачного!
А ще, не забудьте спробувати нехитрий рецепт запечених курячих крилець в мультиварці . Ви не розчаруєтеся!
Чому саме в мультиварці?Знайома історія?
Як же нам бути?
Думаю ложка рослинного масла і щіпка солі у вас вдома знайдеться?
