- зміст
- Інгредієнти для квашеної капусти в розсолі до зими в банках із залізними кришками - смачно і легко
- Цвітна капуста на зиму в банках дуже смачно і просто - рецепти з фото і відео
- Інгредієнти за рецептом зимової заготовки цвітної капусти в банках із залізними кришками
- Відео-рецепт заготовки до зими цвітної капусти в банку - просто і смачно
- Салатна капуста в розсолі з оцтом на зиму в банках - покроковий фото-рецепт
- Інгредієнти для готування зимової салатної капусти в розсолі в банках з додаванням оцту
- Відео-рецепт заготовки до зими салатної капусти в банках з оцтовим розсолом - смачно і легко
- Апетитна капуста з огірком на зиму в банку без оцту - рецепт з аспірином
- Інгредієнти приготування до зими апетитною капусти з огірком і аспірином
- Оригінальна маринована капуста на зиму в банку з буряком - покроковий відео-рецепт
- Як приготувати мариновану капусту до зимових холодів з буряком в банках - відео-рецепт
- Як засолити капусту швидко і смачно в банку в розсолі - рецепти з морквою
- Інгредієнти засолювання капусти в розсолі дуже швидко і смачно в банках з морквою
- Відео-рецепт заготовки солоної капусти з морквою - дуже смачно і легко
- Як засолити капусту швидко і смачно гарячим розсолом - під залізними кришками
- Інгредієнти для засолювання капусти з гарячим розсолом під залізними кришками
- Як смачно засолити капусту в банку на зиму - простий рецепт без стерилізації
- Інгредієнти для простої засолювання до зимових холодів смачною капусти в банку без стерилізації
Смачна маринована або квашена капуста в зимовий період є найкращим доповненням до будь-якої страви для ситного і корисного обіду. Вона добре поєднується з будь-якими стравами, тому ми підібрали для наших читачів кращі рецепти приготування незвичайних зимових заготовок з кольорового і білокачанної капусти. Прості інструкції розкажуть вам, як швидко і смачно можна засолити, замаринувати або заквасити капуста на зиму в банках під залізні кришки. За допомогою наших рецептів ви дізнаєтеся, як зробити апетитні заготовки з оцтом (і без оцту), з аспірином без стерилізації. Також ви дізнаєтеся, як дуже смачно солити салатну капусту з буряком, огірками і морквою в гарячому розсолі (зі стерилізацією).
зміст
Квашена капуста на зиму в літрових банках - в розсолі під залізні кришки
Заготовити на зиму квашену капусту в солоному розсолі досить просто і в літрових, і в 3-х листових банках із залізними кришками. Підібраний нами рецепт докладно розповість, як смачно і просто зробити таку закачування.
Інгредієнти для квашеної капусти в розсолі до зими в банках із залізними кришками - смачно і легко
- капустяні головки - 1 кг;
- сіль - 1 ст.л. і 1 ч.л.
Рецепт готування до зимового періоду квашеної капусти в розсолі в банках під залізною кришкою
- Капустяні головки пізніх сортів подрібнити. Підготувати інші інгредієнти.
- Засипати в миску сіллю.
- Добре змішати капусту і сіль, ретельно стискаючи її руками.
- Залишити заготовку під гнітом на 2-3 дня. Протягом цього часу потрібно її перемішувати. По закінченню терміну квашення перекласти капусту в каструлю, додати 1-2 склянки води і ще 1 ч.л. солі. Коли суміш почне закипати - зменшіть вогонь і протомитися заготовку 5 хвилин.
- Перекладіть капусту в літрові банки, прикрийте залізними кришками і простерилизуйте протягом 10 хвилин. Потім закрийте залізними кришками до зими і після охолодження переставте в холод.
Цвітна капуста на зиму в банках дуже смачно і просто - рецепти з фото і відео
Підібрані нами рецепти розкажуть вам, як дуже смачно і просто можна приготувати на зиму в банках не тільки білокачанну, але і цвітну капусту. За наступної інструкції вона виходить незвичайною і злегка гострою. Оригінальна закуска смачно доповнить будь-який повсякденне блюдо і стане головним частуванням на святковому столі.
Інгредієнти за рецептом зимової заготовки цвітної капусти в банках із залізними кришками
- кольорова капуста - середня головка;
- білокачанна капуста - 3-6 великих листів;
- болгарський перець - 2 маленьких;
- морква - 1 шт .;
- куркума - 1 ч.л .;
- лавровий лист - 10-12 шт .;
- перець горошком - 1 ст.л .;
- сіль - 3 ч.л .;
- вода - 8 ст .;
- білий оцет - 2 ст.
