- Рецепт №1: Салат з помідорів, базиліка і фета
- Складові:
- Рецепт №2: Літній салат в стилі Цезар
- Складові:
- Складові:
- Складові:
- Складові:
Барвисті і різноманітні салати завжди добре виглядають на столі і додають невеликого, але приємного різноманітності до головної страви. Жодне свято, жодне застілля не обходиться без будь-яких салатів. Багато з них - це прості домашні рецепти, які готуються з покоління в покоління, так довго, що ніхто вже й не пам'ятає, хто ж все-таки почав цю традицію. З салатами легко експериментувати і надзвичайно легко готувати. Вони є ідеальним варіантом для легкого і корисного перекусу, не кажучи вже про те, що прості і смачні рецепти салатів можна знайти де завгодно, від журналів до інтернету. Пропонуємо вам невелику добірку рецептів простих і смачних салатів, які ви можете приготувати самостійно.
Деякі салати настільки прості, що їх рецепти вимагають лише нарізати і змішати інгредієнти разом, без будь-яких зайвих рухів.
Рецепт №1: Салат з помідорів, базиліка і фета
Складові:
- 6 помідорів
- 1 невеликий огірок
- 3 зелених цибулі
- листя базиліка
- 3 ч. Ложки оливкової олії
- 2 ч. Л. бальзамічного оцту
- 3 ч. Л. сиру Фета
- сіль
- Перець за смаком
- Нарізати всі овочі, змішати в мисці
- Додати заправку
- Посолити, поперчити за смаком
- Накришити зверху сир Фета
Можливо, буде цікаво: Курячі маффіни з сиром
Рецепт №2: Літній салат в стилі Цезар
Складові:
- 2 невеликих маринованих огірка
- 3 варених яйця
- сіль
- 12-15 редис середніх розмірів
- 4 середніх огірка
- 2 скибки білого хліба
- 1 горст листя петрушки
- Рослинна олія
- 2 ст. л. лимонного соку
- 1 велика біла цибулина
- 1 ч. Л. гострої російської гірчиці
- 1 ч. Л. каперсів
- 100 г майонезу
- 1 ст. л. оливкового масла
- Очистити цибулину, тонко нарізати, покласти в миску, залити крижаною водою, потім лимонним соком, перемішати і залишити на півгодини.
- Хліб змастити маслом з обох сторін і обсмажити до появи золотистої скоринки на сковорідці, дати час на охолодження, потім нарізати кубиками
- Нарізати огірки скибочками і редиску на частини. Мариновані огірки подрібнити. Яйця зварити, очистити і нарізати шматочками
- Викласти цибулю на друшляк, дати обсохнути і покласти в миску
- Додати до нього огірки, редиску і овочі, що залишилися
- Каперси порубати великими шматками, перемішати в загальній мисці
- Налити заправку в салат, перемішати відразу ж, посолити
- Розкласти салат по тарілках, посипавши петрушкою і хлібними сухариками
Рецепт №3: Салат з маринованих грибів з овочами
Складові:
- 1 ст. л. розсолу з банки
- ½ ріпчастої цибулини
- 1 ст. л. рослинного або оливкового масла
- 300 г маринованих грибів, будь-яких
- 2 помідори
- 1 солодкий перець
- пучок кропу
- Очистити цибулину, видалити насіння у перцю і нарізати і те, і інше разом з помідорами (перець - смужками, помідори - часточками або кільцями)
- Помити кріп, висушити і подрібнити
- Скласти всі овочі в миску
- Гриби перекласти на друшляк, дати зайвої рідини стекти. Не забудьте залишити 1 ст. л. розсолу з банки. Нарізати гриби і додати в миску
- Змішати вбрання масло з розсолом і заправити вийшов міксом салат, перемішати, солити за смаком.
Рецепт №4: Салат з апельсинів
Складові:
- 3 апельсина
- 1 червона цибулина
- 20 маслин
- 1 ст. л. каперсів
- 2 ст. л. оливкового масла
- сіль
- перець
- Зрізати з апельсинів шкірку разом з білим шаром, розділити на часточки, зберігаючи сік
- Почистити цибулю і нарізати півкільцями
- Вийняти кісточки з маслин і нарізати на половинки
- З'єднати все в одній мисці, додати сіль і перець, полити апельсиновим соком і оливковою олією
- Наполягати близько 10 хвилин
Рецепт №5: Гострий салат з капусти
Складові:
- 1 качан капусти
- 1 солодкий перець
- Пучок зеленої цибулі
- 0,5 ч. Л. порошку чилі
- Рослинна олія
- сіль
- Змішати чилі з сіллю і оливковою олією
- Нарізати капусту, перець і нарізати соломкою. подрібнити цибулю
- Перемішати овочі в одній мисці
- Додати заправку, перемішати і залишити на 5-6 хвилин
Це лише кілька рецептів простих і смачних салатів, які можна знайти в інтернеті. З огляду на їх безліч, можна готувати різні прості салати буквально кожен день, було б бажання. Успіхів вам у приготуванні і смачного!
Статті по темі:
Поради для тих, хто цінує свій час і здоров'я
5 смачних рецептів, які ви приготуєте за 10 хвилин.
