ДИТЯЧІ СПОГАДИ ПРО СВЯТА: ЄВРЕЇ І СЛОВ'ЯНИ Про Песах

Дитячі спогади про свята: євреї і слов'яни про Песах

Світлана Амосова, Марія Каспін

Песах займає ключове місце в дитячих спогадах сучасних євреїв про календарних традиціях і сімейних святах. Пригадується і тривала підготовка до свята, і участь дітей у цих приготуваннях, і сама великодня церемонія, і різні ритуальні і святкові страви.

Наша публікація продовжує розмову про святкові звичаї євреїв Буковини, Поділля і Галичини, розпочатий в минулому номері журналу [1] . Ми опираємося на польових матеріалах, зібраних в ході численних експедицій в досліджувані регіони [2] . У даній статті ми збережемо структуру викладу, прийняту в минулій нашій публікації: спочатку наведемо опису Песаха самими євреями, застав довоєнні традиції, а потім порівняти їх зі спогадами слов'янських сусідів про це чужому для них ритуалі, уявлення про який стали частиною їхньої власної культури.

Песах очима євреїв

Підготовка до свята

Як відомо, Песах - одне з тих свят в єврейському календарі, які вимагають особливої ​​і тривалої підготовки. Зазвичай саме до Песаха намагалися забратися в будинку і побілити стіни. Це добре пам'ятають багато наших інформантів:

Ну, Пейсах, дівчатка, - це я помру, ніколи не забуду, як красиво у нас це все проходило! <...> Готувалися за тиждень, прибирали, чистили, все робили, все драїли, все вилизували, я пам'ятаю [3] .

Дітей теж задіяли в цій генеральному прибиранні. Особлива роль відводилася їм при наведенні не так побутової чистоти, скільки чистоти ритуальної. Діти повинні були стежити, щоб в будинку не залишалося нічого квашеного

Перед Пейсах треба прибрати квартира. Дуже шоби було чисто. Шоби не було ні шматочка хліба, нічого такого шоби не було. Там ... тіко, тіко мацу має, на Пейсах має їсти мацу. <...> А напередодні ось потрібно: настає завтра Пейсах - збирали шматочок хліба, піро від курка і зав'язали ... і ложку, ложку, ложку таку дерев'яну, зав'язали ... А там біля синагога хлопці викопали яму - і все ходили цей хумец - фарбренен дем хумец [ «спалювали квасне»]! Горіти цей хумец [4] .

Перед самим святом з горища будинку діставали спеціальну пасхальну посуд - вона відрізнялася від повсякденної особливим візерунком або формою. Цей орнамент особливо яскраво закарбувався в дитячій пам'яті:

«А у вас була якась спеціальна посуд на Пейсах?» - «До війни була, дівчатка, до війни була. Я пам'ятаю, були такі спеціальні тарілки, на яких мама ставила ... мацу ставила, були спеціальні ... ось я пам'ятаю - ось до цих пір пам'ятаю ... Я колись на базарі бачила таку стопочку - я аж заплакала » [5] .

Розписне фарфорове блюдо для седера.
Україна. Кінець XIX століття

Цією посудом користувалися тільки протягом великоднього тижня, а потім ставили її назад на горище. Вона відрізнялася особливою ритуальної чистотою і саме тому більшість наших інформантів називають її «кошерної». Цей термін не обов'язково означає, що в інший час в будинках наших співрозмовників закони кашрута не дотримувалися, просто саме пасхальної посуді приділялася підвищена увага старших родичів.

Перед Песахом намагалися придбати дітям обновки: «Ось навіть на свято тато завжди ... і з мамою купували нам платічко, туфельки новенькі обов'язково» [6] . Часто крізь дитячі спогади про свято прослизають більш пізні, вже дорослі мотивування, в яких вчинки батьків отримують раціональні пояснення:

А батьки намагалися в цей день купити дітям - нас же п'ятеро, а працював один батько, мама хворіла, - так старалися скласти так грошики, щоб на Пейсах купити кожній дитині обновку. Це не були такі обновки, як зараз, ми не були такими розпещеними. Але щось було, кожен намагався так добре поводитися, щоб все-таки обновка була, хоч якась, але щоб вона була. Я пам'ятаю, тато купував парусинові туфельки, що можна було тоді купити, але і то - дивлячись кому, старшим парусинові туфельки, молодші носили вже те, що дісталося від старших, - чистили, гладили, приводили в порядок, але кожному щось було , кому сорочечка, кому туфельки, кому носочки, кожному ... Але всіх дітей одягали з ніг до голови чистенько, опрятненько, щоб ми відчували, що це свято [7] .

І звичайно, до найяскравішим спогадами відносяться всі подробиці добування або приготування маци перед початком Песаха. Наші інформантів розповідають історії з життя своїх старших родичів, яким не дозволяли запасати і піч мацу: її ховали в наволочки або в валізи, а незадовго до Песаха таємно знімали будинок для підпільної випічки маци, і дітям діставалася почесний обов'язок протикати в тонкому тесті дірочки коліщатком від годин або виделкою [8] .

