Продукти, що прискорюють обмін речовин

1. 1. Полуниця
2. 2. Помідори
3. 3. Білокачанна капуста
4. 4. Огірки
5. 5. Грейпфрут і цитрусові
6. 6. Яблука
7. 7. Гострий перець
8. 8. Шпинат
9. 9. Артишоки
10. 10. Щавель

Обмін речовин - річ досить підступна, особливо, якщо ви схильні до повноти. Хтось їсть все підряд і хоч би хни, а для кого-то навіть фрукти відкладаються на талії і інших «проблемних» місцях. Якщо ви з числа таких людей, то ознайомтеся з десяткою сезонних овочів і фруктів, які прискорюють ваш метаболізм.

1. Полуниця

Залишилося ще трохи, і полуниця зникне, тому поспішіть. Це не тільки дуже смачна ягода, але і корисна. Полуниця допомагає знизити рівень цукру в крові, прискорює обмінні процеси. Крім того, в ній міститься багато вітаміну С, магнію, фосфору і кальцію. Фенольні сполуки, що містяться в полуниці, мають антиоксидантні властивості. Ці речовини допомагають зменшити запалення, знижують ризик хронічних патологій. У складі полуниці також антоціани і еллаговая кислота, які сприяють схудненню і допомагають приборкати апетит.

Важливо!

Якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом, то вживання полуниці може завдати шкоди. Полуницю також не рекомендують особам з гіпертонією, зокрема, людям, які приймають препарати на основі енапрілу.

2. Помідори

Помідор - джерело вітамінів і антиоксидантів. А для тих, хто стежить за своєю фігурою, приємно буде дізнатися, що калорійність томатів не перевищує і 20 ккал на 100 грамів. У помідорах міститься речовина лікопін. Це пігмент, який прискорює процес травлення і розщеплення жирових клітин. Встановлено, що регулярне вживання помідорів сприяє підтримці нормального рівня холестерину в крові.

Важливо!

У деяких людей на помідори є алергія. Також помідори небажано вживати особам з жовчнокам'яну хворобу, хворобами нирок і суглобів. Є дослідження, які показують, що помідори збільшують нікотинову залежність.

3. Білокачанна капуста

Цей овоч просто незамінний для тих, хто бажає скинути зайві кілограми, адже капуста має негативну калорійність. Це означає, що на перетравлення капусти організм витрачає більше енергії, ніж в ній міститься. Крім того, в капусті велика кількість вітаміну С. Введіть цей овоч в свій раціон, проте не перестарайтеся, все добре, що в міру.

Важливо!

Капусту не рекомендується вживати при колітах, проносах, інфаркті міокарда. Також бажано відмовитися від капусти при підвищеній кислотності шлунка.

4. Огірки

Це найменш калорійний овоч, адже в 100 грамах огірків міститься всього 12-15 калорій. Це означає, що є їх можна в необмеженій кількості, не побоюючись за свою фігуру. І навіть, якщо ви схильні до повноти, то огірки вам точно не зашкодять. Єдина вимога - вибирати свіжі тверді огірки з твердими шипами.

Важливо!

Основна небезпека огірків - нітрати, пестициди та інші хімікати, які в них можуть міститися. Ці речовини негативно відбиваються на роботі нирок, печінки і органів травної системи. Крім того, не рекомендується їсти багато огірків людям, яким потрібно обмежувати вживання рідини.

5. Грейпфрут і цитрусові

У грейпфруті практично немає білків і жирів. У ньому дуже багато води, а також безліч вітамінів, мінералів і органічних кислот, які позитивно впливають на процес травлення і на обмін речовин.

У грейпфруті і цитрусових також міститься багато клітковини, що позитивно позначається на обмінних процесах.

Важливо!

Через велику кількість органічних кислот, грейпфрут згубно позначається на стані зубної емалі. Протипоказаний грейпфрут при гастритах, виразці, ентериті, коліті, холециститі, гепатиті і гострому нефриті.

