Як приготувати салат з сухої морської капусти

1. Салат з сушеної морської капусти рецепт
2. Буде потрібно:
3. Салат з сухої морської капусти рецепт
4. Буде потрібно:
5. Як зробити салат з сухої морської капусти
6. Буде потрібно:
7. Салат з сухої морської капусти
8. Буде потрібно:
9. Буде потрібно:

Сушена морська капуста у більшості господинь викликає переляк і подив. Адже це далеко не самий широко використовуваний продукт і як з ним звертатися відомо не всім. Насправді ж така капуста в процесі приготування складнощів просто на просто викликати не може. Салати «Морські» з її використанням виходять дуже смачними, і що найголовніше - корисними. У більшості випадків для заправки в них використовується масло, але для любителів майонезу можна відзначити, що абсолютно в будь-який із запропонованих рецептів можна замість масла додати улюблений соус. Деякі експериментатори готують салат з сушеної морської капусти навіть з такими соусами, як Тартар, і Цацики.

Салат з сушеної морської капусти рецепт

такий ось простенький салатик для поста вже в готовому вигляді можна придбати без праці в будь-якому магазині. Але чи є сенс переплачувати, якщо самостійно його приготувати не складе ніяких труднощів. Корисне, просте і дивно смачна страва готується неймовірно швидко і дивно просто. Виходить воно бездоганним, ароматним, легким, насиченим.

Буде потрібно:

• 400 гр. сухої морської капусти;
• 300 гр. морквини;
• 1 ст. л. солі;
• 2 ст. л. цукру;
• 1 ч. Л. перцю;
• 3 зубці часнику;
• 20 гр. масла;
• 10 гр. оцту 9%.

Приготування поетапно:

1. Морську капусту викладають в мисочку і заливають водою, в якій витримують близько п'ятнадцяти хвилин. Після цього її обов'язково промивають, так як на ній можуть бути піщинки, які просто неприйнятні в салаті.
2. Морква промивають, очищають від шкірки і потім натирають на терці, яка призначена для приготування овочів по-корейськи.
3. Часничок чистять і на дошці ножем дрібно рубають, після чого змішують з капустою і морквою.
4. В, практично, готовий салатик додають сахарок, сіль, перець, олія та оцет.
5. Змішують все не ложкою, а руками, після чого, як мінімум, годинку наполягають.

Важливо! На капусті може бути білий наліт. Лякатися цього не варто - це цілком нормальне явище і продукт не вважається зіпсованим.

Салат з сухої морської капусти рецепт

Дивовижне, несподіване поєднання звичайнісінькою морської капусти і ніжною свинини. Незважаючи на простоту і мінімальний склад, салат виходить досить поживним, при цьому трохи пікантний і несподівано яскравий. Багато в чому блюдо вдосконалюється за рахунок додавання в нього часничку, який і смак робить більш насиченим, і аромат просто бездоганний надає.

Буде потрібно:

• 150 гр. сушеної морської капусти;
• 200 гр. свинини;
• 30 гр. масла;
• 2 зубці часнику;
• 30 гр. соєвого соусу.

Приготування поетапно:

1. Капусту просто заливають холодною водою і протягом години наполягають.
2. М'ясо ріжуть невеликими шматочками і потім викладають його на сковорідку, в якій і прожарюють. Якщо необхідно, то в процесі смаження додають сіль і перець.
3. Розм'якла капусту відкидають на друшляк і якісно миють, після чого поміщають в каструльку, заливають водою і проварюють близько десяти хвилин на мінімальному вогні.
4. Після варіння її знову відкидають на друшляк, де і дають стекти всій воді.
5. Потім її поміщають на сковорідку і прожарюють з додаванням олії близько п'яти хвилин. У процесі смаження вливають і соус.
6. Підготовлені і обов'язково вже остиглі продукти зсипають в одну мисочку, додають до них очищений і подрібнений часник, потім перемішують.

Важливо! У процесі варіння, капуста видає, неабияк, неприємний запах, але при цьому сам салатик їм володіти не буде. До того ж, з каструлі постійно норовить втекти піна, так що без уваги цей процес залишати вкрай не рекомендується.

Як зробити салат з сухої морської капусти

Завдяки тому, що в салаті задіяні картопляні бульби, ця страва може служити не тільки простий закускою, а й повноцінним гарніром. Виходить воно хоч і простим з точки зору складу. Але ситним, корисним і оригінальним. Додавання ж білокачанної капусти робить блюдо трохи гострим і контрастним, що для нього йде тільки лише на користь. Ще одна особливість - додавання білого перчика, який на відміну від чорного, володіє дивовижною якістю - не перебивати смак продуктів і їх аромат, а доповнює.

Буде потрібно:

• 200 гр. морської сушеної капусти;
• 2 картоплі;
• 300 гр. білокачанної капусти;
• 1 головка цибулі;
• 30 гр. масла;
• 40 гр. кропу;
• 1 ст. л. соку лимона;
• 1/4 ч. Л. солі;
• 1/4 ч. Л. білого перцю.

