Як зробити оладки на кислому молоці

Навіщо робити оладки на кислому молоці?

Дуже люблю всякі млинці і оладки. Рецепти млинців є різні. Частенько що-небудь печу своїм домочадцям на сніданок. Я дуже люблю і яблучні, і кабачкові, і картопляні, навіть з бананом роблю для дитини в якості десерту. Знаю, що можна робити на кефірі і навіть на кислому молоці, але ось оладки на кислому молоці я не робила ніколи. Щось я чи то побоююся ефекту, то чи деяка гидливість в мені позначається. Ніколи я не розуміла такого вибору продуктів і навіть не замислювалася про ...

Поки ще не відійшли смачні і соковиті садові ягідки пропоную приготувати річний пиріг. М'яке і повітряне дріжджове тісто "потопельник" (називається так через спосіб приготування, а не тому, що потопить вас складністю, як початківця кулінара) і соковита кисло-солодка начинка.

Читати повністю...

млинці

Мене Юля попросила написати про те, як я готую млинці. Ось я їх сьогодні як раз дітям на сніданок готувала, тому пішу.ХОтя, по совісті зізнатися, не млинці це.

Читати повністю... Хулі-Гашка

21 марта 2012, 20:06

Смачні пироги :)

Я пироги завжди робила або з сироватки, або на молоці. Найчастіше на молоці. Кисле молоко, кефір або прострочені кисломолочні продукти я відправляла в оладки, а тут я вирішила зробити пироги. Мммммммм, які вони пишні, ніжні і смачні. У мене завжди пироги були смачні, але щоб ось такі - ніколи :))) Гаразд, розхвалила, а тепер рецепт :))) _____________________________________

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

16 квітня 2014 року, 11:48

Що можна приготувати з кислого кефіру

Цікавить питання: що можна приготувати з кислого кефіру? Справа в тому, що на минулому тижні я купила кефір на окрошку, як годиться багато, щоб на всю сім'ю вистачило. Але, ввечері нічого зробити не встигла, потім пішла на роботу. Вообщем, коли руки дійшли до справи, виявилося, що кефір вже прокис. З такого нічого ділового приготувати не вийде - це факт. Тим більше, якщо мова йде про окрошка. Але і виливати шкода. Кефір ніби як ще придатний, але кислий дуже для окрошки ...

Читати повністю... Inna M

9 серпня 2016, 19:22

Один день з життя Flylady, день сьомий

Сьогоднішній день прямо дуже плідний, стільки всього ми зробили, завтра можна відпочити. Починаю день рано вранці, о 6 годині, привожу себе в порядок, п'ю чай, читаю книгу на телефоні. Зарядилася і полетіла Сніданок для сім'ї - млинці з кислого молока, на цей раз вийшли товсті (рецепт новий), зазвичай печу тонкі ажурні, домашнє варення і джем зі слив. Чоловікові кави, мені чай, синові какао. Дочка на пробіжці, вона пізніше поснідає.

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

25 лютого 2012, 20:20

Згадала рецепт.

Совесткіх часів 1,5 склянки кефіру (можна замінити кислим молоко або іншим кисломолочної продуктом) 2-3 яйця 1 склянка цукру 1 ч.л. соди борошно на око. Тісто має бути як на оладки Зазвичай його роблять з яблуками. Половину тіста виливаємо, кладемо начинку, заливаємо залишками тіста. Зараз поставила в мультиварку. Подивлюсь що вийде. Я зробила з яблуками, влітку роблю з ягодами.

Читати повністю...

Одного разу люди раптом розуміють, що їм не обов'язково жити так, як їм говорили.

І заводять кіз. Лагідних мовчазних кіз. Історія одного фермерського стартапу, цікаво розказана Дашею, яка навіть злітала поїздом в селище Сернур республіки Марій Ел, щоб особисто познайомитися з предметом вивчення. http://daryadarya.livejournal.com/738545.html Я занадто стара не тільки для таких лютих подорожей, але вже і для будь-яких інших досить непоганих речей, тому мене не запросили. Зате, що приємно, на мене напали з усякими молочними продуктами, і я була змушена сказати «Так» сиру і обжерливості! * Звуки ожиріння ... *

Читати повністю... Наталя

18 лютого 2015 року, 14:52

Печемо!

