ольга 8 листопада 2010, 20:23
Знайшла простий рецепт сиру & quot; Маскарпоне & quot ;, з которго можна приготувати смачний десерт тирами
-1 літр вершків 15-22% жирності -¼ чайної ложки лимонної кислоти -Чистий кухонне лляне рушник, можна марлю (скласти в 4 шари) -друшлаг-кастрюлькаВ чисту суху каструльку влити 1 літр вершків, нагріти до t 75 * .¼ чайної ложки лимонної кислоти розвести з 1 чайною ложкою води, влити в вершки. Помішувати обережно віником на дуже повільному вогні, 10 хвилин. Рушник (без швів) скласти в 2 шари (марлю в 4 шари), покласти на друшлаг і наливати вершки. Ложкою періодично помішувати, щоб сироватка могла краще відділятися. Коли ...
Читати повністю... Аня (Торти)
24 серпня 2015 року, 3:06
Пиріг з листкового тіста з маскарпоне і ягодами
Пиріг з листкового тіста з маскарпоне і ягодами. Рецепт⬇⬇⬇ # рецепти # вкусниерецепти # готовімдома # готовімслюбовью # пироги # пірогісяблокамі # кулінарія # кулінарноеіскусство # шедеврикулінаріі # балашиха # залізничний # московскаяобласть # москва # вкусноготовім # смакоту # випічка # домашняяеда # домашняякондітерская # домашняявипечка # учімсяготовіть # люблюготовіть # приготування # кчаю # діткам # десерти # сладкійстол
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Вікторія 19 серпня 2015 року, 15:54
Морозиво "вершкова нутелла"
Чудовий десерт для ласунів. Ніжний смак молока і солодкість шоколадної пасти в замороженому ласощах. Просто збийте в блендері всі інгредієнти і заморозьте в формочках для мороженого.Потребуются: Натулла - 1 столова ложкаМаскарпоне - 200 грМолоко - 1/2 чашкіПріготовленіе: Збийте всі інгредієнти в блендері і розлийте по формочкам.Заморозьте ...
Читати повністю... Вікторія
19 серпня 2015 року, 15:54
Морозиво "вершкова нутелла"
Чудовий десерт для ласунів. Ніжний смак молока і солодкість шоколадної пасти в замороженому ласощах. Просто збийте в блендері всі інгредієнти і заморозьте в формочках для мороженого.Потребуются: Натулла - 1 столова ложкаМаскарпоне - 200 грМолоко - 1/2 чашкіПріготовленіе: Збийте всі інгредієнти в блендері і розлийте по формочкам.Заморозьте ...
Читати повністю... Вікторія
19 серпня 2015 року, 15:53
Морозиво "Вершкова нутелла"
Чудовий десерт для ласунів. Ніжний смак молока і солодкість шоколадної пасти в замороженому ласощах. Просто збийте в блендері всі інгредієнти і заморозьте в формочках для мороженого.Потребуются: Натулла - 1 столова ложкаМаскарпоне - 200 грМолоко - 1/2 чашкіПріготовленіе: Збийте всі інгредієнти в блендері і розлийте по формочкам.Заморозьте ...
Читати повністю... Вікторія
19 серпня 2015 року, 15:55
Морозиво "Вершкова нутелла"
Чудовий десерт для ласунів. Ніжний смак молока і солодкість шоколадної пасти в замороженому ласощах. Просто збийте в блендері всі інгредієнти і заморозьте в формочках для мороженого.Потребуются: Натулла - 1 столова ложкаМаскарпоне - 200 грМолоко - 1/2 чашкіПріготовленіе: Збийте всі інгредієнти в блендері і розлийте по формочкам.Заморозьте ...
Читати повністю...
маскарпоне
Дівчатка, порадьте що з ним можна приготувати? помилково замість Філадельфії купила 2 пачки маскарпоне по 250 гр. Знаю, що з ним чизкейки роблять, але я їх ніколи не готувала, а рецептів стільки, що очі розбігаються, хотілося б перевірений. Або який-небудь інший десерт ...
Читати повністю... Аня (Торти)
25 березня 2015 року, 00:25
А у нас поповнення асортименту начинок для капкейков
А у нас поповнення асортименту начинок для капкейков. 1.маковий бісквіт, шоколадний крем, орехі.Розовий бісквіт, сметанний крем, маліна.Голубой бісквіт, шоколадний крем, банан 2.ШОКОЛАДНИЕ капкейк з грушевим мусом і КРЕМОМ НА ОСНОВІ солоні КАРАМЕЛІ 3. Лісові ягоди, вершковий крем з маскарпоне. 4. Апельсинові капкейкі з апельсиновим курдом. # Капкейкі # кондитерська # балашиха # рецепти # випічка # вкуснаяеда # тістечка # люблюготовіть # готовімдома # приготування # свято # деньнародженнєвий # десерти # сладкійстол
Читати повністю...
