Іоланта Прокопенко - Православний пост. Рецепти пісних страв

Іоланта Прокопенко

Православний піст. Рецепти пісних страв

Передмова: пост - духовний подвиг

Життя ревного християнина неможлива без подвигу. І для кожного віруючого цей подвиг означає зусилля і старання, керовані вірою і самим Святим Духом. Для того щоб стати частиною Тіла Христового, іменованої Церквою, і жити у Христі, кожен самовіддано зміцнює свою душу стяженіем гріха і своїх пристрастей. Пост, одна з найдавніших і священних традицій Церкви, стає кращим духовною зброєю. Ми всі затавровані печаткою гріха від народження. Для того щоб вивести цю печатку, ми і беремося за обмеження себе самих, для свого ж Порятунку.

Найчастіше християни не усвідомлюють самої мети посади і його глибинне значення. Пост, перш за все, - це радість, адже під час посту віруючий входить в особливу духовну область і краще розуміє себе і оточуючих. Молитви під час посту дають йому здатність любити все живе і навчитися жертвувати собою заради інших. Ми зміщуємо центр уваги з себе, позбавляємося якоїсь егоїстичності, розширюємо своє серце для всіх навколо.

Піст - це час, коли ми в чомусь себе обмежуємо, чогось позбавляємося. Але в той же самий час ми багато набуваємо. Ми набуваємо духовне здоров'я, доброчесність.

«Багато християн вважають гріхом з'їсти, навіть по немочі тілесної, в пісний день щось скоромне і без докорів сумління зневажають і засуджують ближнього, наприклад знайомих, ображають або обманюють, обважують, обмірюють, віддаються плотської нечистоти. О, лицемірство, лицемірство! О, нерозуміння духу Христового, духу віри християнської! Чи не внутрішньої чи чистоти, що не лагідності чи й смиренності вимагає від нас насамперед Господь Бог наш? »(Мф. 25, 31-46).

Обмеження себе в їжі - НЕ початкова мета. Це всього лише засіб для того, щоб було легше здійснювати добродійні справи: допомагати нужденним, приділити більше уваги молитвам, звернення до Господа, сповіді, внутрішнього вдосконалення.

Ісус постив в пустелі 40 днів. «Тоді Дух повів Ісуса в пустиню, щоб диявол Його спокушав, і постив сорок днів і сорок ночей» (Мф. 4: 1-2). В цей час до нього був злий Дух, неодмінно спокушаючи його. Але на зміну злому Духу прийшли ангели. Вони є і нам, дають небесний захист, коли ми здійснюємо пост з молитвою. І після цього приходить велика радість - радість Воскресіння.

Кожен наступний пост для людини віруючої - це свого роду випробування. Але не тільки для організму, але і для совісті, сили, впевненості в своїх пріоритетах. Чи зрозуміли ви, що заважає вам у вашому духовному вдосконаленні? Те, що Син Божий помер для того, щоб люди навчилися викорінювати в собі зло самі? Чи виходить слідувати за Ним не тільки на словах, а й на самому ділі ухилятися від зла і стати добрішими? Піст - то саме час, коли варто задавати собі ці питання.

Найважливіший принцип дотримання посту - це міра. Надмірна наполегливість у дотриманні всіх правил посту вже є його порушенням. Пост сам по собі не є суто обмеженням в їжі, це обмеження пристрастей і невгамовних бажань. Рішення постити не повинно бути особистим і добровільним, важливе розуміння і благословення Церкви, а також близьких вам по вірі людей.

«Коли перекопується грунт в саду, на поверхню нерідко потрапляють досі приховані і не завжди красиві і приємні для запаху предмети і істоти». [1] Так і під час посту проявляються всі гнилі сучки і деревоточці, що псують чисту і незаплямовану грунт. Мета посту - викорінення цих недоліків. Тіло очищається стриманістю, очищається поєднанням поста фізичного і духовного, очищається молитвою, набуттям чеснот і любові до себе і ближніх. Ось це і є справжній піст, угодний Богу і рятівний для нас.

Історія виникнення і встановлення православного поста

Піст - це обмеження себе в їжі фізичної для здобуття їжі духовної, добродійною. Іншими словами, людина обмежується в їжі, досягаючи певних духовних цілей, які він ставить перед собою, борючись зі спокусою, гріховними думками і переконуючись у своїй вірі.

Протягом посту людина не тільки відмовляє собі в їжі, вживаючи її помірно, а й обмежує себе в кількості щоденних порцій або повністю відмовляється від їжі. Найчастіше пост - це підготовка до свята, наприклад, Чотиридесятниця, що передує Великодню, або Різдвяний піст, що завершується Різдвом Христовим.

