∙ Перегляди: 254009 ∙
В Ірландії вважається, що в світі є тільки дві речі, до яких потрібно ставитися серйозно - подружжя та приготування картоплі. Далі ми частково розглянемо другий пункт, а саме - як треба смажити картоплю на сковорідці, щоб вона вийшла ароматної, хрусткою з ніжною жовтуватою скоринкою. Незважаючи на зовнішню простоту технології, в ній є нюанси, без розуміння [...]
5 варіантів приготування печеної картоплі в духовці
∙ Перегляди: 206159 ∙
Зробити печену картоплю дуже просто - достатньо поставити бульби в розігріту духовку і почекати. Але можна урізноманітнити звичне блюдо начинкою, соусами або оригінальним зовнішнім виглядом, на це піде не так багато часу і сил. Ми зібрали разом 5 кращих рецептів запікання, радимо спробувати кожен з них.
Запечена куряча гомілка з картоплею
∙ Перегляди: 177382 ∙
Знаючи правильний рецепт, можна запекти курячі гомілки з картоплею в духовці без фольги і рукава, попередньо зробивши майонезний або вершковий маринад. Відразу вийде м'ясо і гарнір. Це один з найшвидших і простих варіантів приготування подібних блюд. Весь процес займе приблизно два з половиною години. Відмінний варіант сімейної вечері.
Суп з макаронами і картоплею на овочевий зажарки
∙ Перегляди: 104248 ∙
Один з найпростіших рецептів супів, який виходить смачним навіть у початківців кулінарів. Підійдуть будь-які макаронні вироби: коліщатка, спіральки, трубочки, черепашки або просто вермішель. Намагайтеся вибирати картоплю з невисоким вмістом крохмалю, тоді м'якоть не розвариться. Загальний час приготування супу з макаронами і картоплею - 30-40 хвилин.
Класична збірна солянка з картоплею і м'ясом
∙ Перегляди: 96651 ∙
Збірна солянка з картоплею по-домашньому - один з варіантів (всього налічується більше 800 рецептів) традиційного кислого російського супу з м'ясом і гострими приправами. Кисло-солоної основою страви виступають мариновані огірки, а характерний навар надають м'ясні вироби. Багато кухарі вважають, що в складі солянки картопля зайвий, але більшість гурманів не погоджуються з цією думкою. Загальний час приготування [...]
Тушкована в каструлі картопля з тушонкою
∙ Перегляди: 87870 ∙
Були часи, коли тушонка з картоплею вважалася делікатесом. У радянські часи дістати заповітну бляшану баночку було непросто. Тепер тушонка продається на кожному кроці, а молоде покоління не вважає її цінністю. Раджу здивувати сім'ю, приготувавши злегка призабуте, але смачне і ситне блюдо. На все піде 45-50 хвилин часу.
Як приготувати картоплю з тушонкою в мультиварці
∙ Перегляди: 80783 ∙
На приготування картоплі з тушонкою в мультиварці йде набагато менше часу і сил, ніж традиційним методом - в каструлі. При цьому страва виходить таким же смачним, а часто навіть краще. Будь-яка сучасна мультиварка, наприклад, Редмонд, Панасонік або Поларіс, впорається із завданням гасіння. Разом з підготовкою весь процес займе 40-50 хвилин.
Коли солити картоплю під час приготування
∙ Перегляди: 73169 ∙
У кожної господині є свої маленькі хитрощі, що дозволяють надати звичайному страві з картоплі оригінальний смак. Один з таких секретів - правильний вибір моменту, коли треба солити картоплю. Час залежить від способу приготування (варіння, смаження, тушкування, на пару), ступеня готовності, а також від виду використовуваної кухарем солі. Про останній пункт початківці кулінари часто забувають.
Молода картопля, запечена в духовці з часником
∙ Перегляди: 72878 ∙
Приготувати молода картопля в духовці можна за 55-60 хвилин. Це просте блюдо, з яким впораються навіть початківці кулінари. Картоплю не чистять, а тільки ретельно миють. Ніжна запечена шкурка робить смак невідпорним, ще це джерело клітковини, що сприяє травленню.
Тушкована картопля з м'ясом в казані
∙ Перегляди: 68526 ∙
Приготувати картоплю з м'ясом в казані можна як при виїзді на природу біля багаття, так і в квартирі на плиті. В обох випадках вийде дуже смачно, оскільки товсті стінки казана роблять блюдо ароматні і соковитіше в порівнянні з аналогічним, зробленим в звичайній каструлі або сотейнику. Загальні витрати часу - близько 2-х годин.
