Чудова закуска з маринованого винограду «під оливки», яку дійсно неможливо відрізнити від оливок. Подавши її на стіл в ємності для оливок, ви повбиваєте та здивуєте всіх гостей. Маринований виноград «під оливки» виглядає дуже красиво, апетитно, як на мене, навіть соковитіше і ароматні оливок.
- Виноград, краще брати великих сортів. І беріть зліг недозрілі ягоди, вони краще походять для маринування.
заливка:
- Вода - 1 літр;
- цукор - 200-300 грам;
- оцет - 2/3 стакан;
- гвоздика - 5-8 бутончиків;
- перець духмяний горошок - 8 штук;
- лавровий лист - 2 штуки;
- кориця - шматочок.
Покроковий рецепт м арінованного винограду «Під оливки»
- Виноград вимити, відокремити ягідки від гілки.
- Укласти підготовлені ягідки в банки.
- Приготувати заливку з'єднавши всі компоненти, закип'ятити і залити виноград в банках. Негайно закатати.
- Зберігати виноград при кімнатній температурі.
- Якщо ви хочете відразу їсти такий маринований виноград, заливайте його холодною заливок і зберігайте під капроновою кришкою в холодильнику. Готуватися він тоді добу. А смак ще більш насиченим, можливо тому що не обробляється окропом.
Маринований виноград «під оливки» відмінна закуска, яка дуже вигідна і набагато дешевше дорогих оливок, а за смаком ... просто неможливо відірватися.
Спробуйте самі! Успіхів Вам у кулінарних експериментах!
Завантаження ...