Срібна чаша для пророка Елія.
Україна. XIX століття

історія свята

Розмова про маці переносить нас до питання про історію святкування Песаха і про походження звичаю є мацу. Вихід євреїв з Єгипту - один з найпоширеніших біблійних сюжетів, що зафіксували в пам'яті наших інформантів. Це пояснюється тим, що історія Виходу щорічно розповідалася на пасхальному Седер - так само як Сувій Естер щорічно читали на свято Пурим, - і тому діти її добре запам'ятали:

«Пейсах ... євреї були у фараона, в Єгипет, раніше він ... коли був Йосип, прийшов інший цар, так він почав знущатися над євреями, почав. За найважчу роботу ... били їх, знущалися, так Бог послав їм Мойсея і сказав: "Ти виведеш всіх євреїв з ... з цієї напасті". І так він, фараон не хотів випустити євреїв, не хотів випустити, так Бог послав різні кари на нього, то послав вогонь, то послав ... потім остання кара була така страшна, що вмирали всі новонароджені діти, помер у фараона його єдиний син , так він покликав тоді Мойсея і сказав: "Візьми своїх євреїв і виведи куди хочеш". І він їх вивів ... на пустелі там. А під час, коли вони вже перейшли воду, вони фараон ... він роздумав і хотів їх гнати назад, так вони почали гнатися за євреями, так ... там була вода, не можна було пройти, а у Мойсея був палиця, так він цією палицею розсік, і вода розійшлася, і євреї могли пройти. Ось а коли ... коли вони хотіли гнатися за євреями ... так Бог з'єднував назад воду і вони все потонули, ці фараони. І євреї були вже там, вони там ... там вони встигли спекти хліба, так вони пекли коржі, чому маца - вони пекли коржі прісні, без дріжджах, на сонці просто пеклися коржі за те, що зараз ми сім днів їмо мацу ». - «А на чому вони пекли мацу?» - «Так просто, просто на голову - на сонце пекли за те, що спека була така, що можна було яйце піч на сонце» [9] .

Цікаво відзначити, що хоча переказ історії Виходу дуже близький до біблійного тексту, багато інформантів додають характерну деталь, відсутню в Танахе: мацу пекли прямо на тілах людей - на головах, на плечах, на спині або на колінах [10] . Ймовірно, ця барвиста подробиця, передає тяготи подорожі стародавніх євреїв по розпеченій пустелі, яскраво закарбувалася в дитячій пам'яті і тому збереглася в безлічі варіантів.

Іноді нам вдається записати перекази біблійної історії, у яких є паралелі в раввинистической традиції. Так, знаменита історія про те, як реагував фараон на вихід євреїв, зафіксована в цілій низці мидрашей (Танхума Бешалах, 7; шмаття раба, 20: 2), знайшла своєрідне відображення в оповіданні Троянди Овшіевни Штернберг, уродженки м Хотина:

«<...&gt; А чому їх фараон не відпускав?» - «А вони були раби. Вони працювали важко, і було їм шкода їх відпускати. А Мойсей все ж таки був посланий від Бога, вони не хотіли це ... випустити - він дав йому таки болячки, шо він сказав: "Бери!" - став і худобу вмирати, і люди, і кадухес [ "лихоманки"] одні були, - і сказав: "Бери соби жиди, йди вже до біса!" і коли вони вийшли, коли вони вийшли, так ... фараон кричав: "Гевалт!" - і у них ... бігали за ними повернути. Але він бе ... він штукал ... штукал ... »-« Чим? »-« Палицею, розходилася ця ... річка, і євреї все перейшли. А ... а ... там війська - це все затопили, все втекли, і все ».

У мідрашах йдеться про те, що фараон кричав: «Вай!» Так обігрується в мідраші початок вірша «Коли ж фараон відпустив народ» (шмаття, 13:17): «Вайеі бешалах фаро пов а-ам». Автори мидраша виділяють перший склад першого слова, отримуючи слово «вай» - гіркий вигук. Роза Овшіевна, швидше за все, була знайома з цим сюжетом в його ідишської варіанті, оскільки ключове для мидраша слово «вай» замінено тут на класичне ідишської вигук «гевалт» [11] .

Поряд з традиційними сюжетами ми стикаємося і з новаторською інтерпретацією нашими інформантів сюжету Виходу. Як і ряд інших біблійних історій, пов'язаних із загрозою знищення єврейського народу (наприклад, історія походження свята Пурим), історія Песаха в свідомості деяких наших співрозмовників зв'язується і порівнюється з подіями недавнього минулого, з Голокостом:

Гітлер ... Гітлер знищив 6 мільйонів євреїв, де ж твій Бог ?! Де він? Раніше чудеса були, євреїв вивіз Бог з Єгипту, так він - Мойсей - вдарив палицею по морю Чорному, або яке там море? Там не Чорне море? Там - Мертве море. І море розійшлися, і євреї перейшли, і він назад вдарив палицею і все війська єгипетські потонули. А чому зараз він Гітлера не вбив? Значить, це тому, що ми міцно грішні [12] .