6. Яблука

Яблуко - джерело харчових волокон, пектину, а також джерело мінералів і вітамінів. Яблука позитивно впливають на обмінні процеси в організмі. Однак, захоплюватися яблуками не варто. Дієтологи не рекомендують з'їдати більше 3 яблук в день, оскільки так ви отримаєте велику дозу цукру. До речі, стосується це не тільки яблук, але і всіх фруктів. Велика помилка, що фрукти можна їсти без обмежень. У них міститься фруктоза, яка у великій кількість надає токсичний ефект на печінку.

Важливо!

Оскільки в яблуках міститься велика кількість клітковини, то цей фрукт може спровокувати розвиток коліту і викликати шлунково-кишковий розлад. Зокрема, таке застереження стосується осіб, які захоплюються яблучними дієтами.

7. Гострий перець

Додайте до вашого раціону трохи пікантності. Це неймовірний корисний овоч. У ньому міститься речовина капсаїцин, яке і обумовлює гостроту перцю. Капсаїцин не розчиняється у воді, ця речовина позитивно впливає на обмін речовин. Капсаїцин також прискорює травлення, розріджує кров, а також володіє антибактеріальними властивостями. Встановлено, що вжиті страви з гострим перцем перетравлюються швидше, а обмін речовин при цьому прискорюється на 20-25%.

Важливо!

Пекучий перець протипоказаний людям, які страждають від гастриту, виразкової хвороби і коліту. При надмірному вживанні пекучого перцю уражається слизова оболонка травного тракту.

8. Шпинат

Шпинат - це унікальна листової овоч, в якому міститься велика кількість корисних амінокислот, необхідних для нормальної життєдіяльності організму. Велика кількість білка в шпинаті прискорюють обмін речовин і сприяють схудненню.

Крім амінокислот, в шпинаті також міститься багато марганцю, що також позитивно впливає на обмін речовин. Крім того, марганець корисний для крові, кісток, мозку і щитовидної залози. Марганець бере участь в продукції статевих гормонів, захищає нервові клітини від ушкоджень і сприяє виробленню гормонів щастя.

Важливо!

Є в шпинаті і недолік - велика кількість щавлевої кислоти, особливо в старих листках. Тому люди, які страждають захворюваннями нирок, подагрою, а також хворобами дванадцятипалої кишки, печінки і жовчного міхура, повинні виключити шпинат зі свого раціону.

9. Артишоки

Артишоки - овоч, багатий речовиною лютеоліном, який позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Зокрема, лютеолін благотворно позначається на роботі печінки, прискорюючи тим самим метаболізм. Вживаючи страви з артишоків можна нормалізувати рівень цукру, а також поліпшити загальне самопочуття. Крім того, артишок виводить зайву рідину з організму і покращує роботу сечовидільного тракту.

Важливо!

Артишок протипоказаний людям, у яких є індивідуальна непереносимість до окремих компонентів плода. Гіпотонія, гастрит, знижена кислотність, а також годування грудьми також можуть бути підставою для відмови від вживання артишоків.

10. Щавель

Кисле трав'яниста рослина - щавель, що володіє терпким, знеболюючим і антисептичну властивостями. Якщо ви включите в свій раціон харчування щавель, то тим самим зможе нормалізувати роботу печінки, підшлункової залози та жовчного міхура. Речовини, що містяться в щавлі корисні при анемії, авітамінозі і при проблемах з травленням. Однак не варто зловживати щавлем, оскільки при надмірному його вживанні у деяких людей в нирках можуть утворюватися камені.

Важливо!

Як і в шпинаті, в щавлі міститься велика кількість щавлевої кислоти, що негативно відбивається на роботі нирок. Крім того, цей листової овоч може спровокувати розвиток запального процесу в суглобах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

9 ГОЛОВНИХ фактів про метаболізм, ЯКІ НЕ ВСЕ ЗНАЮТЬ

СИСТЕМА ОБМІНУ РЕЧОВИН: ЯК МЕТАБОЛІЗМ ВПЛИВАЄ НА ФІЗИЧНУ ФОРМУ?

СКЛАДНО, АЛЕ МОЖНА! ЯК ПРИСКОРИТИ МЕТАБОЛІЗМ БЕЗ СПОРТУ?

Завантаження ...