Приготування поетапно:

1. Сушену капусту дістають з упаковки і промивають. Потім вже її викладають в каструльку з водою і залишають на півгодини, після закінчення якого ставлять на вогонь і доводять до кипіння.
2. Відразу ж воду зливають, а капусту студії.
3. Білокачанну капусту миють і ножем тонко шаткують, збризкують лимонним соком і руками трохи розминають.
4. Картопля з використанням щіточки миють, викладають в каструлю і проварюють, потім студії, очищають і ріжуть смужками.
5. Очищають, промивають і потім ножем шаткують на половинки кілець цибулю.
6. Укропчик промивають, сушать і рубають дрібно ножем.
7. Підготовлені для салату продукти складають в мисочку, підсолюють, додають перець, олія та перемішують.

Порада: способи приготування капусти в кожному рецепті різні. У деяких її просто замочують у воді, в деяких проварюють, а іноді після цього ще й підсмажують. Кожна господиня сама вправі вирішувати, який саме спосіб приготування їй більше підходить. Залежно від підготовки капуста, просто, може бути м'якше або твердіше, але в будь-якому випадку використовувати її для салату можна.

Салат з сухої морської капусти

Неймовірно легко приготувати настільки незвичайний салатик. Мабуть, найскладнішим в цьому процесі виявиться варіння і чистка яєць. Але такими смішними складнощами жодну господиню не злякати. В результаті ж блюдо виходить дуже ніжним, ситним і, природно, корисним.

Буде потрібно:

• 150 гр. морської капусти сушеної;
• 1 головка цибулі;
• 3 зубці часнику;
• 5 яєць;
• 1/2 лимона;
• 1/4 ч. Л. перцю;
• 20 гр. соєвого соусу;
• 20 гр. масла.

Приготування поетапно:

1. Капусту просто заливають тільки що скипіла водою і прикривають ємність кришкою. Розпарюють близько півгодини.
2. Після розпарювання воду зливають, а капусту розрізають на кілька частин і промивають від дрібного сміття.
3. Додають соєвий соус, тільки що видавлений сік лимона і перець.
4. Яйця викладають в каструльку, наповнену водою, і ставлять на вогонь, проварюють не більше дванадцяти хвилин. Потім гарячу воду зливають, а заливають дуже холодну.
5. Після охолодження яйця чистять і нарізають дрібними кубиками.
6. Лук очищають і шаткують дрібно, після чого поміщають на сковорідку, додають масло і підсмажують.
7. Очищають і подрібнюють часничок, приєднують до цибулі і кілька секунд млоять.
8. Всі продукти об'єднують і перемішують.
9. Салатик наполягають хвилин тридцять.

Салат з морської капусти сухий

В оригінальній рецептурі передбачається використання не морський, а пекінської капусти, але шляхом сміливих експериментів стало відомо про абсолютно новий блюді, в якому кальмари поєднуються саме з морським продуктом. Поєднання чудове. Салатик з ламінарією і кальмаром володіє просто неперевершеними якостями. Особливо ж він сподобається тим, хто небайдужий до всіляких морепродуктів.

Буде потрібно:

• 150 гр. морської сушеної капусти;
• 200 гр. кальмарів;
• 3 яйця;
• 100 гр. рисової локшини;
• 100 гр. майонезу;
• 20 гр. соєвого соусу;
• 1/4 ч. Л. італійських трав.

Приготування поетапно:

1. Капусту перед додаванням в салат викладають в миску і заливають холодною водою, в якій розм'якшують з пів години. Після її добре миють і ріжуть, викладають на сковорідку, доливають масло і при закритій кришці з п'ять хвилиночок гасять.
2. Після закінчення п'яти хвилин в сковороду додають соєвий соус, спеції і тонкими смугами нарізані і промиті кальмари. У такому складі продукти тужать ще з п'ять хвилин.
3. Рисову локшину викладають в уже киплячу воду і притримують в ній не більше двох хвилин, не більше, так як готується вона дуже швидко і великі шанси її просто на просто переварити.
4. З локшини зливають воду і ріжуть її на більш короткі смуги.
5. Яйця проварюють близько дванадцяти хвилин в каструльці, наповненою водою. Після проварювання яєць в круту, гарячу воду зливають і вливають в каструльку холодну. Яйця в ній холонуть і потім їх чистять, нарізають ножем на кубики.
6. У салатник зсипають все без винятку компоненти, додають до них майонез, і активно все змішують.
7. Салат готовий до подачі, зовсім не обов'язково чекати, поки він охолоне. Смачний він не тільки в холодному вигляді, але і в теплом.

Важливо! У процесі смаження кальмарів необхідно строго витримати тимчасові рамки. Саме цей морепродукт дуже примхливий, якщо його хоч трішки перетримати, то м'ясо буде неймовірно жорстким і непридатним для їжі.

Без сумніву, спробувавши хоч одне з представлених страв, захочеться готувати їх хоча б періодично. І здасться навіть дивним, що до сих пір морська капуста в сушеному вигляді не використовувалася в якості основного компонента салатів з морською капустою і крабовими або ламінарією і кукурудзою . Насправді і дуже смачно, і без сумнівів корисно, і неймовірно просто, чудово швидко. Тим більше, що ніяких обмежень не існує. Цей морепродукт поєднується з чим завгодно, і з м'ясом, і з овочами, і навіть з рибою. Незважаючи на початковий непривабливий вигляд самої капусти, у всіх блюдах вона і виглядає апетитно, і смак набуває самий що ні на є дивовижний. А про користь її можна вічно міркувати, адже стільки корисних речовин, скільки міститься в ній, не так-то й просто знайти в інших продуктах.