Седер

Центральною подією святкування Песаха є великодній седер, і седер, що влаштовується в довоєнний час, міцно закарбувався в дитячій пам'яті. Згадують загальну церемонію, ролі основних учасників і, звичайно, свої ролі - що повинні були робити діти. Часто порівнюють батька, провідного седер, з царем:

Папу садили на диван, ось, значить, він сідав на підлогу на перині, щоб йому м'яко було, з боків подушки, ззаду подушки, він як цар сидів, мама теж була красиво одягнена, стіл красивий, три маци накриті гарними полотенечко [13] .

«Ну, як відзначали Пейсах? Значить, коли в будинку чоловік є головний, там, дідусь чи батько, або що, так він головний. Есебет. Він лежить на - "есебет" називається ». - «На чому?» - «Есебет. "Бет" - це ліжко, "Есе" - їжа. <...> Лежить там, застелене, і подушкою, він повинен спиратися на подушку ось так от, і так вільно - він цар. Він цар. Він тепер цар » [14] .

Найкрасивіший сейдер. Я пам'ятаю, як мама робила два стільці, подушка і це для батька ... як цар, це ... на столі було три маци, харойсів [15] .

Відзначають, що, оскільки на Песах належить випивати чотири келихи вина, у дітей були свої маленькі стаканчики - косійот, які збереглися в деяких будинках досі:

«Останній сейдер довоєнний я пам'ятаю дуже добре, я і брат, ми всі сиділи за столом. Дітям наливали такі маленькі стаканчики вина. Це треба було випити ». - «Це всім і дітям теж потрібно було випити?» - «Так, так. Діти теж пили. Дорослі пили великі келихи, а діти маленькі такі. Було цікаво, звичайно, було багато євреїв » [16] .

Протягом свята діти повинні були поставити дорослим чотири ритуальних питання - «фір кашес» - про те, чим відрізняється великодня ніч від інших ночей. І багато наших інформантів досі пам'ятають напам'ять ці питання. Деякі можуть їх вимовити на івриті, але більшість - на ідиші:

«А як говорили фір кашес? Ви можете нас навчити? »-« Тоті, їх вил дих фрейгн ді фір кашес. Ді ерште каші вил їх дих фрейгн. Фарвус оле тугий фін а гінці юр вілн світ ЕСТ хумец, вілн світ ЕСТ моце, одер дідоціке тег фін йонтеф ЕСТ світ нор моце? .. [ "Папа, я хочу тебе запитати про чотирьох питаннях. Перше питання: чому в усі дні року ми їмо хамец і мацу, а в ці дні свята ми їмо тільки мацу? "]» [17] .

Один раз нам вдалося записати навіть жартівливий варіант таких питань, які були дуже популярні у фольклорній традиції євреїв Поділля та Бессарабії в довоєнний час:

«А я вам розповім кілька цих самих ... Кашес! Тільки це такі каші, що не релігійні, як: А топ від а лох - ді Васер е ... Рінту аройс? А калош від а лох - ді Васер Рінту арайн? [ "Чому у горщика дірка - вода з нього випливає, а у калоші дірка - вода в неї втікає?"]. А другий, почекай, а друге як? Ага! А топ від ан Ойєр. Хенгт. Висить. Ді ост цвей Ойєр ун Хенгст ніт! <...> Горщик має ... ну, каструля має, це саме, одне вухо. І висить. Ти маєш два вуха - і не висиш! »-« Це згадували саме на Песах, або це взагалі? »-« Не, на Пейсах, це ж а каші! Фір кашес. Фір кашес гіт мен аф Пейсах [ "Чотири питання задають на Песах"]. Ось такі це для гумору » [18] .

Ілля-пророк

Ще одне яскраве враження про святкування Песаха пов'язане з постаттю пророка
Елія - ​​Еліюху а-Нуві, як називають його наші інформантів. Йому наливали окрему склянку вина і чекали, що він відвідає ті будинки, де проводиться седер:

«Так, це ставили келих ... Елі ... Елі-Аврум або як ... святому якомусь, Елі. Візьмуть і встановлюють - але це вже майже в кінці, коли ми вже майже поїли, перед останнім келихом - ось теж ставлять, наливається келишок невеликий і лягає шматочок маци, - і це все ставиться на вікно. А потім - я не знаю, куди поділося. Весь час хотіла простежити, куди дівається цей стаканчик [сміється] ». - «А вранці його вже не було?» - «Ну, вранці вже не було». - «Ви намагалися простежити?» - «Я хотіла простежити, але ніяк. Жодного разу не простежила куди » [19] .

