Ямайка
Ром тут почали виготовляти з 30-х років XVII століття. У 1670 р англійський адмірал Пенн відбив Ямайку у іспанців. Він же першим ввів на британському флоті традицію, згідно з якою кожен матрос отримував півпінти рома в день. Пізніше, в 1740 р, адмірал Вернон розпорядився розділити щоденну матроську порцію на дві частини і розбавити кожну водою. Адмірал Вернон носив накидку з щільного сукна-грогума, за що отримав на флоті прізвисько "Старий Грог". З тих пір популярна в народі суміш рому і води називається грогом. Щоденна ромова пайка в британському військовому флоті була скасована лише в 1969 р
Саме на Ямайці, в місті Саванна, закінчив свій земний шлях незабутній капітан Флінт, реальний історичний персонаж, пізніше так майстерно виведений Робертом Льюїсом Стівенсоном в "Острові скарбів". Згідно Стивенсону Флінт помер, вимагаючи рому і горланячи пісню про скриню мерця.
Скарб: Appleton 12 Year Old
Чудова суміш з темних сортів рому, якими славиться Ямайка. 12 років означає вік наймолодшого рому з вхідних в суміш. Фортеця 43%.
Барбадос
Родина рому. Тут на початку XVII століття вперше здогадалися залишити перебродити і потім перегнати відходи від виробництва цукру з тростини. Найперше назва рому - "Барбадоська вода". Слово "ром" з'явилося дещо пізніше. Воно походить від rumbol-lion, що на одному з англійських діалектів позначає бійку або просто шум. За іншою версією слово "ром" походить від латинського saccharum- цукрова тростина.
Скарб: Mount Gray Extra Old
Кращий з найдостойнішого сімейства ромів Mount Gray, витриманий в дубових бочках. Володіє прекрасним смаком і ароматом.
Колумбія
Раз на рік по вулицях Картахени роз'їжджають розписні автобуси з музикантами. Все місто від малого до великого п'є ром і віддається несамовито веселитися. Це дійство називається "румба" - свято рома (не плутати з танцем, винайденим ресторанними Лабух в 40-х роках ХХ століття).
Скарб: Crapiche
У Колумбії традиційним спиртним напоям важко витримувати конкуренцію з альтернативними способами отримання кайфу (найдешевший в світі кокаїн). Раз вже ця марка зберігає популярність у місцевого населення, значить, ром дійсно гідний.
Пуерто-Ріко
Невід'ємною частиною культури вживання рому на Карибах є лаймінг. Так в XVIII столітті англійські моряки називали розслаблене проведення часу на березі. Поступово це слівце прижилося навіть в іспано-і франкомовної частини колоній. Займатися лаймінгом- значить повільно попивати ром і нічого не робити. Всі, кому довелося побувати на Карибах, напевно звертали увагу на людей, які перебувають в стані чи то ні, то чи дрімоти. Лаймінг-це своєрідна сієста, яка, завдяки рому і сприятливому клімату, триває з ранку і до ночі всі 365 днів в році.
Скарб: Ron Matusalem
Взагалі-то Matusalem споконвіку вважалася кубинської маркою, але після проголошення Куби Островом Свободи для американських громадян цей ром став недоступний, ось вони і налагодили його виробництво на своїй території. Знавці стверджують, що виходить навіть краще оригіналу. Напевно, позначається гаряче бажання насолити Кастро.
Сполучені Штати
За часів розквіту работоргівлі з портів Нової Англії до берегів Африки відходили кораблі з фузом рому. Ром обмінювали на чорношкірих рабів, рабів везли на острови Ка-рібского басейну для роботи на плантаціях цукрової тростини, отриманий цукор і патоку везли до Нової Англії-так склався знаменитий «ромовий трикутник».
У 20-і роки XX століття, в період "сухого закону", біля берегів США знову з'явилося безліч кораблів, завантажених ромом. В основному кораблі виникали ночами і всіляко уникали зустрічей з береговою охороною. Контрабандистів спиртним в Америці прозвали "рамраннерамі", тобто "ромовозамі".
Скарб: Barrow's
Вельми гідна марка, хоча, звичайно ж, ром, вироблений на континентальній частині США, значно поступається рому з Пуерто-Ріко або з Віргінських островів, які, до речі, вважаються американської територією.
Гаїті
Свій внесок в появу рома вніс Христофор Колумб. Хоча самому йому попити рому не довелося, зате під час своєї другої експедиції він привіз в Вест-Індію саджанці очерету разом з фахівцями з його вирощування. Це була блискуча ідея. Очерет прижився на острові куди краще, ніж в Європі, куди його, до речі, в свою чергу, завезли араби. Вирощування і переробка цукрової тростини до сих пір складають основу економіки багатьох країн Карибського басейну, а коктейлі з ромом- основу асортименту більшості барів у всьому світі. Спасибі Колумбу!
Скарб: Barbancourt
Пити його потрібно так: в стакан з ромом додати лід і невелика кількість води, потім обов'язково дати напою трохи "подихати", щоб випарувалися всі непотрібні речовини, і після цього неквапливо насолоджуватися багатим і насиченим смаком.
Куба
Весь життєвий шлях американського письменника Ернеста Хемінгуея демонструє благотворний вплив кубинського рому в цілому і коктейлю дайкірі зокрема на творчий потенціал.
Фідель Кастро протягом десятиліть щедро пригощав своїм ромом весь радянський народ. У всіх магазинах, від Калінінграда до Камчатки, 4 рубля за півлітра, всього на 38 копійок дорожче рідної горілки. Таке не забувається.
Скарб: Звичайно ж, Havana Club
Як то кажуть, знайомий з дитинства смак.
