На різдвяному бульварі в листопаді 2015 року відкрилося заклад під назвою «Білий налив». Тут можуть розміститися всього 40 чоловік, так що ідеально підходить для чоловічих посиденьок і переглядів футбольних матчів. На додаток до всього, тут чудове меню з великим вибором м'яса.
У «Білому наливі» все крутиться навколо гриля. Чудо-мангал Big Green Egg був привезений з США, проте зроблений він за образом і подобою традиційної японської печі «камадо». Керамічна «начинка» і оригінальна форма дозволяє прожарювати м'ясо, рибу та овочі на вугіллі рівномірно, строго дотримуючись необхідної температури. В Big Green Egg в «Білому наливі» готують котлети з мармурової яловичини для фірмових бургерів (390 руб.), Стейк Black Angus з кукурудзою-гриль (990 руб.) І форель у виноградному листі, фаршировану волоськими горіхами і травами (480 руб. ), - тобто практично всі страви основного меню.
Однак гриль без кухаря - ніщо. На щастя, в «Білому наливі» є людина, яка знає про м'ясо все. Це тридцятивосьмирічний шеф-кухар Андрій Лукашин, який встиг попрацювати в головних ресторанах цього міста, від «Пушкіна» до Goodman. Тепер він безроздільно хазяйнує на відкритій кухні «Білого наливу», доглядаючи за ступенем прожарювання стейків і особисто контролюючи роботу роботу су-шефів, барменів та офіціантів.
У «Білому наливі» ставлять на вино. Основний принцип складання винної карти - вірний баланс «ціна-якість»: за 240 рублів тут можна замовити келих прекрасного іспанського Lanesta Tempranillo або чилійський совіньон блан Ponterado. Ціни за пляшку червоного, білого або ігристого варіюються від 1400 до 2500 рублів. 
Ще один «коник» бістро - домашні настоянки і наливки. Хіт продажів - фірмовий «Білий налив»; горілка, настояна на яблуках з карамеллю.
На барній полиці також можна знайти бутлі з етикетками «Віскі на куразі», «Джин на малині» і «Ром на ананасі» (230 руб. За порцію).
[box type = "shadow" align = »» class = "" width = ""] Бістро і бар «Білий Налив»
Адреса: Різдвяний бульвар, 22/23 (ст. Метро Чисті пруди)
Телефон: +7 (926) 588-92-23
Режим роботи: щодня з 12:00 до 0:00 [/ box]
Post Views: 0