Діти дуже хотіли побачити якщо не самого Іллю-пророка, то хоча б як убуває вино в келиху. Одна наша співрозмовниця вносить раціоналізаторські моменти в свої дитячі спогади:

Мама раптом встає, і відкриває двері, і починає: «Бурех абу, бурех абу ...» [ «Благословен входить»]. А я сиджу, і мені холодно. Квітень місяць. Або березень. «Закрий двері, мені холодно». - «Зараз, зараз. Бурех абу, бурех абу », - закрила двері. Попили це ось вино. Там кожному свій кіс [стаканчик]. Ну і продовжуємо. Я кажу: «Мама, а кого ти запрошувала?» Вона каже: «Еліоху а-Нуві». <...> Мені шість років було. Минає рік, і знову цей - седер. Знову мама відкриває і просить. Я дивлюся уважно на двері, дивлюся на кіс - хто ж прийде пити? Скінчилося. Я кажу: «Мама, мені здається, що ти мене обманюєш, - я так стежила уважно - не бачила нікого, ніхто не пив - ось його кіс повний». Вона каже: «Це не людина, якого ми бачимо, це Малах - ангел, який летить, і він не може пити багато - він повинен облетіти всі єврейські родини». <...> А потім я почала вчитися, почала зовсім по-іншому мислити - як це можна хтось літати? Євреї живуть майже по всьому світу - як в один вечір може хтось їх облетіти? Ні. Це щось мені незрозуміло [20] .

Цікаво, що саме з роздуми над цим звичаєм в післявоєнний період почався відхід нашої інформанткі від єврейської релігійної традиції. А хто хотів побачити Іллю-пророка, запевняв себе і оточуючих, що бачив, як тремтіло і зменшувалося вино:

І потім, значить, один стакан, келих для Еліюху а-Нуві, значить, це ... Еліюху а-Нуві. І мати відкриває двері опівночі, шо Еліюху а-Нуві повинен прийти, він повинен побути ... І дійсно, щось менше стало, щось менше стало ... [сміється]. Щось менше стало в келихах! [21]

Синагога. Чернівці

Решта атрибути свята

Останнім акордом великоднього седера був обряд, знову вимагає активної участі дітей, - пошук заздалегідь захованого шматочка маци, званого «афікоман». Дитина, який знаходив афікоман, отримував подарунок, і завдяки подарункам діти особливо добре запам'ятовували цей звичай.

І нарешті, жоден розмова про святкування Песаха не обходиться без згадок кулінарної складової цього свята. Крім традиційних рецептів харосет і хазерет, тобто ритуальних страв, розповіді про святкові трапезах рясніють рецептами фаршированої риби, картопляних оладок, запіканки з маци і пасхального борщу. Саме в цей момент спогади про довоєнний Седер змінюються докладними розповідями про те, як раніше ці страви готували близькі родичі інформантів, а зараз - самі інформантів. Кулінарна компонента свята зберігалася протягом усіх років радянської влади, зберігається вона і в наші дні.

Таким чином, основні елементи довоєнного святкування Песаха, зафіксовані в дитячій пам'яті наших інформантів, пов'язані з участю дітей в підготовці свята і в пасхальному Седер. Добре запам'яталася і історія Виходу з Єгипту, оскільки щорічно переказувалася під час седера, але найкраще відклалися в пам'яті деталі, які вразили дитячу уяву: випікання маци на плечах і головах, очікування візиту Іллі-пророка, отримання подарунків за перебування афікоман, святковий посуд і красиві одягу батьків.

Песах очима слов'ян

Назва Песаха в слов'янській традиції

У слов'янській традиції Песах вважається найголовнішим єврейським святом. Найчастіше це єдиний єврейське свято, про яке наші інформантів щось пам'ятають і можуть розповісти. На відміну від інших єврейських свят, згадуючи про які слов'яни говорять лише про обрядової, видимій стороні (ряджені на Пурим, будівництво куренів на Суккот) і нічого не знають про історію та концепції свята, походження Песаха, як правило, всім добре відомо.

Свого особливого найменування Песах в слов'янській традиції НЕ отримав. Найчастіше его назівають просто Великдень, рідше - Песах. Нам удалось Записати Назву свята «Маца» - на честь головного ритуального страви: «Той день назівався Маца. Як це у нас Паска, так у них Маца » [22] . І ще одне цікаве Назву, Пожалуйста нам зустрілося, це «Рамадан»: «Пасха їхня. У нас Великдень, а у їх Рамадан назіваеца чи як » [23] . Мабуть, тут важливе свято однієї «чужий» традиції ототожнюється з важливим святом інший «чужий» традиції і порівнюється зі «своєї» Великоднем. Взагалі, порівняння традиції святкування «своєї» Пасхи і сусідської - важливий момент в обговоренні свят. Подібність назв і тимчасова близькість до християнської Пасхи роблять Песах особливо привабливим для слов'ян.

