Каструлю з водою поставимо на вогонь. Всі овочі помиємо і очистимо. 
Картопельку наріжемо невеликими кубиками і відправимо в кипляче воду. Нехай вариться на середньому вогні під кришкою.
Потім подрібнити цибулину.
І почнемо обсмажувати цибулю до золотистого на соняшниковій олії.
Морквину натерти на крупній тертці.
Приблизно в середині процесу обсмажування цибулі додамо на сковороду терту моркву. Продовжуємо обсмажувати все разом на середньому вогні до тих пір, поки морквина стане м'якою (щоб потім не хрустіли на зубах в супчик), а засмажкою придбає приємний золотистий колір.
Відправляємо зажарку в супчик - ось побачите, яким красивим він відразу ж стане!
Продовжуємо варити під кришкою на середньому вогнику, поки буде майже готова картопля.
Якщо хочете приготувати більш дієтичний варіант супу з макаронами , Без засмажкою - рецепт можна подивитися за цим посиланням на нашому сайті.
Настала черга макарошек!
Посоливши суп по Вашому смаку, висипаємо їх у каструлю за 5 - 10 хвилинок до готовності - дивлячись скільки часу потрібно варити самі макарони. Покладемо в каструлю також корінець петрушки, який додасть страві особливий аромат.
Увага! Прийшла пора збільшити вогонь і зняти з каструлі кришку. З-під закритою кришки супчик з макаронними виробами стане, весело пінячись, тікати на плиту! А якщо вогник залишити невеликим, макарони злипнуться в галушку на дні каструлі - тому зараз потрібно буде періодично помішувати суп. Коли макарони зваряться, додайте в суп зелень для аромату і яскравості: підійдуть як свіжі подрібнені кріп, петрушка, зелений цибулька, так і заморожена або сушена зелень.
Які макарончікі додати в суп? А ось цей момент залежить тільки від Вашої фантазії! Суп з макаронами тим і хороший, що його можна легко урізноманітнити, щоразу використовуючи макарошки іншої форми. Спіральки, трубочки, коліщатка, просто вермішель ... Варіантів не злічити! Дітки будуть особливо раді супчику з макаронами в вигляді машинок, зірочок, різнокольоровими макаронами - зараз є і такі! А оскільки така красотища ще й дуже смачна - матусі, будьте впевнені: на сьогодні питання годування неедякі вирішено «на ура»!
Цікавий, ароматний, золотистий супчик готовий!
Кличемо сім'ю до столу і озброюємось ложками! Смачного!
Які макарончікі додати в суп?