Ось і став день довший, сонечко все довше радує нас, в повітрі злегка запахло весною, а це значить, що Масляна на порозі! Розгульна Масляна - наш слов'янський карнавал! Давайте на цьому тижні спробуємо найрізноманітніші рецепти млинців - і звичні тонкі, і традиційні товсті, і з колесо до воза, і з різними начинками. Не забудемо про пишні оладки. Приділимо увагу іноземним панкейк. Спробуємо млинці звичайні, рисові, житні. Зробимо чудовий млинцевий торт і грандіозну курку, фаршировану млинцями. У нас знайдуться рецепти, щоб порадувати ...

Читати повністю... Туся

12 лютого 2015 року, 11:14

"Меню для неедякі" - частина 2.

Судячи за популярністю минулого поста: "Меню для неедякі частина 1." напевно логічним було б продовжити цей список) Хоча боюся нічого феєричного, на кшталт минулих домашніх сосисок і картоплі фрі ви в цьому пості не побачите, але у мене більше мета тут не здивувати, а поділиться, ніж я годую свого малоїжки. Я планую продовжувати рубрику, в міру надходження нових фото і може бути в міру знаходження старих) Отже, хто читає, той знає, що Єгор є погано, мляво жує, їсть маленькими порціями, навіть ...

Читати повністю... Алена

6 квітня 2014 року, 11:48

Як приготувати дитячий сир і кефір

Поцупив !! Відпишуся, що вийшло! Довести 1/2 л молока до кипіння, влити в нього 1 ампулу (10 мл) хлористого кальцію (продається в аптеках). Каструльку відразу ж зніми з вогню. Молоко згорнеться - і вийде ніжний кальцинований сирок) Проціди і все готово) Легко і просто! Одноденний .. ну не довгограючий кефір налити в стерильну каструлю, закрити кришкою і поставити в більшу каструлю з гарячою водою на слабкий вогонь. Воду в каструлі не доводити до кипіння. Коли кефір створожится, охолодити його, переставивши каструлю з ...

Читати повністю... Оля

2 лютого 2016, 6:49

Каталог як би рецептів.

Давно вже зрозуміла, що потреба в ньому насущна, сама вже плутаюся, де чого і як і було, тому згрібаю все в купку, але швидше за все це не каталог, а просто зміст моїх категорій про еду.Пока не придумала, як систематизувати інакше , викладаю так, як вони вже викладені по порядку. Подумавши про себе, вирішила не прибирати під кат, щоб простіше було добути посилання. Серед посилань є і посилання на не мои рецепти, не завжди це зазначено тут, але якщо слідом за ...

Читати повністю... Ольга

23 вересня 2016, 11:23

рецепти для годовастіков

взято у Людмили)) ЯК ВАРИТИ МЯСОСколько варити баранінуБараніну потрібно варити 1,5-2 часа.Вкуснофакти про бараніне1. При варінні баранини утворюється піна, яку необхідно снімать.Періодіческі (раз в 5-7 хвилин) знімайте пену.2. Найкраще м'ясо баранини для варіння - шийна частина, грудинка, лопатка.3. Самий відповідний до будь-якого виду приготовленої баранини напій - віно.Сколько варити яловичину? Шматок свіжої яловичини 0,5-1 кілограм варять годину-полтора.Бившую замороженої яловичину варять від півтора часов.Фкуснофакти про говядіне1. При варінні перші 10-15 хвилин в каструлі утворюється біла піна, яку необхідно виймати з каструлі (чим чистіше ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 6. ВИПІЧКА. СЛАДКОЕ

Сьогодні ми поговоримо з вами про випічці і солодких стравах. Татари дуже люблять пити чай - з вкусняшками))) Чак-чак-чак чак - східна солодкість, що представляє собою вироби з тіста з медом, і популярна у тюркських народів, особливо в Башкортостані і Татарстані (вважається національним татарським стравою). За легендами, блюдо має своє коріння з Волзької Булгаріі.Чак чак готується з борошна вищого сортаВипустіть в посуд сирі яйця, додати трохи молока, солі, всипати борошно і замісити м'яке тісто. Розділити тісто на шматки вагою в 100 ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 6. ВИПІЧКА. СЛАДКОЕ

Сьогодні ми поговоримо з вами про випічці і солодких стравах. Татари дуже люблять пити чай - з вкусняшками))) Чак-чак-чак чак - східна солодкість, що представляє собою вироби з тіста з медом, і популярна у тюркських народів, особливо в Башкортостані і Татарстані (вважається національним татарським стравою). За легендами, блюдо має своє коріння з Волзької Булгаріі.Чак чак готується з борошна вищого сортаВипустіть в посуд сирі яйця, додати трохи молока, солі, всипати борошно і замісити м'яке тісто. Розділити тісто на шматки вагою в 100 ...