виготовлення маци

В єврейських святах увагу сусідів приваблює, перш за все, обрядова сторона. Песах в цьому відношенні не виключення. Найбільш важливим моментом цього свята в сприйнятті слов'ян є приготування євреями ритуального хліба - маци і частування мацою сусідів. Слов'яни зазвичай добре знають, як виглядає маца і як її готують: тільки з борошна, без солі, цукру і яєць, - і порівнюють її з великодніми пасками. При описі маци зазвичай відзначають, що вона тонка, як папір, схожа на вафлі або млинці, а тісто для неї роблять таке ж, як на вареники чи пельмені.

На Великдень смороду пеклі Такі тоненькі, маци смороду се називали ... Таке тоненькі Тісто Було, як папір [24] .

Паска то таки ось коржики, но тонесенькі як на міліметр ... така е і біленька печена, та <...> несолена, що не ничого, ні там, ні цукри - ничого, одна мука первні і вода [25] .

Багато українців розповідають про те, як за радянських часів мацу пекли підпільно або привозили з інших міст: наприклад, в Івано-Франківську область з Чернівців, а в Ямпіль (Вінницька область) з Могилева-Подільського: «На Великдень Єврейський, то як раз вони пекли мацу, то в Чернівцях, в основному » [26] . Деякі наші інформантів самі брали участь в приготуванні маци, у деяких це робили батьки. Одним з найбільш яскравих дитячих спогадів про випічці маци є розповідь про те, як виделкою або спеціальним пристосуванням робили дірочки в тесті.

Всі слов'янські інформантів знають про те, що в це свято євреям взагалі не можна їсти хліб, і всі страви готують з маци: «Це тоненьке, ну ось такої товщини ... корж ... ну корж з такими, ну як тобі, як пухирці. Ось це вони їдять. Але 8 днів вони не варять нічого, ну як, такого, а тільки з маци роблять всякі-всякі. <...> І то, і то, все з цієї маци » [27] . Крім того, слов'янам відомий звичай спалювати хліб перед Песахом або ж виносити його з дому і символічно продавати неєвреїв, а після свята - повертати, так само як і посуд:

Смороду на Великдень хліб НЕ їли, смороду весь посуд з хати винос, мала буті одного посуд, и казали вже, як треба заносіті посуд: «Хам-хам, ходи хліб від нас. То не ми казали, но пси брехали ». І забирали то ту посуд назад, и хліб заносили в хату, но два тіжні [два тижні] хліб смороду НЕ їли [28] .

Цікаво відзначити, що таке ж вираз «Гам, гам, ходи хлібе 'д нам» [29] було записано в Галичині в XIX столітті і мало той же самий сенс. Набагато рідше розповідають про кошерованіі посуду на Песах, так як, ймовірно, ця процедура була набагато менш помітна, але деяким нашим информантам відома і вона: «І перекіпячено все повинно було бути, то називалося" кошерно ", тобто таки, ну, стерильно начебто. Каки каструлі не стерильні, то чи не можна було ні молоко, нічого, кошерно » [30] .

частування мацою

Важливим моментом в описі свята є частування мацою сусідів і колег на роботі і у відповідь частування паскою [31] : «" А ви їли мацу коли-небудь? "-" Так. А як же ?! "-" А ви євреїв пригощали своєю паскою? "-" А як же ?! Ми до них, вони до нас. Вони теж не цуралися, і своє, і нашу паску їли "» [32] . Але існували певні заборони на те, щоб їсти «чуже» обрядове блюдо, хоча відмовлятися вважалося непристойним: «" А мацою вас пригощали? "-" Так, але чуть-чуть, трохи, вони говорили, що нам не можна. Так, це тільки іхня паска, вони повинні їсти свою. Ми свою, вони свою. Але пригощати пригощали ". - "А ви пригощали?" - "Своєю - так". - "А їли?" - "Ну, подружка-то моя трохи взяла:" Це ваша паска "" » [33] ; «Мені батьки говорили: Не бери мацу - її гріх їсти. Нам, селянам, гріх мацу їсти. Але ми, щоб не образити, її брали » [34] . Іноді говорили, що мацу їсти можна, але тільки після християнської Пасхи.

Часто порівнюють смакові якості двох ритуальних страв: неєвреї зазвичай відзначають, що маца смачна, але паска набагато смачніше: «Вона [маца] не смачно, ні жирів туди не кладуть. Ось наша паска. Там все! Усе! <...> Наша паска, наша паска все скарб: і масло, і соняшникова олія, і кориця, і яєчко, і родзинки ... » [35] По-різному відгукуються про можливість візитів до євреїв на Песах; одні кажуть, що їх спеціально запрошували: «" Стефа Степанівни, приходити на Паску! "Приходити ... і пріносіли мени» [36] , Інші, навпаки, свідчать, що в ці дні євреї гостей не чекали: «Нє-нє, чи не вони собі ... в гості нікого не гостювали в ту Паску» [37] .

