Пісне меню зможе легко для себе скласти кожна людина, якщо буде точно знати, що їсти можна, а від чого варто утримуватися. Але, спочатку про дати, адже біля посту перед Великоднем, як і у самого свята Воскресіння Господнього, дата постійно змінюється.
У 2017 році Великдень відбудеться 16 квітня, це означає, що Великий піст розпочнеться вже 27 лютого. Якщо людина збирається постити, він повинен знати, що перший понеділок - один із найсуворіших днів всього посту. У цей день зовсім не можна їсти, а якщо це переноситься складно, то можна дозволити собі хліб.
Основні правила харчування в піст перед Великоднем
Щоб визначити для себе, що можна їсти у Великий піст в 2017 році по днях календар харчування, необхідно знати основні правила харчування. Дотримуватися цих правил суворо потрібно тільки священнослужителям, миряни можуть робити для себе послаблення. Важливо не стати в період посту болючим і млявим людиною. Навпаки, в цей час треба вести активне життя, багато молитися і робити добрі вчинки.
Понеділок і вівторок, перші на пісної тижня (у 2017 році це 27 і 28 лютого) є найсуворішими днями. У понеділок не рекомендується їсти взагалі, а у вівторок допускається їсти хліб. З середи починається стандартний календар харчування.
Правила харчування у Великий піст (за винятком окремих днів):
- Понеділок і середа, п'ятниця: допускається тільки сухоядение без рослинного масла. Це означає, що продукти не можна готувати. Можна їсти мариновані, квашені та консервовані продукти .
- Вівторок і четвер їжу можна готувати, але не можна вживати рослинну олію.
- У суботу та неділю можна їсти гарячу їжу з рослинною олією. Дозволяє випити келих церковного вина (але краще утримуватися).
Є певний список продуктів, які в Великий пост заборонені. Строго кажучи, це все продукти тваринного походження. До них відноситься не тільки м'ясо і риба, але також молочні продукти. Це означає, що в піст не можна їсти сир і вершкове масло, сир, кефір. Також слід утримуватися від вживання яєць.
Тим часом, складаючи в Великий пост в 2017 році календар харчування по днях, необхідно пам'ятати про свята, які випадають на цей період. У 2017 році - це Благовіщення (завжди дата 7 квітня) і Вербну неділю (відзначається 9 квітня 2017 року), а також Лазарева субота (відзначається 8 квітня 2017 року). У дні перших двох свят можна їсти рибу , А в суботу Лазаря дозволяється вживати рибну ікру.
Вибирати для себе режим посту необхідно, виключно виходячи зі свого стану здоров'я і підготовки. Важливо відзначити, що людина, яка поститься, не просто не їсть м'ясо. Він повинен також ходити до церкви, молитися, читати релігійну літературу. По можливості слід відмовитися від відвідування розважальних заходів, перегляду телевізора і інтимної близькості.
Що можна їсти в піст
пісні супи
Обов'язково в дні, коли дозволяється гаряча їжа, потрібно їсти супи. Їх можна готувати з овочів, а також з використанням різних круп. Популярні пісні супи з капустою, гарбузом та грибами. Для ситності можна додавати в суп пісні галушки.
котлети
Так-так, котлети можна робити не тільки з м'яса або риби, вони також можуть бути пісними. Наприклад, фарш можна робити з грибів, капусти, картоплі і навіть цибулі. Для скріплення компонентів фаршу замість яєць можна додавати пару ложок манки або крохмалю. Чудовим доповненням до таких котлет буде кабачкова ікра на зиму .
салати
Тут, звичайно, слід використовувати максимум доступних і недорогих овочів. Переважно всього готувати салати з тих продуктів, які ростуть у вашому регіоні. Для нашої країни в період з 27 лютого по 15 квітня характерна наявність буряка і моркви, цибулі, капусти, картоплі. Навесні вже з'являється редис, свіжа редька, перша зелень.
пісна випічка
Багатьох від голоду в Великий пост рятує саме пісна випічка. Це не тільки хліб, але також млинці на воді і дріжджах, пиріжки з капустою, картоплею, грибами, гречкою або яблуками.
Знаючи всю цю інформацію, кожен мирянин зможе скласти для себе приблизний календар харчування. Не варто переживати через те, що в піст не можна їсти продукти тваринного походження. Дотримання посту - не тільки шанс на духовне вдосконалення, але також можливість по-новому відкрити для себе багато продуктів. Великий піст 2017: календар харчування не головне, головне - це смирення душі і зміцнення віри.
