Гречка з фаршем - відмінне повсякденне блюдо на друге, що поєднує в собі м'ясо і гарнір одночасно, що зручно для зайнятих жінок. Таке блюдо завжди виходить ароматним, соковитим і смачним. Це старовинне блюдо російської кухні, свого роду російський плов.
- Тип страви: друга страва
- Калорійність: 140 ккал
З усіх круп гречка найбільш багата вітамінами і мінеральними речовинами, їх вміст у ній найрізноманітніше. Це цінний дієтичний продукт.
Коли є фарш, часто ламаєш голову, що приготувати з нього - котлети, голубці і т.д. Цей рецепт відмінно вирішує цю проблему, дозволяючи без зайвих зусиль приготувати смачне і корисне блюдо в будній день, до того ж ще дієтичне і ситне, що важливо для тих, що худнуть.
Складові:
- гречана крупа - 200 г.
- фарш - близько 400 г.
- цибуля - 2 шт.
- морква - 2 шт.
- томатна паста - 2-3 ст.л.
- часник, лавровий лист за бажанням
- сіль, перець за смаком
- гаряча вода - близько 400 мл
- трохи масла для смаження
Рецепт не строгий, замість фаршу можна використовувати будь-який нарізане м'ясо, а в соус додавати різні овочі в залежності від сезону. Зіпсувати блюдо практично неможливо, треба дуже постаратися 
Зауважу, що томатну пасту краще використовувати ту, до складу якої входить тільки томатна паста, без загусників та іншої хімії. Зараз це не проблема, вибір є.
приготування:
Гречка з фаршем завжди виходить соковитою, смачною і ситної, не вимагає соусів і підлив. Це простий і зручний повсякденний рецепт, який не займає багато часу і зусиль.
З гречки з м'ясом можна готувати інші прості страви, наприклад,
«Гречку з м'ясом в горщиках» , А також піч «Смачні оладки з гречаної каші» і навіть готувати «Дивовижний десерт з гречки з курагою і імбиром»
Приємного апетиту і будьте здорові! Залишайте свої коментарі - зворотній зв'язок дуже важлива!
З повагою, Лена Радова
PS Інь і Янь по-котячому, майже
