Що їдять в Успенський піст, харчування, пісні страви, молитва

1. Харчування в Успенський піст
2. Що їдять в Успенський піст, харчування по днях
3. Страви Успенського посту
4. Рецепти Успенського посту
5. Чи можна в Успенський піст вживати алкоголь
6. Молитви, що читаються в Успенський піст

Успенський піст за своєю суворістю нагадує Великий піст. Але мало хто знає про це пості, тому і не дотримуються його. У цій статті будуть розглянуті питання, з якого числа Успенський піст, що можна їсти в цей час і як молитися.

Харчування в Успенський піст

На великі свята під час Успенського посту слід дотримуватися деяких традицій в харчуванні:

• в перший день посту (14 серпня) прийнято освячувати в церкві мед і мак. Після випікають різні страви з маком, потім ці два інгредієнти можна вживати в їжу. Таким чином, відзначають медовий спас;
• на яблучний врятував (19 серпня) слід освятити в церкві яблука і виноград, після чого їх можна їсти. Риба в Успенський піст дозволяється до вживання в цей день;
• коли закінчується Успенський піст (28 серпня), дозволяється їсти рибу, але тільки якщо свято Успіння Пресвятої Богородиці НЕ припав на середу або п'ятницю. У такому випадки слід перенести день розговіння.

Що їдять в Успенський піст, харчування по днях

Кожен церковний пост передбачає певний набір продуктів, які можна вживати в той чи інший день тижня. Розглянемо більш докладно, що можна їсти в Успенський піст в певний день:

• субота - сухоядение;
• субота - гаряча їжа, яка обов'язково повинна бути приготовлена без масла;
• понеділок - сухоядение;
• понеділок - приготована без масла гаряча їжа;
• середа - сухоядение;
• середа - дозволена гаряча їжа, але без олії;
• неділя - дозволена гаряча їжа, але без олії.

Сухояденіє - це вживання продуктів, які не проходили термічної обробки. До таких продуктів відносять сирі овочі, фрукти, горіхи, мед.

У дні прийому гарячої їжі можна зварити суп, натушкувала овочів, приготувати різні види каш. Але в рецептурі не повинно бути присутнім масло.

Вино в Успенський пост дозволяють пити тільки в суботу і неділю.

Страви Успенського посту

З постом часто асоціюється поняття обмеження в їжі. Але це абсолютно не так. У цей час можна не тільки очистити душу, а й підлікувати шлунок, вживаючи здорову, багату вітамінами їжу. Коронною стравою будь-якого посту залишаються каші. Готувати їх можна з будь-якої крупи: гречаної, вівсяної, горохової і інших. Варто додати трохи прянощів, приготувати салат і дуже смачний, а головне корисний, наприклад, обід готовий.

Успенський піст - час достатку свіжих овочів і фруктів. Тому приготувати який-небудь легкий салат не складе великих труднощів. А після яблучного Спаса можна готувати пісну випічку, додаючи в неї мед, яблука і мак.

Гриби - це джерело корисних речовин. Їх можна смажити, тушкувати, варити, пекти, додавати в супи і салати.

Стиглі фрукти і ягоди можна вживати в будь-якій кількості. Вони забезпечать на столі наявність смачного десерту.

Пісні страви Успенського посту дуже різноманітні, але досить легкі в приготуванні і не вимагають багато ресурсів і часу.

Рецепти Успенського посту

Дуже популярно постої горіхове масло. Його використовують для заправки салатів, а готується воно дуже просто:

Корисні статті:

Сталося це 28 квітня 2005 року. Привела Ольгу в Среднеуральск жіночий монастир батько, оскільки у дівчини був рак мозку, і її виписали з Онкологічного центру Єкатеринбурга, сказавши, що вона безнадійна. Тоді вона не могла навіть самостійно стояти на ногах, а ... Читайте далі «За Сашу ...» Події, про які піде мова, відбулися взимку 1943-44 років, коли фашисти взяли звіряче рішення: використовувати вихованців Полоцького дитячого будинку № 1 як донорів. Німецьким пораненим солдатам потрібна була кров. Де її взяти? У детей.Первим встав на захист хлопчаків ... Читайте далі ЩО РОБИТИ, КОЛИ ПРИКРО? Що робити коли прикро і коли не можеш впоратися з образою? Якось Оптинський старець Никон отримав лист з образами і лайкою. У старця промайнула думка: «А хто це міг написати? Від кого лист? »Але він тут же взяв себе в руки:« Никон, це не твоя справа, не треба розпитувати ... Читайте далі

У вас є телеграм? Якщо так, тоді вам сподобається наша православна група в Телеграма: https://t.me/molitvaikona , Заходите, ми чекаємо Вас!

• ядра горіхів помістити ненадовго в окріп, щоб потім легко очистити шкірку;
• очищені ядра подрібнити за допомогою блендера, додаючи трохи води;
• отриману кашку помістити в марлю і віджати з неї сік;
• для більш благородного смаку можна в молочко додати трохи меду або цукру.

Можна просто придбати готову муку з горіхів в магазині і просто залити її солодкої кип'яченої водою. Вживати таке молочко не рекомендують більше доби.

Смачним блюдом на пісному столі може бути салат з креветок і гарбуза. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• креветки (проварені і очищені);
• гарбуз (свіжа);
• горіхове молоко;
• кукурудза або зелений горох (консервовані);
• авокадо;
• рис (зварений);
• толокно;
• спеції.