"Чіз-кейк" з сиру маскарпоне
Сьогодні робила з перемороженних маскарпоне а-ля "чіз-кейк" (запіканку), на Осове з печенья.Получілось неймовірно смачно, але і досить таки калорійне) Зверху на охолоджений кейк залила лимонне желе (розведене 2: 1), по середині желе вбралося в саму сирну масу і вийшло дуже смачно ...
Читати повністю... Аня (Торти)
23 березня 2015 року, 14:50
Дуже смачне тістечко "Тірамісу"
Дуже смачне тістечко "Тірамісу". Два просочених кавових бісквіта, легкий заварний, кавовий крем і вершковий крем, на основі маскарпоне і збитих вершків з прошарком з гіркого шоколаду. Мінімальне замовлення 6 шт. # Балашиха # тортиназаказ # тістечка # вкуснаяеда # випічка # тірамісу # красівиеторти # їжа # вкусниеторти # свято # рецепти # люблюготовіть # деньнародженнєвий # детскіеторти # десерти # тортибезмастікі # тортнаденьрожденія # торти
Читати повністю... Наталя
27 січня 2012, 00:58
Ожина і Малина ...
Купила сьогодні по пів кіло кожної ягоди, а не можу придумати десерт ... всюди в рецептах маскарпоне, а у мене в найближчих магазинах немає його (((підкажіть рецепти смачні, хочу перед дієтою відірватися))
Читати повністю... Олена
6 грудня 2013, 1:40
"Некласичний" Тірамісу)))
Некласичний через відсутність в кремі сирих яєць. Не люблю сирі яйця, ось і знайшла рецепт без яіц.пробовала різні варіанти цього десерту, і з яйцями в тому числі, і скажу, що цей для мене не сильно поступається в смаку в порівнянні з класично приготованим тірамісу!
Читати повністю...
Тірамісу
Сьогодні будемо готувати один з найвідоміших італійських десертів - тірамісу. Тірамісу (tira - тягни, mi - мене, su - вгору) представляє з себе десерт, в якому шарами чергуються печиво савоярді в кавовій просочення і крем з яєць і сиру маскарпоне. Як правило, посипають десерт какао-порошком. Печиво савоярді ви можете купити в магазині або приготувати самі (див. Рецепт у нас на сайті). Трохи пізніше буде ще кілька рецептів цього десерту
Читати повністю...
Ванільний чізкейк з молочним шоколадом
Так! Я спекла його! Чудовий чізкейк вийшов на день Народження чоловікові! Я перечитала напевно рецептів 20, просила у вас ссилочку на цей десерт. Велике спасибі за допомогу всім, хто відгукнувся. Зупинилася на класичному рецепті ванільного чизкейка з маскарпоне (бо я до тремтіння в колінах люблю десерти з цим сиром). Чи не все так гладко вийшло і красиво в перший раз, як я задумала, але смак для мене вийшов нереальним, чимось нагадує вершковий пломбір. Всім любителям сирно-сирних десертів ласкаво просимо «в рецепт»))) ...
Читати повністю...
Тірамісу класичний
Звичайно не такий красивий, як на інтернетівських картинках, але, блін, такий смачний !!!! Сьогодні мама пішла на базар і абсолютно випадково натрапила на печиво савоярді і сир маскарпоне. Для мене їх наявність на місцевому базарі до сих пір загадка. Поки я робила Демидов поїсти, Іра зробила десерт. Рецепт знайшла в інтернеті. Залишалося дочекатися 5 годині на просочення. І ось і поклала дітей, прийшла на кухню, а там краса на тарілках. Десерт вдався на славу, крем ніжний, печиво відмінно просочилося кави, гіркий ...
Читати повністю... ☼Galina☼
9 лютого 2014 року, 7:35
тірамісу
Відкрила недавно для себе "новий" десерт. І як же я раніше його ні пробувала ... Вже другий тиждень готую і не можу насладіться.Готовлю за класичним рецептом, але без алко. Якщо робити все як в оригіналі, то виходить не дешеве задоволення. Так що я заміняю продукти на більш доступні, смак виходить ні трохи не гірше :). Замість Савоярді використовую печиво Дамські пальчики (брала в Ашані, ціна за пачку близько 60руб), а замість Маскарпоне використовую вершковий сир Альметте. Дуже при дуже смачно мені! Можу захомячіть ...
Читати повністю... Зуля
27 лютого 2015 року, 13:56
Салат «Стріли амура» - просто бомба, а не салат!
