Navely Кухарчук 7 рівня
- 11 лютого 2013, 22:49
- 84932
Ми, до свого жаль, любимо іноді консервовані продукти поїсти, але останнім часом рибні консерви розчаровували, що якістю, що кол-вом вмісту. А кілька років тому, в період карток на продукти, я готувала чудові консерви з кільки. І ось, за мотивами цього рецепта, я тепер готую такі консерви з нормальною рибки. Кому цікаво, запрошую спробувати. Відразу прошу, не закидайте капцями, якщо раптом такий рецепт є, підкажіть, я видалю.
Додаємо всі спеції, сіль, цукор, оцет. Томатну пасту розводимо водою до консистенції соку і виливаємо в рибу. Ми залишаємо гаситься рибу на самому маленькому вогні години 2-3, це залежить від самої риби. З сайра мені іноді вистачає 1,5 години. Стежити, щоб рідина повністю не википіла, якщо потрібно - можна підлити.