кривавий наклеп

Самим фантастичним і небезпечним слов'янським уявленням про приготуванні маци є уявлення про те, що в мацу додають християнську кров, - одна з різновидів кривавого наклепу [38] . Багато іноетнічних сусіди євреїв стверджують, що розповіді про додавання крові в мацу - брехня, що вони багато разів їли мацу, бачили, як її готують, і що в ній немає нічого, крім води і борошна. Але є інформантів, які дотримуються версії про додавання крові, нехай і отриманої ненасильницьким шляхом. Наприклад, в Галичині нам вдалося записати сюжет про те, як кров беруть у людини добровільно, нікого не вбиваючи, і потрібно цій крові зовсім небагато. Зазвичай з таким проханням звертаються або до служниці-неєврейкою, або до близької подруги, сусідки-неєврейкою: «І ось я казала, шо наша Сосідка, Альтер, приходила, аби мама дала:" Давай укол у пальчик, доню ", - каже. І вколют, мамі дае крапельку крові йійя на шось, і вона пекла паску » [39] . Іноді зустрічаються розповіді про те, що євреї за радянських часів працювали лікарями або медсестрами і могли брати кров для маци з аналізів: «Беруть аналіз в лікарні, через пальці» [40] . Заборона християнам не є мацу іноді пояснюється саме тим, що в неї додають християнську кров: «Так, я чула трошки, не можна їсти їх паску. Мати моя пояснювала, що завжди вони трошки нашої кров, щоб клали на тій тісто » [41] .

Походження свята Песах

На відміну від ситуації з іншими єврейськими святами біблійний сюжет про походження Песаха, а заодно і головного пасхального ритуального страви - маци - добре відомий нашим неєврейським информантам. Цей сюжет був багаторазово записаний і в Галичині, і на Поділлі. Зазвичай розповідають, що при виході з Єгипту євреї не встигли спекти хліб, тому пекли його на сонці, розклавши тісто або на каменях, або на власних колінах або плечах: «Те таке у їх се називається маца на ту пам'ятку, что коли їх Моїсій виводу , то смороду НЕ малі де печі, то смороду на плечах сушили Собі то Тісто. Те смороду на ту пам'ятку обходили Великдень. Таке тонесенько, что таке було таке сухе » [42] . Прісний хліб, отриманий таким нетривіальним способом, порівнюється з прісною католицької облаткою: «Так, на Великдень у них прісне, так як в поляків. <...> в євреїв, там смороду пекли так усе прісне. Тісто прісне у них Було, то Великдень в них булу пов 'язана з виходом їх в обітницю землю, пекли на сонці хліб. І за того смороду так присвятили Собі, что смороду вже. Розумієте, прісна паска в них » [43] .

Мойсей - майже єдиний персонаж Старого Завіту, про який слов'яни докладно розповідають (виняток ще становлять, мабуть, Адам і Єва). У цих оповіданнях є три основні мотиви: історія чудесного порятунку немовляти Мойсея і його виховання в палаці фараона, історія виходу євреїв з Єгипту і отримання Мойсеєм заповідей на горі Синай. Історію Виходу розповідають частіше інших:

Ще ЦЕ, ну, знаємо точно, шо так Було, коли вже Мойсей їх вивів, ось тії народи яки були, вони з косяками помащеннимі, зберегти, они в ночі ... як євреї святкують Пасху? Они в пам'ять про цей вихід з Єгипту, они печут хліб, тільки нє бродіння на дріжджах, а такий, з водою замішанний. ЦЕ означає, шо коли они малі ідти в дорогу, то у них нє Було коли Пектен з Темі дрожжами, бо дріжджі, они ж в дорозі, припустимо, візьмуть з собою в пазуху тієї хліб, то вин буде тікати. <...> Те они його просто з водою замісили, і в пазуху, і вперед! <...> Они в ночі Тікаль з Єгипту. І Бог їх ... ось індійські Вже йшли, аж до Річки ... аж до моря дойшли. А довше ідти - вже за ними погоня, єгиптяни пустилися. І они злекалися, а Мойсей сказав: «Бог за вас, знае, вин вас проведе, нє бійтеся». І вин такий жезлом показавши на море, а воно раз! - і роступилося. Це Бог чудо великое Зроби. Теперь Великдень - саме за ЦЕ. <...> Так, але потім же ж весь народ ту паску перейняв. Бо Ісус воскрес, і ... розумієш, від вси події якіе в Біблії описуються, они били як би провісниками ... як же ж тобі сказати ... про ЦЕ ягнят - тою кров'ю врятували люди [44] .