Історія встановлення поста починається ще з створення перших чоловіки і жінки. В раю Господь Бог заповідав Адаму і Єві: «Із кожного дерева в Раю ти можеш їсти, а від дерева пізнання добра і зла не їж від нього, бо в день, в який ти скуштуєш від нього, смертю помреш »(Бут. 2, 16-17). Це і є перша заповідь і згадка про піст.

Багато століть назад пост одягалися в лахміття, посипали себе попелом і ходили босоніж, з брудними руками і непокритою головою протягом всього посту. Пост існував і серед стародавніх язичників, і серед юдеїв. У ті часи люди постили, утримуючись частіше не від якоїсь певної їжі і пиття на кілька днів, а від їжі зовсім. У тому числі під букву поста потрапляли і подружні стосунки. Такі пости зазвичай тривали добу - від світанку до заходу сонця.

Лише в певних окремих випадках пост поширювався на три дні, наприклад, перед прийняттям важливого, доленосного рішення: «Іди, збери всіх юдеїв, що знаходяться в Сузах, і постіть за мене, і не їжте і не пийте три дні, ні вдень, ні вночі , і я та дівчата мої будемо постити і так прийду до царя, хоч це не буде закону, і якщо загинути - загину »(Ест. 4, 16).

У VI столітті до н. е. (Часи перебування ізраїльтян в Вавилонському полоні) все іудеї дотримувалися посту протягом чотирьох обов'язкових днів року:

• дев'ятий день четвертого місяця (день взяття Єрусалима);

• десятий день п'ятого місяця (день зруйнування Єрусалима і руйнування Храму);

• будь-який день сьомого місяця (день вбивства Годолії);

• десятий день десятого місяця (день облоги Єрусалима).

Ці пости були обов'язкові для кожного, але найчастіше пост брали і по іншим різних приводів. У всіх цих випадках людина показував Господу Богу, що він готовий на багато жертви тільки заради того, щоб він почув його молитви і допоміг.

Таким чином, релігійний піст - це завжди жертва для Бога. Добровільна, духовна жертва. Отже, пост брали в разі:

• загибелі близьких і дорогих людей;

• перед важливими подіями, вдале завершення яких залежить від Божого благовоління;

• в знак смирення і покаяння, або для відкритої, справжньої бесіди з Богом.

Відомо про поширення поста серед християн першого століття. Наприклад, апостол Павло почав дотримуватися посту не тільки при зверненні до Христа (Діян. 9, 9), а й тоді, коли він став християнським проповідником (2 Кор. 6, 5); в Антіохії дотримувалася посту християнська громада (Діян. 12, 2,3); учні Христа постили для того, щоб Господь Бог благоволив новопосвячені пресвітерів (Діян. 14, 23).

Стародавні християни, дотримуючись пост, приступали до трапези лише раз на добу. Поступово, з ходом часу до цього додалися ще легка вечірня і ранкова їжа. У Західній церкви не можна було вживати м'ясо, в Східній табу під час посту лежало також на яйцях, рибі, молоці, сирі, маслі і вини. До всього іншого, заборонялася і фізична близькість. Але поступово тривалість і кількість постів стали спадати, в хід вступили побічні, «пом'якшувальні» чинники: здоров'я, вік, робота, соціальні умови віруючих.

Що ж стосується православних постів, то не можна точно визначити дату їх виникнення, до того ж і вказівки щодо їх строгості і проведення могли змінюватися.

Найдавніший пост, згадується Климентом Олександрійським і Тертулліаном, які жили в I-II століттях нашої ери, це пост по п'ятницях. Ці століття можна відзначити як час відозви Церквою до вірних із закликом постити, однак спеціальних днів для посту Церква ще не встановлювала.

У Старому Завіті говориться і про семиденний, і про тритижневі, і про сорокаденний піст. Що стосується останнього, то він супроводжував найважливіші моменти життя праведників. Святі очищали свої душі постом, випереджаючи їм найважливіші моменти їхнього життя. Пророк Ілія під час свого ходу до гори Хорив постив сорок днів, безперервно молячись:

«І вернувся Ангол Господній удруге, і доторкнувся до нього і сказав: встань, їж; бо дорога тяжка перед тобою. І встав він, поїв і напився, і, підкріплений тією їжею, йшов сорок днів і сорок ночей до Божої гори Хорив (3 Цар. 19: 7-8).

Пророк Мойсей, отримавши від Господа заповіді на горі Синай, не пив і не їв також сорок днів:

СПОДОБАЛАСЯ КНИГА?