- Чому не всі фрукти дозволяються?
- Корисні фрукти
- Яблука та груші
- цитрусові
- Абрикоси і персики
- Вишня і ківі
- Екзотичні фрукти
- Мушмула, папайя і лічі
- Скільки можна з'їсти фруктів при діабеті?
- Які фрукти можна?
Найважливішим елементом щоденного раціону є фрукти при цукровому діабеті 2 типу. Для організму здорової людини всі фрукти, ягоди та овочі цілющі, оскільки містять в собі природні багатства у вигляді вітамінів і мінералів. Однак при підвищеному цукрі, крім корисних властивостей, необхідно враховувати список протипоказань, які можуть привести до плачевних наслідків.
Чому не всі фрукти дозволяються?
Цукровий діабет вимагає суворого контролю за продуктами харчування, і фрукти не виняток. Додаючи їх в раціон, діабетик повинен враховувати калорійність і глікемічний індекс, тобто швидкість засвоєння вуглеводів. Так, продукти з низьким і середнім ГІ потрібні в раціоні для поповнення організму вітамінами, з високим - протипоказані через різке підвищення рівня глюкози.
Корисні фрукти
Кавун і гранат
Кавун низько калорійний і багатий пектинами, проте містить багато легких вуглеводів і має високий ГІ - 75 од. Тому при діабеті 1 типу кавун можна вживати в строго обмеженій кількості: людина повинна враховувати індивідуальну денну норму хлібних одиниць. При діабеті 2 типу фрукт бажано виключити, оскільки вживання призводить до сильного відчуття голоду, що негативно впливає на психіку хворого.
Гранати містять велику кількість клітковини, кислот, танінів, дубильних речовин і вітамінів, завдяки яким фрукт має такі властивості:
- підсилює обмінні процеси;
- підвищує гемоглобін;
- знижує артеріальний тиск;
- наповнює енергією;
- виводить з організму шкідливі речовини.
Яблука та груші
Яблука знижують рівень глюкози, але плоди не повинні бути солодкі.
Яблука повинні оздоровлювати організм діабетика кожен день. Пектин, що міститься у фрукті, сприяє зниженню глюкози і холестерину в крові, благотворно впливає на кровотворення, активізує працездатність кишечника і очищає від пестицидів. Потрібно враховувати, що солодкі плоди діабетикам можна. Перевагу потрібно віддавати кислим і кисло-солодким яблукам.
Незважаючи на солодкий смак, груші не шкідливі при цукровому діабеті 1 типу, оскільки в них переважає фруктоза, яка не потребує інсуліні. Груша містить фолієву кислоту, поживні волокна і мінерали, які благотворно впливають на підшлункову залозу, підвищують захисні функції організму, покращують психологічний стан, зміцнюють печінку і шлунково-кишкового тракту, а також виводять важкі метали.
цитрусові
Корисні фрукти при діабеті 2 типу - цитрусові. Вони відрізняються великим вмістом розчинної і нерозчинної клітковини, що дуже важливо для організму діабетика. На особливу увагу заслуговують:
- Грейпфрут. Регулярне вживання покращує обмін речовин, знижує рівень глюкози в крові, виводить надлишок холестерину і зміцнює імунітет при цукровому діабеті. З огляду на низьку калорійність і ГІ, а також величезну користь для хворого організму, дієтологи рекомендують щодня з'їдати 1 плід грейпфрута.
- Лимон. Сприяє виробленню інсуліну, покращує роботу серцево-судинної системи і допомагає очистити нирки і печінку від токсинів, які накопичуються внаслідок регулярного вживання ліків.
- Помело (памела). Регулює водно-сольовий обмін в організмі, поставляє в клітини кисень, нормалізує гемоглобін. Фрукт оберігає від депресії, атеросклерозу, захворювань кісткових тканин і ракових захворювань. Регулярне вживання покращує настрій і працездатність, а також підвищує імунітет.
- Світі. Фрукт на 50% складається з вуглеводів і взагалі не містить жирів. Він має властивість розщеплювати жири, знижувати цукор і нормалізувати артеріальний тиск. Крім цього, свити покращує настрій і наповнює позитивною енергією.
