Маракуйя

1. Харчова цінність маракуйи
2. Користь для здоров'я і цікаві факти
3. Артеріальний тиск
4. виведення токсинів
5. Здоров'я очей і зір
6. Підвищення гемоглобіну в крові
7. покращує травлення
8. імунітет
9. астма
10. Можливі побічні ефекти

Маракуйя є уродженкою Бразилії, Парагваю та Аргентини. Сьогодні її вирощують для продажу в багатьох країнах з тропічним і субтропічним кліматом. Це дуже ароматний плід, який має дуже солодкий і гострий смак. Маракуйя має м'ясисту форму з великою кількістю насіння. При дозріванні вона знаходить жовтий або фіолетовий колір в залежності від сорту.

Маракуйя має міцні плоди, які можуть вирости до 20 футів в рік. Вона потребує вологи і високої родючому грунту для зростання. Маракуqя має круглу, а іноді овальну форму. Розмір також широко варіюється в залежності від сорту.

Золота або жовта маракуйя має більш гладку поверхню і кислий смак, в той час як фіолетовий фрукт має сильний аромат. Цей фрукт широко споживається у вигляді соку, в салатах, в коктейлях, в десертах і в ароматизаторах. Залежно від кольору є невелика різниця в живильній цінності цього плоду. У статті будуть наведені загальні і, як правило, прийняті стандарти для маракуйи.

Харчова цінність маракуйи

Цей фрукт дуже поживний і містить достатньо вітамінів і корисних речовин. Зміст харчових волокон у складі маракуйи є особливо високим, а також варто відзначити, що вона забезпечує приблизно 43% від нашої повсякденної необхідності вітаміну А і 9,5% - міді. Це також багате джерело фитонутриентов, таких як криптоксантин і лікопін. Маракуя має низький вміст калорій і вуглеводів. У цьому плоді майже немає натрію, але зате досить калію, який становить 7% від добової потреби організму.

Користь для здоров'я і цікаві факти

рак

Спостерігається значне збільшення захворювання раком за останній час. Рак виникає через багатьох факторів, а часом без жодної видимої причини. Однак процесом, з якого починається поява раку, є утворення вільних радикалів в організмі. Так що ж таке ці вільні радикали?

Наш організм потребує кисню для нормального виконання всіх своїх функцій, але деякі молекули можуть привести до пошкодження ДНК на клітинному рівні. Ці молекули називаються вільними радикалами, а їх зростання ми називаємо раком. Унікальна властивість постійного поділу радикалів робить їх небезпечними. Формування вільних радикалів є природним, а антиоксиданти регулярно їх очищають, перш ніж вони зможуть зашкодити здорові клітини.

Маракуйя містить велику кількість вітаміну А і вітаміну С, обидва з яких є сильними антиоксидантами. Вони нейтралізують вільні радикали і захищають від раку.

Артеріальний тиск

Високий вміст калію і дуже низький вміст натрію робить цей плід досить ефективним у захисті від високого кров'яного тиску. Високий рівень натрію часто пов'язаний з підвищенням артеріального тиску і, отже, різних захворювань, як інфаркт або інсульт. Натрій необхідний в дуже обмежених кількостях в нашому організмі, але через нашого раціону, що містить багато солі, ми отримуємо зайва кількість цього мінералу.

Калій регулює електролітний баланс і контролює функцію м'язів всього нашого організму, включаючи м'язи серця, які створюють биття серця. Він також відповідає за випуск кальцію в кров, що може привести до утворення бляшок в артеріях, якщо цей мінерал випущений в надлишку. Ці три функції калію дозволяють даному мінералу регулювати кров'яний тиск в організмі.

виведення токсинів

Маракуйя містить розчинну клітковину. Розчинні волокна очищають в товсту кишку від токсинів шляхом створення регулярного стільця. Антиоксиданти, що містяться в маракуї, також корисні в очищенні товстої кишки. Токсини, які збираються в кишечнику і шлунково-кишковому тракті, частково відповідальні за інфекції та поява ракової пухлини. Вони також перешкоджають лікуванню і нейтралізують дію лікарських препаратів.

Ці компоненти і поживні речовини маракуйи запобігають запор, сприяючи регулярному стільцю. Волокна вбирають воду, а це робить стілець м'якше і зменшує навантаження на анальний тракт. Це особлива роль волокон важлива в зниженні захворюваності та захисту від запалень в анальної області.

