Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Яловича тушонка або як м'ясні консерви завоювали світ

У назві статті немає лукавства. Адже мясоконсерви створювалися для завоювання країн. Не як зброя, а як складова армії. як стала тушонка яловича ціною війни і миру - тут.

сьогодні купити тушонку в Москві стало просто. сьогодні   купити тушонку в Москві   стало просто та й ціна тушонки з яловичини добре виправдовує вища якість. Це ж так здорово купити консерви, де є одне лише натуральне м'ясо і трошки ніжного м'ясного желе. З таким якісним продуктом можна приготувати і вдома, і на дачі, і в поході.

Але мало хто знає, що консерви з'явилися завдяки Наполеону Бонапарту. Так само, як сьогодні в світі стало поганою нормою просувати демократію за допомогою війни і переворотів, так і французький імператор любив поширювати ідеї Французької революції за допомогою поневолення народів Європи.

Наполеон ніколи не досяг би вершин слави, якби він не був великим стратегом. Бонапарт прекрасно усвідомлював те, що ефективно воювати може лише добре нагодована армія.

Але як зробити так, щоб їжа для армії була універсальною, корисною, ситної і, головне, щоб зберігалася довго. Адже, над проблемою довгої схоронності продуктів та їх безпосереднього вживання в їжу людство ламало голову навіть не сотнями, а тисячами років.

Для вирішення проблеми Наполеон оголосив конкурс, в якому через кілька років переміг кулінар Ніколя Франсуа Аппер, запропонувавши метод консервації. І отримав нечувану на ті часи премію - 12 тисяч франків! А ще йому вручили золоту медаль і присвоїли звання «Благодійник людства».

Правда, масштабно реалізувати свою ідею нагодувати армію м'ясної консервацією Наполеон, очевидно, так і не встиг Правда, масштабно реалізувати свою ідею нагодувати армію м'ясної консервацією Наполеон, очевидно, так і не встиг. Його виснажена голодом і колись непереможна армія безславно прибрала геть в Вітчизняну війну 1812 року.

Це і зрозуміло! На момент винаходу ціна тушонки з яловичини та інших видів м'яса була непомірно високою. І тільки розвиток промислового виробництва зробило її доступною, а самі м'ясні консерви завоювали світ, увійшовши в раціон харчування армій різних країн світу, включаючи і російську.

З розвитком технічного прогресу в харчовій індустрії ціна яловичої тушонки стала стрімко падати у міру постановки технології на потік.

Вже до початку XX століття м'ясні консерви міцно увійшли в раціон наших збройних сил. І в роки громадянської війни, і навіть перед початком Великої Вітчизняної дореволюційні мясоконсерви все ще були у вжитку, а банку щей виробництва 1911 року знайшли на крайній півночі через десятки років. Будучи залишеним полярними дослідниками, продукт не втратив свого відмінної якості.

Що стосується війни з фашистською Німеччиною, то саме консерви, куліш і перловка з тушкованим м'ясом увійшли в число спеціальних знаків, на яких будувалася Велика Перемога. Що стосується війни з фашистською Німеччиною, то саме консерви, куліш і перловка з тушкованим м'ясом увійшли в число спеціальних знаків, на яких будувалася Велика Перемога

Після війни 1941-1945 років в СРСР справжня армійська тушонка втратила актуальності. При появі на прилавках (і не важливо, якою була роздрібна ціна яловичої тушонки), цей продукт буквально змітають і дістати його можна було по хорошому знайомству.

В наші дні найкраще купити тушонку в Москві. Так, пропозиція на прилавках - величезна! А, ось, справжньою армійською тушонки по ГОСТ - натуральної, крупнокусковой, без жиру і з високою закладкою м'яса (тобто майже вся банку) знайти дуже важко. Але вона є! Причому, в кращих радянських традиціях! Купити тушонку з яловичини за ціною заводу можна просто, замовивши її в інтернет-магазині виробника.



Реклама



Новости