Як бренд «еко» обманює споживачів

1. Мода на бренд «еко» давно поширилася в світі і сьогодні набирає силу в Україні. Будучи величезною...
2. В Україні поняття «еко» і «органік» відрізняються
3. Україна - майбутнє порятунок Європи?
4. Хто стоїть за видачею еко-брендів?

22:08

Мода на бренд «еко» давно поширилася в світі і сьогодні набирає силу в Україні. Будучи величезною країною з багатим чорноземом, Україна теоретично має всі шанси стати найбільшим постачальником органічної продукції на європейські ринки, зайнявши прибуткову нішу з динамічно зростаючим попитом. Але є кілька «але» ...

Мода на бренд «еко» давно поширилася в світі і сьогодні набирає силу в Україні. Будучи величезною країною з багатим чорноземом, Україна теоретично має всі шанси стати найбільшим постачальником органічної продукції на європейські ринки, зайнявши прибуткову нішу з динамічно зростаючим попитом. Але є кілька «але» ...

Для початку варто розібратися з визначенням термінів. Для більшості людей «еко», «натуральний», «органічний» - синоніми. Це вірно по суті, але не вірно по факту: різниця між маркуванням «екологічно-чистий», «біо» та «органічний» насправді колосальна, однак вітчизняні виробники зацікавлені в тому, щоб покупець її не бачив.

Органічна продукція:

• не містять генетично модифікованих організмів (ГМО), ГМ продуктів і їх похідних;

• не містять хімічно синтезованих консервантів, барвників, ароматизаторів, стабілізаторів і загусників;

• виробляються без використання шкідливих технологій (ультразвукова обробка, хімічна консервація, обробка фенолами і ПАР, атомне розщеплення, радіаційна обробка, газація);

• не містять сировини сільськогосподарського походження, вирощеного з використанням пестицидів, хімічних добрив та іншої агрохімії, гормонів та стимуляторів росту;

• не містять сировини сільськогосподарського походження, вирощеного поблизу промислових центрів.

Екологічна продукція - продукція, вироблена з мінімальною шкодою для навколишнього середовища на всіх етапах - від створення на заводі і до утилізації тари.

В Україні поняття «еко» і «органік» відрізняються

За європейськими законами маркування «органік» можуть отримати тільки що пройшли перевірку сертифікаційними органами виробники. Перед тим як розмістити на продукції заповітний «зелений листочок», господарство проходить саму уважну і допитливу інспекцію, яка перевіряє буквально кожен сантиметр виробництва, проводить аналізи грунту, води, сировини, готової продукції. Підкупити сертифікаційний орган не можна: ті, в свою чергу, теж проходять перевірку раз рік і якщо будуть запідозрені в фальсифікації або отриманні хабара, можуть розпрощатися з ліцензією.

В Україні ж питання органічного виробництва поки не врегульоване законодавчо, в класифікації товарів поки немає біо- або еко-груп і немає розуміння, як правильно використовувати ці поняття. Широко розтиражований серед виробників молочної продукції бренд «біо» (біомолоко, біокефір, біойогурті), яка не має сертифікації від відповідних органів, а також підміна понять термінів, вводять в оману не тільки споживачів, але іноді і самих виробників.

В Україні на даний момент є 15 сертифікаційних органів, що здійснюють інспекцію і підтверджують право на використання європейського знака якості. Із присутніх органів 15 - європейські і одне українське - Органік Стандарт (Organic Standard) *

«Щоб стати сертифікуючим органом треба подати документи в атестаційний орган - їх немає в Україні, так що доведеться направляти запит до Європи. Представники атестаційного органу приїдуть, проведуть перевірку інспекції і видадуть акредитацію на п'ять років, підтверджувати яку доведеться рік », - розповідає Олександр Лисенков, старший референт німецького сертифікує органу AbСert.

Всі «біо», «натур» і «органік» - не більше, ніж реклама і замилювання очей споживачів, якщо продукція не промаркована ось таким листком:

Україна - майбутнє порятунок Європи?

