При одній згадці про скумбрії в роті стає так смачно. Хочеться відразу бігти за рибкою і тут же починати готувати. Скумбрію і в смаженому вигляді обожнюю, і в запеченому, і в солоному-копченому. Але сьогодні будемо готувати дуже смачне блюдо - скумбрія в фользі в духовці, як водиться, покроковий рецепт з фото додаю. Рецепт простий, смак відмінний, готується легко, поїдається миттєво! Я додала шматочки гарбуза, ну дуже сподобалося, ви можете цей момент пропустити, якщо гарбуз не подобаються, можна яблучко додати. можете ще салат з цвітної капусти свіжий з часником і майонезом приготувати і вийде чарівно смачний обід!
- 2 морожених скумбрії
- Орегано, червоний перець мелений, сіль
- п'ят картоплин
- Шматочок гарбуза грамів на 200
- 2 яблучка дрібних або 1 велике
- 2-3 цибулинки
- Трохи масла рослинного і водички півсклянки на деко
Як будемо готувати нашу скумбрію у фользі:
Спочатку промиємо ще не до кінця розморожену рибку і наріжемо на шматки, не очищаючи. Так шматочки красиві вийдуть, чи не будуть розвалюватися. А нутрощі просто через отвори витягніть і промийте шматочки рибки.
Посоліть її, присипте орегано, перцем і сіллю.
Очищену і промиту картоплю наріжте часточками, змішайте з перцем і маслом, присолите, викладіть на деко.
Наріжте часточками цибулю - викладіть на картоплю.
Зверху викладіть нарізану не великими часточками гарбуз.
Зверху - шматочки яблук. Скажу відразу - можна і без гарбуза і яблук приготувати, але так куди духмяний і смачний, перевірена часом!
На них шматочки риби.
Полийте майонезом.
Укрийте фольгою.
Все, можна нашу скумбрію ставити пекти. Виставляйте приблизно 180-190 градусів, і нехай собі хвилин 40 печеться.
Потім відкрийте фольгу, і дайте рибку підрум'янитися в духовці ще хвилин 10-15.
Все, наша скумбрія, запечена в фользі в духовці, вже готова, по дому носяться смачні аромати, запрошуйте всіх до столу! Хоча вони вже стоять напоготові з тарілками - ну да, хіба тут встоїш - такі аромати? Салатик з овочів приготували? Якщо немає - можна відкрити баночку з маринованими помідори - і насолоджуватися радість життя!
Готувала Ольга, смачного поїдання!
Хоча вони вже стоять напоготові з тарілками - ну да, хіба тут встоїш - такі аромати?Салатик з овочів приготували?
