Фото: kedr-stmx.ru
Канадські вчені з'ясували: вживання в їжу приблизно двох порцій горіхів знижує і стабілізує рівень глюкози в крові при діабеті 2-го типу. Ефект особливо виражений, коли горіхи замінюють вуглеводи в раціоні хворого, пишуть " МедНовости ". Мова йде про таких горіхах, як волоський горіх, мигдаль, фундук, кешью, каштани, фісташки, кокосовий горіх, макадамія, бразильський горіх, пекан і кедрові горішки.
Фахівці проаналізували результати 12 клінічних досліджень. У них брали участь в цілому 450 пацієнтів з діабетом 2-го типу. Дослідники встановили: щоденне вживання в їжу близько 56 грамів горіхів позитивно впливає на два найважливіших при діабеті біохімічних показника - глікірованний гемоглобін (середній рівень вмісту цукру в крові за період до трьох місяців) і рівень глюкози в крові натще. Одна порція горіхів становила чверть чашки або 30 грамів.
Найкращі результати спостерігалися, коли горіхи замінювали в раціоні очищені вуглеводи, а не насичені жири. Автор роботи, Джон Сівенпайпер, каже: "Горіхи багаті жирами, і відповідно, висококалорійні. Однак учасники досліджень не набирали вагу, так як це корисні ненасичені жири".
Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