Конституція України говорить:

«Кожному гарантується право вільного доступу до информации про стан довкілля, про якість харчових продуктів и предметів побуту, а такоже право на ее Поширення. Така інформація НЕ может буті засекречена »

Ст.50 Конституції України

Однак споживачі України не мають гарантій безпеки, так як часто не тільки виробники приховують склад або умови виробництва продукту, а й супермаркети користуються такими методами як наклейка нових ярликів поверх старих з вичерпаним терміном придатності, завищенням ваги продукції, використанням прострочених продуктів у кулінарії. Суть проблеми маркування продукту як «органік» та як «еко» полягає в наступному: екологічне виробництво означає, що при виробництві звели до мінімуму використання невідновлюваних ресурсів і зменшили кількість шкідливих для навколишнього середовища викидів в воду або атмосферу. Органічне виробництво означає, що не менше 98% сировини, використаного при виробництві продукту, є також органічним, тобто не містить ГМО, вирощено на чистому грунті без використання нітратів і пестицидів, не піддавалося ніякої хімічної обробці ні в процесі вирощування, ні в процесі зберігання . Проблема також полягає в тому, що український ГОСТ відрізняється від європейських норм якості та має велике значення.

Ще в липні прем'єр-міністр Арсеній Яценюк під час Третього Всеукраїнського аграрного форуму говорив про те, що Україна повинна стати провідним виробником продовольства на світовому ринку: «І ми, як країна номер один за потенціалом повинні нагодувати своїх громадян дешевими і якісними продуктами харчування і захопити зовнішні ринки. Це мета, яку ставить перед собою яке я очолюю уряд », - заявив прем'єр і підкреслив, що такі амбітні цілі є цілком досяжними в найближчому доступному для огляду майбутньому. Прем'єр насправді має рацію: Україна має потенціал. Однак, як і в інших областях, біда нашої країни в корупції і тісному зв'язку політики з бізнесом.

Хто стоїть за видачею еко-брендів?

Великим виробникам не вигідно переформовувати виробництво, та й навіщо, якщо продукція і так непогано продається, і, на відміну від органічного виробництва, що вимагає більшого втручання механічної дії (роботи людини, відповідно, оплати його праці), коштує набагато дешевше? Проте, щоб залишатися в тренді «еко», компанії йдуть на хитрощі, замовляючи сертифікацію не у європейських сертифікаційних органів за європейськими стандартами, а у, наприклад, «Живий планети», очолюваної колишнім членом «молодої команди» Леоніда Черновецького Світланою Берзіної, замішаної в декількох скандалах з розкраданням і відмиванням коштів, її ім'я називалося в якості одного з організаторів підпільних собачих боїв, а під час її перебування на посаді київського зоопарку загинуло кілька рідкісних тварин, включаючи слона Боя. Нині Берзіна є лідером Всеукраїнської громадської організації «Жива планети», яка видала знак якості «Зелений журавлик» таким гігантам, як «Чернігівське», «Олейна», «Немірофф», «Хлібний Дар», «Щедро», «Агро-нафта» , «Бонаква», «Леруа-Мерлен».

Але «Жива планета» не входить до переліку акредитованих в Європі сертифікаційних органів, що мають право видавати сертифікати на продукти харчування. Незважаючи на це, всіма неправдами і використовуючи адміністративні дії, вони самі створюють регламенти під продукцію, яку тепер продають як «еко». «Жива планета» оперує «екологічними стандартами» які входять в міжнародну оцінку ISO14024. Але цей ISO «екологічне маркування» для еко-продукції (зеленої продукції), виробництво якої менше шкодить довкіллю і ніяк не є стандартом якості безпосередньо продукту харчування. Якщо привести аналогію: вам дають сертифікат про те, що у баби Глаши, яка варить вам борщ, в будинку чисто і сміття вона сортує, замість того, щоб дати підтвердження, що борщ цей зварений з якісних продуктів, і ніхто в нього не плював. Ні, все чесно. У баби Глаши на кухні чисто. «Чернігівське» в рекламі п'ють на тлі зеленого луки і оленяти, роблячи акцент не на тому, що пиво - органичней нікуди, а що природа не страждає. Але одне мені спокою не дає - ну чому «Жива планета»? Чому не один з декількох сертифікаційних органів з європейської акредитацією? Еко-маркування - це відмінно, так і повинно бути, щоб все виробництва мали жорсткі вимоги і контроль над впливом на навколишню природу, але при цьому продукція повинна позиціонуватися чесно, не вводити в оману споживача щодо свого впливу на здоров'я людини. Для споживача «еко-продукт» - це чистота сировини продукту, а не вимоги до виробничого процесу.

