Depo.ua продовжує відстежувати події в зоні проведення антитерористичної операції і всього, що з ними пов'язано.
Час від часу в мережі проскакують зрадницькі новини про якість продуктів харчування для української армії. Особливо дістається м'ясним виробам, які в армії використовуються, переважно, у вигляді тушонки - особливо в Сухпай.
Старий варіант сухого пайка, який існував до 2002-го року, був розроблені ще за часів СРСР - в 1974-му році. Саме тоді наказом МО СРСР була закладена концепція: банка тушонки на сніданок, банку каші на обід, банку каші на вечерю, плюс цукор і галети. Той сухпай їв ще Петро Порошенко під час строкової служби. Той сухпай їв також Степан Полторак, командуючи ротою спецназу в Нагірному Карабасі. Їли його і мільйони інших українців, яких доля з тих чи інших причин закинула в армію.
Потім з'явилися коробки, зупинено в фольгу. У них було 100 г м'ясних консервів, кілька в томаті і чай (якість цих продуктів - також окрема тема). А в грудні 2013 року року, ще до перемоги Революції гідності, була введена так звана "зеленка": водонепроникні пакети зеленого кольору з поділом на "Сніданок", "Обід" і "Вечеря". На сніданок і вечерю - каша з м'ясом, на обід - тушонка 325 м, риба, мед, разогреватель із спиртовою таблеткою, кава, чай, галети "Похід" 300 р
Військовослужбовці перших хвиль мобілізації говорили, що до них цей сухпай навіть не доходив (як ми пам'ятаємо, в перші роки війни армія виживала завдяки волонтерам), а до кого доходив, тобто його було неможливо. Зокрема, тушонку, яка мало нагадувала м'ясо.
3 жовтня 2016- го року постановою №696 уряд затвердив добовий польовий набір продуктів для військовослужбовців Збройних сил України.
Згідно з даною постановою добовий набір також розділений на раціони сніданку, обіду і вечері, але до складу добового набору входять галети з пшеничного борошна першого сорту, сухарі з борошна пшеничного першого сорту або з борошна житнього оббивного, готове до вживання перша страва (борщ з м'ясом або супи з м'ясом в асортименті) в реторт-упаковці і готове до вживання друга страва (каші з м'ясом або овочі з м'ясом в асортименті) в реторт-упаковці, розчинна кава, чай, цукор, мед, джем фруктовий, перець чорний, сіль, а також ложка пластикова одноро зовая, серветки паперова і волога.
Звичайно, і новий сухпай також не обходиться без тушонки - в одну з різновидів комплектів входить: "м'ясо тушковане свинини безсортовое" . Але випадків нарікань на нього ще не було зафіксовано.
Однак, і тут є ряд нюансів. Найголовніший з них полягає в тому, що на тлі поширеної інформації про "сухпайку за стандартами НАТО", далеко не всі військові частини, з'єднання і бригади зараз почали отримувати сухпай нового зразка (повний перехід очікується до кінця 2019 го року). Тому і трапляються скандали зразок ось цього:
З останнього можна згадати випадок, який стався 16 серпня. боєць АТО Лео Філін на своїй сторінці в Facebook виклав фото "сюрпризу", знайденого в банку з тушонкою.
За кілька днів до цього, 9 серпня, в одній з бригад в зоні АТО , Відкривши консерву, солдати відразу ж відчули неприємний запах, а коли виклали вміст банки на тарілку, то побачили, що м'яса в тушонки зовсім немає, тільки шкура, хрящі, судини, сухожилля, багато комбіжиру.
Все це призвело до великого скандалу на вищому рівні, і після наказу прем'єр-міністра Володимира Гройсмана було проведено розслідування, яке показало, що тушонка м'ясна від даного виробника (ТОВ "Адамант-2000", м Волочиськ, Хмельницька область) не відповідає вимогам ГОСТ .
У підсумку до дисциплінарної відповідальності було притягнуто 16 винних посадових осіб - від командира підрозділу до начальників управлінь та служб. На винних посадових осіб було накладено дисциплінарні стягнення від попередження про неповну службову відповідність до розгляду на засіданні атестаційної комісії з питання подальшого проходження військової служби.
Також можна згадати, як на початку травня вся країна обговорювала знайдені в банку з тушонкою зуби невідомої тварини.
згодом, за допомогою ветеринарів вдалося з'ясувати , Що це не зуби, а внутрішня частина коров'ячої щоки зі смаковими сосочками. Однак, це не сильно пом'якшило обурення українців. Зовсім не риторичне питання: "Як ТАКИМ можна годувати захисників вітчизни?", Ще довго висів у повітрі.
Але бували й веселі випадки. Наприклад, ось цей:
Також варто відзначити, що і Міністерство оборони не стоїть на місці і суттєво посилило контроль за якістю послуг харчування і постачання продуктів у військових частинах . Тобто, з недавнього часу начальник Головного управління розвитку і супроводу матеріального забезпечення Збройних Сил України полковник Дмитро Марченко з командою мають можливість контролювати партії продукції, що поставляється для Збройних Сил України та відповідним чином реагувати. Згідно з угодою, постачальник за поставку неякісної продукції повинен заплатити 20% від вартості послуги, а саме від суми акту в день виявлення порушення.
За словами Дмитра Марченка, в 2017-му році вже було здійснено 93 виїзди до військових частин з метою перевірки організації харчування. А під час проведення планового аудиту в 24-й окремій механізованій бригаді (ОМБр) було виявлено ряд порушень, що призвели до збитків на суму майже 5 млн гривень.
Таким чином, наступаючи з усіх боків, рано чи пізно неякісна тушонка буде викоренена з раціону бійців Збройних сил України.
Однак, є ще краща альтернатива. Але поки вона, на жаль, не для ЗСУ. Мова йде про тушкованому м'ясі під маркою "i'm ready" - стартап, який заснували шестеро ветеранів АТО. Якщо зазвичай в консервах 50-60% м'яса, то в консервах "i'm ready" його 97%. Однак, саме в цьому криється і головний недолік цієї продукції - ціна. Саме ціна зараз заважає впровадженню справжньої тушонки в українській армії.
"У нас часто запитують щодо тендерів Міноборони. Ми б хотіли. Але, по-перше, Міноборони закуповує у фірм послуги харчування, а не консерви. Але середня вартість 500-грамової яловичої консерви, зазвичай у них 25-30 грн. Але фізично 500 грамів яловичини не можуть так коштувати. у нас якісний продукт, тому ми не можемо конкурувати за ціною з тими виробниками. ми із задоволенням візьмемо участь в міноборонівських тендерах, коли будемо до цього готові. Або коли Міноборони буде до цього готове ", - говорить керівник відділу продажів компанії Ан він Колумбет.
Як бачимо, попереду ще безліч простору для вдосконалення. Було б бажання вдосконалюватися і виділяти на це кошти. Але, як би там не було, українська тушонка і так вже неабияк еволюціонувала і цього не можна не помітити.
Зовсім не риторичне питання: "Як ТАКИМ можна годувати захисників вітчизни?