Салат «Стріли амура» - просто бомба, а не салат! Супер легкий, свіжий, повітряний. Всі, хто пробував в повному захваті! Інгредієнти: - 1/2 качана пекінської капусти - 300 г очищених коктейльних креветок (королівські не підійдуть!) - 12-15 крабових паличок - 1 баночка консервованих ананасів - великий стиглий гранат - майонез - сіль Приготування: Нашаткувати капусту (без білої частини), дрібно порізати палички (майже в труху), дрібно порізати ананаси. Змішати креветки, палички, капусту, ананаси і гранат. Заправити майонезом і їсти, чи не проковтнувши вилку! ...
Читати повністю... Катерина
7 січня 2014 року, 19:44
Чізкейк (без випічки)
Прикупила я перед святами 500 гр. сиру маскарпоне, планувала приготувати тірамісу. А оскільки печиво Савоярді не знайшла, вчора пекла його самостійно. І вийшла у мене реальна кака, а не печиво. Мрію поласувати на Різдво тірамісу довелося відкласти. І терміново придумувати інший десерт обов'язково за участю маскарпоне. І такий рецепт знайшла у коханої (думаю, не тільки мною) Насті Скрипкіної. Вийшов просто відмінний десерт. Ділюся своїми фотками і описом процесу (а він зовсім трудомісткий, що радує змучену домогосподарку).
Читати повністю...
Мій перший чізкейк
Завжди готувала класичний десерт з сиром Маскарпоне і бісквітним печивом, але в магазині потрібного печінка не виявила і вирішила спробувати приготувати щось новеньке. Оцінили всі мої домочадці, дуже смачно! Рецепт його приготування дуже простий, як виявилося (прошу під кат):
Читати повністю...
Мій перший чізкейк
Завжди готувала класичний десерт з сиром Маскарпоне і бісквітним печивом, але в магазині потрібного печінка не виявила і вирішила спробувати приготувати щось новеньке. Оцінили всі мої домочадці, дуже смачно! Рецепт його приготування дуже простий, як виявилося (прошу під кат):
Читати повністю... Лена
25 квітня 2014 року, 3:53
Ура! нарешті то я це зробила!)
Зараз майже 4 ранку))) А я тільки доробила цю красу! Раніше не бралася, боялася, що не вийти! Виявляється це таак просто! Завтра буду угащать гостей) Крем готова лопати ложками) ТірамісуІнгредіенти4 яйця (я використовувала 18 перепелиних яєць) 100 г сахара500 г маскарпоне250 г печива Савоярді (приблизно 34 штуки) 350 мл кави (розчинної або звареного) порошок какао2-3 ст .л. вина "Марсала" (або будь-якого іншого), або рому, лікеру, бренді, коньяку - по желаніюПріготовленіеПопулярний італійський десерт. Ніжний, повітряний, як хмара! У класичному рецепті "Тірамісу" використовуються курячі яйця. Якщо Ви боїтеся використовувати сирі ...
Читати повністю... nataliya
3 лютого 2013, 18:30
Італійський десерт з маскарпоне
Для любителів цікавих десертів без тесту цей десерт те, що треба! Ніжний, смачний, ситний, в міру солодкий і божественен! Із серії "І нехай весь світ зачекає!" Взагалі-то рецепт знайдений випадково. Збиралася готувати тірамісу, але виявилося, що печиво савоярді, куплене напередодні, побила огневка. Ну не буду ж гостей некондицією годувати. А яйця вже розділені на жовтки і білки, все підготовлено і гості чекають смачненького з італійської кухні. Ось і довелося терміново шукати рецепт з маскарпоне.Представляю вашій увазі!
Читати повністю... Натусік_Я & hearts;
12 жовтня 2014 року, 22:54
перший тірамісу)))))
дуууже смачний вийшов)))))))) рекомендую всім! робиться дуже швидко і просто) Вам знадобиться: Упаковка печива "Савоярді" (20 шт.) 500 грам маскарпоне (я люблю марку Galbani) 4 яйца5 ст.л. цукрової пудри2 ст.л. лікеру Амаретто350 мл. холодного і солодкого еспрессопрімерно 2 ст.л. гіркого какао вищої якості Відокремити жовтки від білків. Білки поставити в холодильник для охолодження. Жовтки розтерти до білого кольору з цукровою пудрою, а потім збити міксером / блендером до пишності. Поступово вводити сир маскарпоне, кожен раз ретельно вимішуючи крем. Потім також все збити міксером / блендером до однорідності. Охолоджені білки ...
Читати повністю... LO_Елена
19 січня 2014 року, 19:59
Я його зробила ... Тірамісу
Тірамісу - один з найпопулярніших десертів у світі, створений італійцями. Я вже не один раз замислювалася над його приготуванням, але постійно знаходилися причини відкласти. А тут, в один з буденних днів, друзі сказали ми до вас прийдемо, в четвер, давай роби тірамісу. Куди тут дінешся?