PR-менеджер «САН ІнБев Україна» (компанія, що володіє брендом «Чернігівське») Людмила Нестеренко різницю між «еко» і «органік» продукцією знає, і підтвердила FaceNews , Що органічним пиво «Чернігівське» не є. Так чи можна звинувачувати виробника в використанні коштів реклами доступних і привабливих для споживача, якщо вони не суперечать законодавству? Напевно ні. Звинувачувати можна себе: ми ведемося на рекламу, що не розбираємося в маркуванні, хапаємо з полиці дешевий продукт, радіючи, що він ще й корисний - ну «еко» ж, значить, ніякої шкоди організму.

Питання навіть не в тому, наскільки шкідливо пиво або соняшникову олію, що виходить під брендом «еко». Питання в тому, як Україна збирається виходити на європейські ринки і витримувати конкуренцію за якістю продукції, якщо для виконання заявленої прем'єром мети, такого собі українського «плану Маршалла», за 9 місяців не зробили ще зовсім нічого?

Європейська практика прислухатися до голосу споживачів і захищати їх законні права може прискорити впровадження європейських стандартів споживання в різних сегментах ринку і підвищити довіру громадян до влади. Але для реформування і оздоровлення ринку харчових продуктів потрібно вдосконалення законодавчої бази і реальний державний контроль над дотриманням законодавства про захист споживачів, а також ввести високий рівень відповідальності за порушення законних прав споживачів з боку підприємств.

Попит на якісні та органічні продукти харчування в Європі зростає з кожним роком, тоді як посівні площі не збільшуються. Україна дійсно може зайняти цю нішу і вирватися з економічної кризи. Але для цього владі доведеться створити умови для виробників, субсидувати органічні господарства за прикладом тієї ж Польщі та заохочувати органічне виробництво серед фермерів. Словом, трохи попрацювати, а потім не шукати можливості видоїти і цю «корову» ще до того, як та розродиться.

* Повний перелік сертифікаційних органів в Україні:

1. Organic Standard - Органік Стандарт (Україна) - UA-BIO-108
2. Insitute for Marketology (IMO) (Швейцарія) - UA-BIO-143
3. Ecocert SA (Франція) - UA-BIO-154
4. Austria Bio Garantie GmbH (Австрія) - UA-BIO-131
5. SGS Austria Controll-Co. GmbH (Австрія) - UA-BIO-159
6. Control Union Certification (Нідерланди) - UA-BIO -149
7. Ekolojic Tarim Kontrol Organizasyonu (ETKO) - (Туреччина) - UA-BIO-109
8. CERES Certification of Environemental Standards GmbH (Німеччина) - UA-BIO -140
9. Abcert AG (Німеччина) - UA-BIO-137
10. Lacon GmbH (Німеччина) - UA-BIO-134
11. QC & l GmbH (Німеччина) - UA-BIO-153
12. BCS Oko-Garantie GmbH (Німеччина) - UA-BIO-141
13. Bioagricent Srl (Італія) - UA-BIO-132
14. Istituto Certificazione Etica e Ambientale (ICEA) (Італія) - UA-BIO-115
15. Suolo e Salute srl (Італія) - UA-BIO-150

(Завантажити довідник цілком можна тут )

Ніякі інші органи не мають права свідчити про приналежність продукції до органічної.