Улітич Кухарчук 5 рівня
- 27 грудня 2008, 16:35
- 9831
Мій експромт, салат народився вчора, новонароджений!
Нарізаємо курячу грудку смужками, як на бефстроганов. Заправляємо бальзамічним оцтом і соєвим соусом. Останній брала на око, ну десь столова ложка, обережніше, солоний, знаєте. Відставляємо, на годинку в холодильник. Можна і довше, м'ясо від цього тільки виграє.
Замариноване м'ясо швидко, на великому вогні, буквально в 5 хвилин, обсмажуємо на сковороді до рум'яної скоринки. Я смажила на кукурудзяній олії. Викладаємо в салатницю, я злила навіть майже весь сік від засмажкою в салатницю до м'яса, вона смачна, ви як хочете.
Помідори черрі нарізаємо. Я розрізала на 4 частини, великі були, якщо маленькі, так не треба розрізати взагалі. Листя шпинату миємо, обсушуємо, відрізаємо стеблинки, щоб лист залишився один і ріжемо на смужки по 0,5 см. Я взяла 20 великих листочків.
