Впевнена, вам неодмінно сподобаються спокусливо хрусткі курячі крильця, смажені у фритюрі, і, якщо хоч раз їх приготуєте, будете робити завжди. Ласувати ними і пригощати друзів можна як гарячими, так і холодними. Так, не корисно, але іноді так хочеться побалувати себе чимось таким собі, смачненьким. 
Коли масло розжариться до кипіння (киньте скоринку хліба в масло - кипіння навколо неї скаже про ступінь нагріву), виделкою підчіплюємо крильця і опускаємо у фритюр. Відразу багато не закладаємо, досить 4-5 штук. Обсмажуємо, постійно перевертаючи, як би купаючи кожен шматочок в маслі. Це потрібно для рівномірного обжарювання. Час залежить від розміру крил: якщо дрібні, досить 3 хвилин, а крила побільше смажимо 5-6 хвилин.
Коли наші крила придбають колір бронзового засмаги :), можна виймати. Перевірте одну штучку на готовність, якщо необхідно, скоректуйте час смаження, але не перетримаєте у фритюрі, інакше м'ясо стане сухим і несмачним.
На велику тарілку кладемо паперовий рушник в кілька шарів. Крила викладаємо в один шар.
Ось такі гарні, соковиті і ароматні крильця вийшли в результаті. Подавати можна гарячими з гарніром, свіжими овочами. А якщо при маринуванні додати побільше перчика чилі і солі, то можна виставити і холодними, як закуску до пива. Я думаю, чоловікам сподобається. Побалуємо їх, адже 8 Марта пройшло :)!