Читати повністю...
Десерт тірамісу з домашнім вершковим сиром
Ах, тірамісу, цей ніжний італійський десерт. Кого він може залишити байдужим? Ми часто ласуємо їм в кав'ярнях і ресторанчиках, він подобається і дорослим, і дітям. А давайте приготуємо його вдома. «Сир маскарпоне це дорого» - скажіть ви. Але я покажу як приготувати в домашніх умовах тірамісу, нітрохи не гірше ресторанного і без використання сиру маскарпоне.
Читати повністю...
Солодкий стіл
У кожного на свято є якісь улюблені, можна навіть сказати коронні страви. Я дуже люблю солодощі. І не тільки є, але і готувати, АЛЕ головне, щоб це було швидко (діти вносять свої корективи в наші пристрасті). Тут зібрала наші найулюбленіші ласощі, які часто виникають на нашому столі. 1. Шоколадна картопля - це моє все! 2 пачки печива (у мене Selga), банку найсмачніше згущеного молока, волоські горіхи (я беру більше і молю в блендері), коньяк і какао. Ніякого масло ...
Читати повністю... Марія
2 квітня 2015 року, 1:57
Солодкий стіл
У кожного на свято є якісь улюблені, можна навіть сказати коронні страви. Я дуже люблю солодощі. І не тільки є, але і готувати, АЛЕ головне, щоб це було швидко (діти вносять свої корективи в наші пристрасті). Тут зібрала наші найулюбленіші ласощі, які часто виникають на нашому столі.
Читати повністю...
Найсмачніший в моєму житті Тірамісу
Ми з чоловіком просто обожнюємо десерт Тірамісу. За все життя перепробували стільки варіантів, що не злічити. Готувати пробувала за різними рецептами, але не дивлячись на те, що вони всі дуже схожі, результат виходить різний, і іноді не найкращий. І ось методом проб і помилок я зібрала для себе ідеальний рецепт. У новорічні свята готувала його вже двічі, і підозрюю, що ще буду))) Фото зробити не встигла ні разу. Я як бачу ЙОГО, мозок припиняє функціонувати геть). Отже, угощайтесь:
Читати повністю...
Желейний торт з полуницею
Напевно, поєднання полуниці з вершками давно стало вдалим і улюбленим. Маса літніх рецептів присвячена цьому тандему. Такі десерти, як правило, виходять дуже ніжними і смачними. І якщо у ваших планах приємно провести романтичний вечір, то приготуйте цей нескладний желейний торт з полуницею, який стане безпрограшним варіантом. Такий бісквітний торт відмінно підійде і для святкових заходів, тому що він виходить дуже яскравим і красивим, і для звичайних посиденьок за вечірнім чаєм, адже приготувати його можна і без випічки коржів. складові
Читати повністю...
Фотосет улюбленого десерту ♥
На честь свята (Дня сім'ї, любові і вірності) приготувала тірамісу. Це мій найулюбленіший десерт !! Це божественне поєднання ніжного бісквіту, міцної кави і дивовижного крему з маскарпоне, яке чудово доповнює какао ... Ммммм ... Що може бути смачніше? Він такий ніжний, такий чудовий, такий, такий ... Не змогла втриматися, зробила 86 (!) Знімків цього десерту!)) Дещо покажу і вам.
Читати повністю...
Фотосет улюбленого десерту ♥
На честь свята (Дня сім'ї, любові і вірності) приготувала тірамісу. Це мій найулюбленіший десерт !! Це божественне поєднання ніжного бісквіту, міцної кави і дивовижного крему з маскарпоне, яке чудово доповнює какао ... Ммммм ... Що може бути смачніше? Він такий ніжний, такий чудовий, такий, такий ... Не змогла втриматися, зробила 86 (!) Знімків цього десерту!)) Дещо покажу і вам. Upd: рецепт - ссилкарецепт з покроковими фотографіями - ссилкамаскарпоне і савоярді - ссилкачем замінити маскарпоне? - посилання
Читати повністю... Аня
12 лютого 2013, 8:03
14 лютого - наш особливий день! Потрібна допомога!
Привіт, дівчатка! Наближається 14 лютого! Зазвичай його відзначають як день всіх закоханих, але у мене цей день з минулого року став мати особливе значення. Як я писала раніше, саме в цей день я дізналася, що чекаю малюка! Тому в цьому році я вирішила зробити нашому татові сюрприз і влаштувати невеличке свято ...
Читати повністю... Куди тут дінешся?Кого він може залишити байдужим?
Що може бути смачніше?
Що може бути смачніше?
Upd: рецепт - ссилкарецепт з покроковими фотографіями - ссилкамаскарпоне і савоярді - ссилкачем замінити маскарпоне?
