Як це не дивно звучить, але виноградарство на Уралі стає все популярнішим і популярнішим. Багато садівники, які не байдужі до цієї теплолюбивой культурі, не дивлячись на всі труднощі вирощування, «відвойовують» площі під нові саджанці.
Я не став винятком, розведення винограду стало для мене улюбленим заняттям, купивши заради інтересу в 2003 році перший саджанець, донині займаюся садівництвом. На сьогоднішній день в моєму городі 11 сортів і 25 кущів винограду.
Сам я проживаю в селі Красносільське Челябінській області, в місці з далеко не жарким кліматом, але дізнавшись про сибірське виноградарство, дуже надихнувся. Прочитавши багато книг і відзначивши основні моменти у вирощуванні, вирішив спробувати і не розчарувався.
Вже на третій рік виноград дав перші ягоди, і я зрозумів, що мої праці не пройшли даром. Уральський виноград відрізняється дуже хорошими смаковими якостями, є дуже солодкі і великі сорти, де розмір ягоди завбільшки з п'ятирублеву монету. Звичайно, вирощування пов'язане з певними труднощами (укривання на зиму, обрізка, обробка від шкідників та інше), але якщо підходити до цього з душею, то, по суті, догляд практично як за будь-якій культурі.
Наш клімат має велику перевагу перед півднем - товстий шар снігу, який не дає винограду замерзнути. Добре укривши його з осені, я трохи пізніше відкриваю його при затяжній весні, і він не вимерзає. Виноград на Уралі починає давати нирки вже в квітні, завдяки додатковій фазі вимушеного спокою, що дозволяє збирати врожай вже в кінці серпня або на початку вересня.
З одного куща щороку я збираю мінімум по 50кг ягід і це далеко не межа, тому що дітвора постійно «дегустує» і знімає урожай раніше мене. А пару років тому вирішив спробувати зробити своє вино, і домашні оцінили його по достоїнству, так як смакові характеристики напою сильно відрізняються від магазинної «хімії».
В даний час займаюся розведенням саджанців (щоб всі бажаючі Челябінська і Челябінської області змогли купити саджанці винограду вподобаних сортів), так як кількість бажаючих вирощувати виноград постійно збільшується. Із задоволенням консультую по посадці, догляду і ділюся всіма знаннями, якими володію сам.
Титов Євген Олексійович
