- Салати з макаронами - які знадобляться інгредієнти
- Рецепт 1 - найпростіший рецепт салату з моцарелою
- Рецепт 2 - салат з салямі та сиром проволоне
- Рецепт 3 - салат з овочами і сиром чеддер
- Рецепт 4 - салат з брокколі і сиром
- Рецепт 5 - салат з макаронами і бринзою
Якщо ви любите італійську кухню (хоча хто її не любить?), То напевно звертали увагу на таке смачне блюдо як салати з макаронами, різними видами сиру, овочами та іншими інгредієнтами.
У цій статті пропонуємо вам кілька ідей - як приготувати італійські салати з макаронами в домашніх умовах. Це не так складно, як може здатися на перший погляд, при цьому дуже смачно і ситно.
Салати з макаронами - які знадобляться інгредієнти
Для того щоб приготувати салат з макаронами, вам знадобляться досить прості і досить доступні інгредієнти, які можна знайти в будь-якому супермаркеті:
- Макарони: для такого салату можна брати макарони фарфалле (у вигляді метеликів або бантиків), трубчасті макарони, макарони Пенне або рігатоні, макарони фузіллі (у вигляді спіралі з твердих сортів пшениці) або інші італійські макарони - які вам більше подобаються.
- Традиційно, в такий салат додають різні види сиру: звичайно ж, традиційні італійські сири (моцарелла, проволоне), сир чеддер (який буде доречний майже в будь-якій страві), інші тверді сири (голландський, мааздам, парменталь, хаварті), і навіть сир або бринзу.
- Залежно від рецепта, в такий салат додають помідори (свіжі, мариновані, черрі), перець (свіжий або маринований), оливки (чорні або зелені), кольоровий цибулю, зелений горошок, селеру та інші.
- З м'ясних продуктів в салат з макаронами додають салямі, шинку, куряче м'ясо.
- Заправити такий салат можна майонезом або турецьким йогуртом, італійської заправкою для салатів (можна купити готову), соусом з майонезу і сметани (як його приготувати, розповімо нижче).
Придумати (і втілити в життя) рецепт для салату з макаронами ви можете самостійно - з тих інгредієнтів, які вам більше подобаються. У цій статті ми підібрали кілька ідей - як і з чим можна приготувати ситний і смачний салат з макаронами. Слідувати чи готовому рецептом або придумати свій - вирішувати вам.
Рецепт 1 - найпростіший рецепт салату з моцарелою
З усіх салатів з макаронами, цей - один з найпростіших. Для того щоб приготувати такий салат, вам знадобиться хвилин 20 часу і кілька дуже простих інгредієнтів:
- 400 грамів макаронів фарфалле
- Півлітрова баночка маринованих помідорів чері, без розсолу
- Невелика кольорова цибулина
- 400граммов моцарели, без розсолу
- Трохи свіжого базиліку
- Італійська заправка для салату
Макарони відварити відповідно до інструкції до напівтвердого стану і промийте під холодною водою. Тим часом наріжте овочі, базилік подрібніть. У великій мисці перемішайте овочі, базилік, макарони і моцарелу. Заправте салат, добре перемішайте і можна подавати на стіл. Смачного!
Читайте також: 10 ідей для української господарки - що приготувати з моцарелою
Рецепт 2 - салат з салямі та сиром проволоне
- 400 грамів макаронів фузіллі або ротіні
- 3 чашки помідорів чері або виноградних помідорів
- 200 грамів сиру проволоне
- 200 грамів салямі
- 100 грамів пепероні (різновид салямі)
- 1 свіжий болгарський перець
- 250 грамів оливок без кісточок, без розсолу
- 100 грамів маринованого перцю піменто
- Італійська заправка для салату
Макарони відварити відповідно до інструкції до напівтвердого стану і промийте під холодною водою. Сир проволоне і салямі наріжте кубиками, болгарський перець очистіть і наріжте соломкою, помідори розрізати навпіл. Інгредієнти перемішайте і заправте салат. Смачного!
Читайте також: Як і з чим готувати макаронно-овочеву запіканку - італійські рецепти
Рецепт 3 - салат з овочами і сиром чеддер
- 2 чашки трубчатих макаронів
- 1,5 чашки подрібненого сиру чеддер
- 2 стебла селери
- 1 невеликий болгарський перець
- 1 чашка замороженого зеленого горошку
- 1 невелика цибулина
- 100 грамів майонезу або заправки для салату
- 100 грамів сметани
- 4 столові ложки сметани
- 4 столові ложки подрібненого маринованого огірка
Макарони відварити відповідно до інструкції до напівтвердого стану і промийте під холодною водою. Болгарський перець очистіть і подрібніть. Зелений горошок розморозити. Цибулю очистіть і подрібніть. Селера наріжте невеликими скибочками. Всі інгредієнти складіть у велику тарілку і злегка перемішайте. Тим часом приготуйте соус для салату: для цього добре перемішайте майонез, сметану, молоко і маринований огірок. Заправте салат і поставте хоча б на кілька годин в холодильник. Смачного!
Про те, як ще можна приготувати макарони з сиром чеддер, читайте в статті Швидко, смачно, ситно - як приготувати макарони з плавленим сиром
Рецепт 4 - салат з брокколі і сиром
- 2 чашки макаронів ротіні або будь-яких інших
- 1 чашка відвареної капусти брокколі
- 1 чашка помідорів чері
- 3 гілочки зеленої цибулі, подрібнити
- 400 грамів сиру
- Заправка для салату на майонезі
- Оливки без кісточок - за бажанням
- Салямі, шинка, копчена курка (близько 150 грамів) - за бажанням
Макарони відварити відповідно до інструкції до напівтвердого стану і промийте під холодною водою. Помідори розрізати навпіл. Решта інгредієнти подрібніть, перемішайте, заправте соусом - салат готовий. Смачного!
Читайте також: Як швидко і смачно нагодувати всю сім'ю - готуємо макарони з сиром
Рецепт 5 - салат з макаронами і бринзою
- 400 грамів макаронів (які більше подобаються)
- 200 грамів бринзи
- 1 червоний болгарський перець
- Півчашки оливок без кісточок
- 2 гілочки зеленої цибулі
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка лимонного соку
Макарони відварити відповідно до інструкції до напівтвердого стану і промийте під холодною водою. Бринзу наріжте кубиками. Болгарський перець очистіть і наріжте соломкою. Лук подрібніть. Перемішайте інгредієнти, збризніть оливковим маслом і лимонним соком. Якщо потрібно, посоліть і поперчіть. Салат можна подавати на стіл. Смачного!
За матеріалами bakerbynature.com, allrecipes.com, geniuskitchen.com, justapinch.com
Оча хто її не любить?