Здоров'я очей і зір

Зір і здоров'я очей мають тенденцію до погіршення з віком, а у деяких молодих людей з-за інфекцій і слабкості оптичних нервів. В даний час можна спокійно знайти навіть дітей, які одягають окуляри. Доброю новиною є те, що погіршення зору можна зупинити шляхом включення здорової їжі в раціон.

Маракуйя належить до тих здорових продуктів, які дуже корисні для очей. Вона містить велику кількість антиоксидантів, таких як вітамін А, вітамін С і флавоноїди. Ці поживні речовини захищають очі від дії вільних радикалів і піклуються про слизових мембран, захищають рогівки ока. Поряд з цим бета-каротин, що міститься в цьому фрукті, відомий своїми позитивними ефектами на очі і зір.

Підвищення гемоглобіну в крові

Червоний колір нашої крові пов'язаний з пігментом гемоглобіну, що містить залізо. Гемоглобін здійснює основну функцію крові: транспортує кров до всіх частин організму. Коли лікарі говорять про низький рівень крові, як правило, це відноситься до дефіциту гемоглобіну, що називається анемією. Анемія - не дуже серйозна проблема, але якщо її довго лікувати чи пізно діагностувати, це може привести до дуже серйозних наслідків. Звичайні симптоми низького гемоглобіну включають постійну втому, задишку, сонливість, втрату свідомості і запаморочення.

Маракуйя містить велику кількість заліза, яке становить 20% від добової потреби, а також вітамін С. Вітамін С є життєво важливим для поглинання заліза в організмі. Це запобігає втраті заліза і підвищує рівень гемоглобіну в крові.

покращує травлення

Як уже згадувалося раніше, маракуйя має велику кількість харчових волокон, особливо розчинних волокон. Фрукти, які містять велику кількість розчинних волокон, діють як проносне і покращують травлення. Вони призводять до підвищення здатності організму поглинати все вживаються поживні речовини. Волокна поглинають воду і пом'якшують стілець, що робить роботу кишечника легкої і здорової.

Плоди маракуї не тільки багаті клітковиною, але також мають високий вміст води, яке обов'язково повинно потрапляти в організм разом з волокнами для поліпшення травлення. Маракуйя стимулює травлення за допомогою своїх ферментів, які підвищують кількість травних соків в шлунку. Відомо також, що завдяки вживанню маракуйи можна позбутися багатьох захворювань шлунка.

імунітет

Імунітет - система оборони нашого організму проти різних патогенних мікроорганізмів, таких як віруси, бактерії, токсини, які негативно впливають на здоров'я організму і призводять до хвороб і інфекцій. Імунна система відповідає за наш імунітет . Вона грає важливу роль в ідентифікації загрози і усунення її з організму, перш ніж вона викличе значних збитків. Антиоксиданти називаються «друзями» нашої імунної системи.

Вітамін А, вітамін С і фітонутрієнти, такі як ксантин і бета-каротин, є досить ефективними в оптимізації імунної функції нашого організму. Вони призводять до більш високої стійкості проти поширених захворювань, таких як застуда, грип та інші інфекції. Вітамін С особливо добре підходить для полегшення симптомів застуди та кашлю.

астма

Детальне вивчення і дослідження, проведене Рональдом Россом Уотсоном у співпраці з кількома відомими асоціаціями медичної науки, показали, що шкірка маракуйи може насправді принести до полегшення симптомів астми. Був зроблений висновок, що це може відбуватися через антиаллергических, антиоксидантних та протизапальних властивостей маракуйи. Було доведено, що флавоноїди фіолетовою маракуйи особливо ефективні в регулюванні симптомів астми.

Дослідження проводилося на невеликій групі, але вчені прийшли до висновку, що маракуйя в майбутньому може замінити медичні препарати. Оскільки в дослідженні було мало учасників, було вирішено розширити його, щоб отримати більш точні і розширені результати.

Можливі побічні ефекти

Існує правило, згідно з яким кожна річ має дві сторони - позитивну і негативну. Аналогічно, і маракуйя може погано вплинути на здоров'я деяких людей, хоч і є таким корисним плодом.

Седативну властивість маракуйи може призвести до втручання з препаратами. Якщо ви вже приймали ліки від депресії і тривоги, то зверніться до лікаря про допустиму дозі цього фрукта. З тих же причин, надмірне вживання алкоголю з маракуйей теж слід уникати. Не слід приймати аспірин з цим фруктом, так як це може посилити ефект цього препарату, який може дуже розбавити кров.

Прочитали раз: 221