Silverina1 Кухарчук 7 рівня
- 14 квiтня 2009, 13:14
- 64423
Ось ви зараз подивилися на назву і подумали: "Ну що вона може нам розповісти про гороховому супі? Суп він і є суп!" Але ж ні! Я вам пропоную чудовий і смачний супчик за 30 хвилин! Так що прийшовши з роботи ви встигнете його приготувати мимохідь, і ваші близькі будуть вам вдячні ... Рецепт взято в "скатертину-самобранку", автор Ольга Пичужкина.
У суп кладемо зажарку з цибулі і моркви. Розмішуємо.
Підкажу маленьку хитрість - для засмажкою я завжди використовую заморожену морква. Потрібно почистити її, натерти на тертці або подрібнити в блендері до дрібних шматочків, скласти в пакет і заморозити. Для приготування відокремити потрібну кількість моркви, розім'яти, вона легко розминається, і обсмажити як зазвичай. Якщо ви кладете в суп морква брусочками - можна заморозити і брусочками.
Це здорово економить час!