Спочатку потрібно згасити гарбуз в горіховому молоці. Тим часом можна почистити і порізати авокадо, подрібнити цибулю і зварити рис. Після того як гарбуз зварилася, можна приготувати соус. Для цього толокно змішуємо з рідиною, з якої дістали гарбуз, додаємо різні спеції за смаком, наприклад, сіль, перець, мускатний горіх.

Все це ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Даємо час охолонути соусу. Салат змішуємо в мисці, помістивши туди авокадо, цибулю, порізану гарбуз, горошок або кукурудзу і креветки. Заливаємо все інгредієнти приготовленої заправкою. Ставимо салат настоятися 30 хвилин. Блюдо готове.

Також можна нафарширувати печериці, як варіант закуски:

• Для цього гриби необхідно вимити і проварити. Воду для варіння необхідно посолити і додати в неї трохи цибулі.
• Коли печериці будуть готові, цибулю з води відцідити. Він знадобитися для фаршу. Гриби приготувати для фарширування, відокремивши шапочки від ніжок.
• Для фаршу необхідний варену картоплю, зварений лук, ніжки грибів і волоський горіх. Все перемішати і заправити оливковою олією.
• Такий сумішшю наповнити шапочки печериць і помістити в духовку для запікання при температурі 180 градусів.
• Коли гриби підрум'яняться, вони готові до столу.

На гаряче можна подати оригінальний суп з макаронами і сухофруктами. Готуватися він у такий спосіб:

• стакан сухофруктів залити водою і залишити на кілька годин;
• далі додати до сухофруктів 150 грам цукру і поставити на сильний вогонь на 10 хвилин;
• окремо зварити макарони;
• готові макарони перекласти в каструлю і залити фруктовим відваром. Суп готовий!

На десерт можна приготувати яблучний пиріг пісний. Для цього потрібно:

• 250 грам манки;
• 250 грам борошна;
• 250 грам цукру;
• до 10 яблук середнього розміру;
• пачка маргарину (200 грам);
• 10 грам розпушувача.

Яблука натерти на крупній тертці. Окремо перемішати всі сухі компоненти. Отриману масу поділяємо на три рівні частини. Яблучну суміш також поділяємо на три частини. У форму, змащену маслом, викладаємо суху масу, зверху яблука, і так чергуємо, поки не закінчаться інгредієнти. Зверху повинні виявитися яблука. Випікати такий пиріг потрібно 1 годину при температурі в 200 градусів.

Також дуже смачними ласощами в ці дні може бути і медова пряник. Для приготування такого пирога необхідні;

• 200 мл води;
• 250 грам цукру;
• пара столових ложок меду;
• половина чайної ложки розпушувача;
• чайна ложка соди;
• пара столових ложок кави або какао;
• 100 грам горіхів;
• 100 грам родзинок;
• 100 грам масла;
• 300-400 грам борошна;
• трохи кориці.

У ємності змішуємо воду, масло і цукор, ставимо на вогонь і нагріваємо. Додаємо мед. Сухі інгредієнти (кава (какао), сода, кориця) додаємо в нагріту суміш. Потім втручаємося туди борошно, горіхи, родзинки і розпушувач. Вимішуємо, щоб тісто було без грудочок. Консистенція тіста - густа сметана.

Форму для тесту змащують маслом. Пряники печеться пів години при 200 градусах. Після охолодження вона готова до вживання. Крім цього її можна розрізати навпіл і просочити улюбленим варенням.

Чи можна в Успенський піст вживати алкоголь

Як і в період інших постів, в Успенський пост пити алкоголь заборонено. Виняток становит тільки вино, яке можна вживати два рази в тиждень: в суботу та неділю, а також 28 числа при виході з посту. Але зловживати цим напоєм не можна.

Молитви, що читаються в Успенський піст

Молитви під час Успенського посту прийнято читати до прийому трапези, а також після неї.

Перед споживанням:

«Отче наш, що єси на небесах! Хай святиться ім'я Твоє, нехай прийде Царство Твоє, нехай буде воля Твоя, як на небі, так і на землі. Хліб наш насущний дай нам днесь; і прости нам провини наші, як і ми прощаємо винуватцям нашим; і не введи нас у спокусу, але визволи нас від лукавого. Очі всіх на Тебе, Господи, уповають, і Ти даєш їм поживу у благовремении, отверзаеші Ти щедру руку Твою і виконуючий кожну тварину благовоління ».

Після куштування:

«Дякуємо Тобі, Христе Боже наш, яко наситив єси нас земних Твоїх благ; не позбав нас і Небесного Твого Царства, але яко посеред учнів Твоїх прийшов єси. Спасе, мир даяй їм, прийди до нас і спаси нас ».

Сподіваємося, що наші поради як харчуватися в Успенський пост допоможуть провести ці два тижні із задоволенням, не обмежуючи себе в смачній їжі. Дотримуватися правил поста потрібно строго, порушення їх - дуже великий гріх. Тому підходить до цього потрібно усвідомлено, заздалегідь готуючи себе.

Якщо витримати весь пост важко, можна почати з малого: постити тільки в дні сухоядением. Потім можна вже і продовжувати кількість пісних днів.

Господь завжди з Вами!

Загиблий в авіакатастрофі разом з командою хокеїст «Локомотива» Іван Ткаченко витратив на допомогу хворим дітям 9 996 300 рублів (як показали його банківські перерахування) ... потім, після його смерті, про це дізналися люді.Парень просто допомагав дітям, яким була потрібна допо ... Читайте далі