Абрикоси і персики
Для поліпшення пам'яті, можна їсти персики і абрикоси.
Абрикоси і персики можна їсти при цукровому діабеті кожен день. Абрикоси покращують обмін речовин, позитивно впливаючи на загальне самопочуття хворого, допомагають діабетикам боротися з АТ і надмірною вагою, підвищують працездатність мозку і покращують пам'ять, а також регулюють м'язову збудливість. Персики містять натуральні антиоксиданти, вітаміни і мінерали, які допомагають підтримувати цукор в крові, нормалізують нервову і травну систему. Регулярне вживання запобігає ускладненням з боку серця і судин, сприяє боротьбі зі стресом.
Вишня і ківі
Вишня містить велику кількість цілющих речовин, через що дієтологи рекомендують хворим на цукровий діабет вживати її в сезон, а також заморожувати на зиму. Вітаміни, що містяться в ягоді, підвищують вироблення інсуліну, підтримують зоровий нерв, позитивно впливають на роботу серця. Мінерали сприяють очищенню організму від токсинів і захищають від онкологічних захворювань.
Ківі благотворно впливає на підшлункову залозу і, при регулярному вживанні, регулює рівень глюкози в крові. Також китайський агрус активно спалює жири. Завдяки великій кількості вітаміну С і магнію ківі зміцнює стінки судин, протидіє утворенню бляшок холестеринів, нормалізує роботу серця і зміцнює імунітет.
Екзотичні фрукти
Маракуйя і СД
Для зміцнення кісток і суглобів корисний буде маракуйя.
Маракуйя - цілющий фрукт, який містить величезну кількість речовин, корисніше яких не знайти. Енергетична цінність становить 90 Ккал на 100 г, а ГІ дорівнює 30 од. Це дозволяє додавати екзотичний фрукт в щоденний раціон діабетиків. Маракуйя відновлює гормональний фон, благотворно впливає на нервову систему, покращує кровообіг, зміцнює кістки і суглоби, а також уповільнює зростання ракових клітин.
Мушмула, папайя і лічі
Завдяки багатому складу мушмула допомагає підтримувати самопочуття на належному рівні. Якщо щодня їсти свіжий фрукт, то поліпшується регенерація тканин, стимулюється імунна система, знижується ризик онкології, інфарктів і інсультів. Папайю особливо корисно вживати при діабеті 1 типу, оскільки вона сприяє виробленню інсуліну. Крім цього, фрукт запобігає утворенню тромбів, тонізує кишечник і шлунок, сприяє позбавленню від паразитів. Лічі містить багато складних вуглеводів, тому дозволено для діабетиків. Його вживають для підтримки підшлункової залози, зниження ваги, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту і в якості профілактики атеросклерозу
Скільки можна з'їсти фруктів при діабеті?
Навіть дозволені фрукти при цукровому діабеті потрібно вживати в міру.
Діабетик повинен взяти за правило, що в добу йому можна вживати 1 стакан ягід або фрукт, який можна помістити в долоню. Якщо в денному раціоні, наприклад, памела, диня або велике яблуко, то фрукт потрібно розділити на 2-3 частини. Кавуна можна їсти не більше 1-ї часточки. Гранат корисніше вживати у вигляді соку - 1 ст. в день, проте, оскільки чистий сік шкідливий при діабеті, його потрібно розводити водою у співвідношенні 1: 1.
Які фрукти можна?
Незважаючи на багатство вітамінів, що містяться в ягодах і фруктах, існує список плодів, які провокують підвищення цукру і погіршення самопочуття, через що потрапляють під сувору заборону. Заборонені фрукти для діабетиків і причина, по якій їх не можна їсти, описані в таблиці:
Фрукти Причина Банан Містить багато крохмалю Виноград Велика кількість натурального цукру Хурма Фініки Високий ГІ Інжир
Чому не всі фрукти дозволяються?Які фрукти можна?
Чому не всі фрукти дозволяються?