Існують безліч різних сортів винограду, і кожна людина може вибрати для себе підходящий.
Хтось любить більш солодкі ягоди, а деяких цінують легку кислинку. Одні вибирають червоний виноград, а інші білий. Але з упевненістю можна сказати одне: виноград - це ягода, що володіє безліччю корисних властивостей, і її обов'язково слід включати в свій раціон, особливо восени, коли організм потребує додаткової вітамінної підтримки.
У Молдові зріс інтерес до обробітку безнасінних сортів винограду.
Про дивовижні властивості винограду відомо ще з часів Гіппократа. Людина тисячоліттями обробляв виноградну лозу, вживаючи в тому чи іншому вигляді ці корисні ягоди. Сучасними вченими доведено, що у винограді міститься близько 150 різних вітамінів, мінералів та інших необхідних людині компонентів. Чому ж виноград нам так необхідний і як він впливає на наше здоров'я.
Помічник в боротьбі з раком
Виноград є одним з найпотужніших антиоксидантів, перш за все завдяки входить до його складу ресвератролу. Однак тут варто відзначити, що темні сорти більш корисні в порівнянні з білими. Важливо і те, що своїх антиоксидантних властивостей виноград не втрачає, навіть якщо ви вживаєте його у вигляді вина або соку, допомагаючи боротися з вільними радикалами.
Ягода для серця
Виноград володіє властивістю збільшувати в крові вміст оксиду азоту, який розріджує кров, зменшуючи ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Відповідно до проведених досліджень, у людей, які їдять по 10-15 виноградин в день, захворювання серця і судин зустрічаються на 40% рідше. Виноград покращує еластичність стінок судин і руйнує холестеринові бляшки.
Користь для нервової системи
Завдяки глюкози і поєднанню вітамінів, органічних кислот і антиоксидантів, виноград здатний швидко знімати втому і нервову напругу, відновлювати сили після тривалих фізичних навантажень і захищати організм від стресу. Для людей, які постійно перебувають в стані розумового, психологічного і фізичного напруження, ця ягода просто незамінна.
Боротьба з недокрів'ям
Виноград багатий таким компонентом, як залізо. Саме воно сприяє активному утворенню еритроцитів, що відповідають за доставку кисню до клітин, і допомагає при анемії. Якщо з'їсти всього кілька ягід після обіду, то організм наповниться необхідною енергією для продовження продуктивного дня.
Молодість в кожній ягідці
Саджанець винограду можна виростити і в домашніх умовах
У питанні збереження молодості і краси лідируюче місце займають білі сорти винограду, в яких концентрація органічних кислот вище. Саме ці компоненти сприяють регенерації клітин і загальному омолодженню організму. Крім того, масло виноградних кісточок входить до складу багатьох косметичних Догляду коштів, а кислоти - в пілінги для шкіри.
Очищення нирок і жовчного міхура
Тут темні і світлі сорти винограду діють по-різному. Для боротьби з жовчнокам'яну хворобу і каменями в нирках дієтологи рекомендують їсти темний виноград, а світлі ягоди підійдуть, якщо ви страждаєте від набряків і потребуєте легкому сечогінний ефект. Однак при наявності серйозних проблем ми рекомендуємо проконсультуватися з лікарем.
До останньої кісточки
Вчені відкрили нові унікальні властивості винограду
Дієтологи одноголосно сходяться на думці, що не тільки виноградна м'якоть, але і кісточки, і шкірка мають корисними властивостями. Так, остання сприяє м'якому очищенню кишечника, а в кісточках містяться цінні природні масла. Саме тому червоне вино вважається корисніше білого, адже при його виробництві мезга не видаляється і всі корисні компоненти з шкірки і кісточок потрапляють в готове вино.
Міф про виноград і ожирінні
Виноград володіє досить високою калорійністю (близько 65 кілокалорій на 100 грамів), а також містить в середньому від 14 до 25% розчинних цукрів, представлених фруктозою і глюкозою. Однак не варто цього боятися. По-перше, у всьому слід знати міру, і дієтологи не рекомендують їсти більше 20 ягід в день. А по-друге, намагайтеся їсти виноград після основної трапези, інакше виникло відчуття голоду може стати причиною переїдання, а саме це і призводить до набору зайвої ваги.
Проти застуд і захворювань дихальних шляхів
Посадка і догляд за виноградом
Поєднання вітамінів С і Р, якими багатий виноград, значно підвищує імунітет і допомагає боротися з вірусними і простудними захворюваннями. Крім того, доведено його користь при гострих запальних процесах в дихальних шляхах, бронхіальній астмі та плевриті.
Ягода не для всіх
Незважаючи на всі плюси винограду для багатьох систем нашого організму, його все ж не рекомендується їсти людям з порушенням калієвого обміну і нирковою недостатністю, оскільки виноград багатий калієм і може спровокувати подальші проблеми. Також його не слід їсти жінкам на останніх місяцях вагітності і людям з рядом захворювань шлунково-кишкового тракту, так як виноград може викликати здуття і відчуття тяжкості.
Джерело: rus-health.info
Якщо ця стаття на нашому сайті ecology.md , Була для вас корисною, то пропонуємо вам книгу з Рецептами живого, оздоровлюючого харчування. Веганські і сироедческіе рецепти відомого італійського шеф-кухаря Анджели Аграте-Прейндж . А так же пропонуємо вам підбірку найкращих матеріалів нашого сайту на думку наших читачів. Добірку - ТОП кращих статей про здоровий спосіб життя здорове харчування ви можете знайти там, де вам максимально зручно ВКонтакте або У Фейсбуці
