nadin0930 Кухарчук 5 рівня
- 7 лютого 2018, 18:13
- 1936
Радісні, тому що готувати ви їх будете з радістю! Тісто настільки ніжне і легке, що млинці, здається самі випікаються. Їх навіть ополоником не треба на сковороду лити! і є ви будете їх з радістю, тому як смачні вони! Правда правда! Подивіться, спробуйте! А МЕДОВИЙ СОУС для млинців - це ж на Масляну найперше. Мед з маслом вершковим не тільки смачно, але і корисно! Заходьте, угощайтесь!
Тепер тісто. Всі продукти повинні бути кімнатної температури. А воду і молоко треба погріти. У теплій воді розмішати дріжджі +
1 ч. Л цукру +
50 г борошна
залишаємо на 30 хвилин для бродіння
Потім додаємо решту цукру, сіль, тепле молоко, перемішуємо і додаємо просіяне борошно, добре перебиваємо тісто до зникнення грудочок. Ми залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.
Додаємо теплі вершки і рослинне масло, ще раз ретельно перемішуємо.
Напекли гірочку млинчиків. У мене вийшло 18 шт., Дно сковороди діаметром 24 см. Повинно було бути 20, але це я лишку лівнула, коли намагалася сфотографувати, як ллю з глечика, не знала куди дивитися, в результаті переглянула.
Дістаємо наш смачний медовий соус і промазуємо кожен млинець, і знову складаємо млинчики горочкой, а можна кожен згортати в чотири рази і так укладати на блюдо. Як вам більше подобається.
Цю гірку млинців накриваємо жартівливим-ошатним млинчиком, або звичайним. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 5 хвилин, більше і не треба. Протомой млинці в печі, просочилися медом та маслом і стали такі ... такі, навіть не знаю яким словом назвати цю смакоту! До речі, якщо ви не подужаєте за один раз цю ситну смакоту, можна прибирати в холодильник, а потім гріти, перед подачею. Я складаю в лоток, накриваю, що б не сохли і грію так в мікрушке. Знову гарячі млинці!