Рецепт зимової заготовки цвітної капусти в банку із залізною кришкою - легко і смачно
- Всі овочі помити, цвітну капусту розібрати на шматочки, білокачанну нарізати великими шматками. Перець нарізати невеликими кільцями. Змішати овочі, залити водою і оцтом, додати спеціі.Поставіть на вогонь.
- Як тільки зимова заготівля закипить, зменшити вогонь і варити її протягом 5 хвилин. Розкласти по чистим літровим банкам, прикрити залізними кришками і провести стерилізацію протягом 10 хвилин. Закрити банки з заготівлею цвітної капусти залізними кришками і залишити перевернутої на добу. Потім прибрати в холод до настання зими.
Відео-рецепт заготовки до зими цвітної капусти в банку - просто і смачно
Смачно і просто заготовити кольорову капусту на зиму можна і за наступним нашим рецептом. Він розповість, як правильно закатати апетитну закуску в півлітрових банках під залізними кришками.
Салатна капуста в розсолі з оцтом на зиму в банках - покроковий фото-рецепт
Смачно приготована до зимового періоду капуста може використовуватися як окрему страву або ж застосовуватися для готування салатів. При цьому її можна робити як просто солоної, так і гострою. Підібраний нами рецепт розповість, як смачно заготовити на зиму в банках салатну капусту в розсолі з оцтом.
Інгредієнти для готування зимової салатної капусти в розсолі в банках з додаванням оцту
- капустяні головки - 1 кг;
- сіль - 2 ч.л .;
- білий оцет - 1 ст .;
- гострий перець - за смаком;
- лайм - 1 шт.
Інструкція з фото простий зимової заготовки салатної капусти з оцтовим розсолом в банках
- Капустяну головку помити, видалити з неї верхні листи, подрібнити.
- Додати сіль і добре пом'яти заготовку руками.
- Додати в миску цедру лайма.
- Додатково видавити сік лайма. За бажанням подрібнити гострий перець і додати до заготівлі. Залишити її на 2-3 дні під гнітом для гарної засолювання.
- Перекласти салатну капусту в літрові банки. А з останків соку і оцту приготувати розсіл. Залити ним зимові заготовки, закрити їх капроновими або залізними кришками і зберігати заготовку в холодильнику.
Відео-рецепт заготовки до зими салатної капусти в банках з оцтовим розсолом - смачно і легко
Ще один варіант заготовки салатної капусти дозволить вам вибрати кращий спосіб приготування апетитною закачування. Проста інструкція розповість, як смачно і незвично можна зробити салатну капусту в домашніх умовах.
Апетитна капуста з огірком на зиму в банку без оцту - рецепт з аспірином
Побалувати взимку свою сім'ю і друзів незвичайними закусками нашим читачам допоможе простий рецепт заготовки капустяно-огіркового салату. Він робиться з використанням аспірину. Проста інструкція розповість вам, як смачно приготувати квашену капусту до зими в банку без додавання оцту.
Інгредієнти приготування до зими апетитною капусти з огірком і аспірином
- капустяна головка - 1 шт .;
- огірок - 2 шт .;
- сіль - 1 ст.л .;
- цукор - 1 ч.л .;
- аспірин - 1 таблетка;
- зелень - за смаком.
Рецепт приготування апетитною капусти з огірком з аспірином в банку на зиму - смачно і просто
- Капустяну головку помити, очистити від верхнього листя, дрібно нарізати.
- Огірки і зелень вимити. Один з них потерти на тертці, зелень подрібнити. Додати підготовлені інгредієнти в миску.
- Другий огірок нарізати великими шматками, додати в миску.
- Додати сіль, добре змішати інгредієнти. Залишити на тиждень в холоді для квашення. Періодично помішувати заготовку. Утворений сік злити і нагріти (по необхідності додати воду), розчинити в ньому цукор і аспірин.
- Заготівлю перекласти в літрову ємність, залити розсолом і закрити залізною кришкою. Зберігати в холодильнику.
Оригінальна маринована капуста на зиму в банку з буряком - покроковий відео-рецепт
Додавання буряка до капусти при заготівлі салатів банках дозволяє смачно і просто зробити оригінальне блюдо. Таке поєднання дозволяє отримати незвичайну закуску, яка сподобається навіть найвибагливішим гурманам.
Як приготувати мариновану капусту до зимових холодів з буряком в банках - відео-рецепт
Використовуючи наше відео, ви зможете смачно заготовити апетитну капусту з буряком під залізними кришками. Покрокова інструкція допоможе зробити таке блюдо і просто, і смачно.