Мойсей описується зазвичай як святий, але не зовсім «свій»; його порівнюють, наприклад, зі св. Миколою, кажучи, що вони схожі, що Мойсей також рятував людей і т. Д.

Песах в аграрному календарі

Песах виявляється значущою датою в календарі слов'ян з двох причин: по-перше, він по часу близький до християнської Пасхи, а по-друге, він святкується навесні, на початку землеробського періоду.

Збіг свят в часі - поширена тема для обговорення. Зазвичай інформантів розповідають, що паски три: єврейська, католицька і православна. Єврейська Пасха, на думку слов'ян, буває за тиждень до православної. Дуже часто стверджують, що на християнську Пасху завжди буває сонце, а на єврейську - йде дощ. Взагалі, прийнято говорити про те, що на будь-який єврейське свято (Суккот, Пурим) йде дощ, змінюється погода. Період святкування єврейської Пасхи (іноді і перед нею) отримує в деяких слов'янських традиціях найменування «купки» [45] , Як Суккот і Пурим: «А це так, говорили, якщо єврейська Пасха - дощ. Це саме, єврейські купки, це до сих пір, як тільки Великдень, значить, настали єврейські купки, дощ іде. Так будь-якого запитаєте в нашому поколінні пацана, якщо на Великдень дощ, значить, єврейські купки починаються » [46] .

Приготування до Песаха і виготовлення маци. Сторінка з Агади в «Збірнику Ротшильда». Італія. XV століття

* * *

Таким чином, дитячі спогади про святкування Песаха у євреїв і їх іноетнічних сусідів багато в чому схожі: все пам'ятають про приготування маци, про те, як нею частували, знають історію походження свята. Але все ж є речі, які виявилися «закритими» для неєвреїв, - то, що відбувалося вдома: великодній седер, святкова кухня, традиція чотирьох питань і чотирьох келихів, очікування Іллі-пророка. Для слов'ян, крім того, важливим виявляється включення Песаха в свій землеробський календар, що неактуально для євреїв, землеробством, як правило, не займалися.

Додати коментар

<< зміст

ЛЕХАИМ - щомісячний літературно-публіцистичний журнал і видавництво.

[1] Амосова С., Каспін М. Дитячі спогади про свята: євреї і слов'яни про Пурим // Лехаим. 2010. № 2.

[2] Експедиції проводилися в 2004-2009 роках Міжфакультетський центром «Петербурзька юдаїка» Європейського університету в Петербурзі, центром «Сефер» і Центром біблеїстики та юдаїки РДГУ.

[3] Архів Центру біблеїстики та юдаїки РДГУ, зап. в м.Чернівці від Кац Клари Мойсеївна, 1935 р.н..

[4] Там же. Зап. в м.Чернівці від Штернберг Троянди Овшіевни, 1925 р.н..

[5] Там же. Зап. в м.Чернівці від Кац Клари Мойсеївна, 1935 р.н..

[6] Архів центру «Петербурзька юдаїка», зап. в м Тульчин від Кацман Клари Юхимівни, 1931 р.н..

[7] Архів Центру біблеїстики та юдаїки РДГУ, зап. в м.Чернівці від Кац Клари Мойсеївна, 1935 р.н..

[8] Детальніше про практиках, пов'язаних з мацою в традиційній культурі євреїв Східної Європи див .: Львів А. Міжетнічні відносини: частування мацою і «кривавий наклеп» // Штетл, XXI століття: польові дослідження. СПб., 2008. С. 65-82 (особливо 71-73).

[9] Архів Центру біблеїстики та юдаїки РДГУ, зап. в м.Чернівці від Лебензон Рахель Лазарівни, 1928 р.н..

[10] Архів Центру біблеїстики та юдаїки РДГУ, зап. в м.Чернівці від Жеребецький Берти Адольфівна, 1921 р н., Горовіц Клавдії Михайлівни, 1926 р н., Гіммельбрандт Ріви Фрідріхівна, 1932 р н., в м Староженец Чернівецькій обл. від Клічінского Михайла Григоровича, 1932 року народження., та ін.

[11] Детальніше про таких народних варіантах сюжетів раввинистической літератури див., Наприклад: Кірєєва Н.М. Парафраз біблійних сюжетів в єврейській народній культурі // Польові дослідження студентів РДГУ. М., 2006. С. 145-154.

[12] Архів Центру біблеїстики та юдаїки РДГУ, зап. в м Хотин від Трахтенберга Юхима Хунович, 1928 р.н..

[13] Там же. Зап. в м.Чернівці від Кац Клари Мойсеївна, 1935 р.н..

[14] Там же. Зап. в м.Чернівці від Іванковіцер Анни Йосипівни, 1930 р.н..

[15] Там же. Зап. в м.Чернівці від Лебензон Рахель Лазарівни, 1928 р.н..