Як засолити капусту швидко і смачно в банку в розсолі - рецепти з морквою
Просту засолювання капусти на зиму можна провести з додаванням різних спецій і моркви. Додаткові інгредієнти допоможуть надати заготівлі дивовижний смак і аромат. Детальніше дізнатися про те, як смачно і швидко можна засолити капусту з розсолом в банках, можна в нашому наступному рецепті.
Інгредієнти засолювання капусти в розсолі дуже швидко і смачно в банках з морквою
- капустяні головки - 5-7 шт .;
- морква - 8-12 маленьких;
- цибуля - 2 шт .;
- вода - 2-3 ст .;
- білий оцет - 3 ст .;
- цукор - 0,5 ст .;
- сіль - 2 ст.л .;
- насіння гірчиці - 2 ч.л .;
- насіння селери - 2 ч.л.
Рецепт засолювання капусти і моркви в банках в розсолі - смачно і дуже просто
- Капустяні головки очистити від верхнього листя, морква помити.
- Нарізати капустяні головки невеликими шматочками, моркву натерти на тертці.
- Приготувати розсіл з води, оцту і спецій. Проварити його 5 хвилин.
- Залити овочі гарячим розсолом і залишити їх на 5 хвилин.
- Перекласти заготовку по банкам і провести їх стерилізацію протягом 15 хвилин. Закатати залізними кришками.
Відео-рецепт заготовки солоної капусти з морквою - дуже смачно і легко
За допомогою нашого наступного рецепта читачі дізнаються про те, як ще смачно і легко можна заготовити апетитний салат з капусти і моркви під залізними кришками. За бажанням таку заготовку можна робити в літрових або 3-х літрових банках. Оригінальна закуска обов'язково сподобається вашій родині, тому рекомендує заготовити її у великій кількості.
Як засолити капусту швидко і смачно гарячим розсолом - під залізними кришками
Смачно і незвично приготувати апетитну капусту під силу кожній господині. Для вас ми підібрали простий рецепт, який розповість, як швидко і смачно засолити капусту з гарячим розсолом. Час приготування такої закуски становить близько 40 хвилин.
Інгредієнти для засолювання капусти з гарячим розсолом під залізними кришками
- капустяні головки - 3-4 шт .;
- цукор, сіль, білий оцет - 1 ч.л. на кожну підлогу літрову банку.
Рецепт засолювання капусти під залізними кришками в гарячому розсолі
- Капустяні головки очистити від верхнього листя, промити і нарізати великими шматками. Укласти в банки, залишаючи зверху вільними 1-2 см до краю.
- Залити в каструлю 0,5 літра води, додати 6 ч.л. оцту, довести до кипіння.
- У кожну підлогу літрову ємність із заготівлею засипати по чайній ложці цукру і солі. Залити гарячим розсолом, прикрити залізними кришками і стерилізувати заготовку протягом 15 хвилин, закатати.
Як смачно засолити капусту в банку на зиму - простий рецепт без стерилізації
При додаванні незвичайних спецій, цедри можна домогтися дуже тонкого смаку солоної капусти. Для вас ми підібрали оригінальну інструкцію заготовки такої закуски. Простий рецепт розповість вам, як вкуснозасоліть капусту в банку на зиму без проведення стерилізації.
Інгредієнти для простої засолювання до зимових холодів смачною капусти в банку без стерилізації
- капустяні головки - 1 кг;
- сіль - 2 ч.л .;
- куркума - 2 ч.л .;
- часник - 1 ч.л .;
- буряк (звичайна або жовта) - 1 маленька;
- апельсин - 1 шт.
Простий рецепт засолювання до зимового періоду капусти без стерилізації - смачно і просто
- Капустяні головки помити, очистити від верхнього листя і нашаткувати.
- Засипати капусту сіллю і добре пом'яти руками.
- Натерти цедру апельсина і буряк. Видавити сік апельсина в миску.
- Додати пропущений через чеснокодавку часник, куркуму. Ретельно все перемішати, залишити на 1-2 години.
- Перекласти заготовку в чисті банки, залишити в холоді на 4-5 днів. Кожен день перемішувати. Потім можна перекласти заготовку в бутлі, закрити капроновими кришками і залишити в холоді.
Вивчивши наші прості рецепти, можна навчитися смачно заготовлювати на зиму квашену або мариновану капусту в банках під залізними кришками. Докладні інструкції розповідають, як смачно і просто замаринувати, засолити або заквасити кольорову або білокачанну капусту з оцтом і аспірином, без стерилізації і з нею. Рекомендуємо особливу увагу приділити рецептами заготовки салатної і гострої капусти, а також інструкцій по закатку капустяних салатів з додаванням буряка, моркви і огірка.