[16] Там же. Зап. в м.Чернівці від Новодворської Клари Мойсеївна, 1935 р.н..

[17] Там же. Зап. в м.Чернівці від Штернберг Троянди Овшіевни, 1925 р.н..

[18] Там же. Зап. в м.Чернівці від Іванковіцер Анни Йосипівни, 1930 р.н..

[19] Там же. Зап. в м.Чернівці від Кац Клари Мойсеївна, 1935 р.н..

[20] Там же. Зап. в м.Чернівці від Ройтман Ельке Соломонівни, 1931 р.н..

[21] Там же. Зап. в м.Чернівці від Штернберг Троянди Овшіевни, 1925 р.н..

[22] Archives of the project «Jewish History in Galicia and Bukovina», The Leonid Nevzlin Research Center for Russian and East European Jewry, Hebrew University of Jerusalem. Зап. в м.Надвірна від Зіновія Ілліча, 1931 р.н.. (Рід в м.Коломиї, в Надвірні живе з 1979 р).

[23] Там же. Зап. в п. Солотвин, від Стефанії Василік, 1928 р.н..

[24] Там же. Зап. в м Богородчани Галини Михайлівни Клебан, 1928 р.н..

[25] Там же. Зап. в м.Надвірна від Стефанії Степанівни Волинської, 1923 р.н..

[26] Там же. Зап. в м.Надвірна від Адама Атаназовіча Буня. 1928 р.н..

[27] Архів центру «Петербурзька юдаїка». Зап. в місті Балті Одеської обл. від Ковальової Євгенії Іванівни, 1928 р.н..

[28] Archives of the project «Jewish History in Galicia and Bukovina», The Leonid Nevzlin Research Center for Russian and East European Jewry, Hebrew University of Jerusalem. Зап. в м Богородчани від Галини Михайлівни Клебан, 1928 р.н..

[29] Галицько-руськi народнї пріповiдкі / Зiбрав, упорядковав i пояснивши I. Франка. Львiв, 1910. С. 312.

[30] Archives of the project «Jewish History in Galicia and Bukovina», The Leonid Nevzlin Research Center for Russian and East European Jewry, Hebrew University of Jerusalem. Зап. в м.Надвірна від Адама Атаназовіча Буня, 1928 р.н..

[31] Див. Про це докладніше: Львів А.

[32] Архів центру «Петербурзька юдаїка». Зап. в п. Ямпіль Вінницької обл. від Василя, прим. 1935 р.н..

[33] Там же. Зап. в п. Ямпіль Вінницької обл. від Світлани, прим. 1960 років народження.

[34] Там же. Зап. в місті Балті Одеської обл. від Феодосії Данилівни Федорової, 1927 р.н..

[35] Там же. Зап. в місті Балті Одеської обл. від Андрєєвої Уляни Феоктістовни.

[36] Archives of the project «Jewish History in Galicia and Bukovina», The Leonid Nevzlin Research Center for Russian and East European Jewry, Hebrew University of Jerusalem. Зап. в м.Надвірна від Стефанії Степанівни Волинської, 1923 р.н..

[37] Там же. Зап. в п. Солотвин від Василя Михайловича Богославца, 1915 р.н..

[38] Див. Докладніше про це поданні у слов'ян: Львів А .; Бєлова О.В. Етнокультурні стереотипи в слов'янській народній традиції. М, 2005. С. 171-173; Бєлова О.В., Петрухін В.Я. Єврейський міф в слов'янській культурі. М.-Єрусалим, 2008. С. 350-351.

[39] Archives of the project «Jewish History in Galicia and Bukovina», The Leonid Nevzlin Research Center for Russian and East European Jewry, Hebrew University of Jerusalem. Зап. в п. Солотвин від Микуляк Людмили Василівни, 1928 р.н..

[40] Архів Центру біблеїстики та юдаїки РДГУ. Зап. в м.Чернівці від Ауріки Гладі, 1938 р.н..

[41] Там же. Зап. в м.Чернівці від Ауріки Гладі, 1938 р.н..

[42] Archives of the project «Jewish History in Galicia and Bukovina», The Leonid Nevzlin Research Center for Russian and East European Jewry, Hebrew University of Jerusalem, зап. в м Богородчани від Галини Михайлівни Клебан, 1928 р.н..

[43] Там же. Зап. в п. Солотвин від Онуфрієва Миколи Степановича, 1941 р.н..

[44] Архів центру «Петербурзька юдаїка», зап. в м Балта, Одеської обл., від Віри, 1959 р.н..

[45] Від назви альтанок / куренів на Суккот (кучки = купи, купки); вторинна етимологія: святкують євреї збираються всі разом, «в купу» (див. Бєлова О.В., Петрухін В.Я. С. 353-354).

[46] Архів Центру біблеїстики та юдаїки РДГУ, зап. в м.Чернівці від Миколи, 1950 р.н..