Читати повністю...

Рецепт кефіру і сиру

Відразу кажу, рецепти не мої, здуло у кого-то на ББ, автора, на жаль не пам'ятаю ... Я особисто готую сир так: на 200 мл молока 2 столові ложки сметани, довести до кипіння, але не кип'ятити. Відкинути на сито, і сирок готовий. Рецепти: 1) Я довго робила вдома і кефір, і сир з нього. А з домашнього сиру різні смачні йогурти.Покупала кефір в магазині. У скляну банкку (1,5 л) наливала кефір, приблизно стакан, можна і менше. Решту молока. І те, і інше можна ...

Читати повністю... Tatiana

15 березня 2016, 21:36

Інфекційний мононуклеоз у дітей: до, під час і після

Діагноз «інфекційний мононуклеоз» пролунав для нас як грім серед ясного неба. Про таке захворювання я не чула ні від сусідських матусь, ні від батьків в дитячому саду. Звідки? Як? Лікарі не змогли у визначенні діагнозу: ГРВІ? грип? пневмонія? ангіна? А я і припустити не могла, що так маскується інфекційний мононуклеоз!

Читати повністю... Nuni

10 жовтня 2012 8:03

Дитячий сирок ...

рецепт приготування сирка в домашніх умовах, дуже легко, швидко і нехлопотно. Знайшла в інтернеті цю статтю, в ній по поличках розкладені кілька способів приготування сиру. Два з них я використовую при приготуванні сиру Єгорка і потайки в якості сирників. Треба сказати, він дуже смачний, цей дитячий сир. Зовсім не такий, як в магазині, а м'який і ніжний. І вже звичайно не рівня всяким там Растишка з деяким вмістом букви Е.

Читати повністю...

5 рецептів з кульбаб і рецепти з коренів кульбаби

Вирішила закрити у себе дві вкладки, вже місяць висять, милуюся на них. Я про кульбаби цього літа досить багато зрозуміла, і цей пост про Одуван, думаю, останній в цьому році, тому що, все з одуваном вже ясно, для мене він став звичайним продуктом харчування, що радує. Це та їжа, яка лежить у нас під ногами. Кульбаба легко знайти, і приготувати, легко оцінити його зовнішній вигляд на корисність (листя повинні бути гладкими, непокорёженнимі від шкідливих речовин, які він міг увібрати, збирати ...

Читати повністю...

Дуже апетитно!!!

http://www.mam4.ru/profile/post/63789/ Хрусткі палички з баклажанів (кабачків) Баклажан - 1 шт. (Середнього розміру, нарізаний паличками товщиною приблизно 1 см або трохи менше) Сухарі панірувальні - 1/2 скл. Сир твердий - 1/2 скл. (Тертий на дрібній тертці) Приправа - 1 ст.л. (Італійська або будь-яка інша, на ваш смак) Сіль - 3/4 ч. Л.Порошок часниковий - 1/2 ч. Л. Перець чорний - за смаком (мелений) Яйце - 2 шт. Включіть в духовці верхній гриль і розігрійте його до максимальної температури. Деко вистелити папером ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 1. ІСТОРІЯ татарської кухні. ЇЇ ОСОБЛИВОСТІ

ГОЛОВНИЙ ПОСТ ЗДЕСЬРоссія - одне з найбільших і багатонаціональних держав на всій земній кулі. Саме тому в нашій країні можна зустріти самі унікальні кулінарні традиції. Дуже складно скласти єдине поняття традиційної російської кухні. У кожного з народів, які населяють наші великі землі, за безліч століть сформувалися власні кулінарні вподобання та традиції. Найяскравішим представником можна вважати татарську кухню. Давайте більш детально розглянемо її унікальні особливості. Трохи про історію татарської кухні Поволзькі татари, як відомо, походять від тюркомовних племен ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 1. ІСТОРІЯ татарської кухні. ЇЇ ОСОБЛИВОСТІ

ГОЛОВНИЙ ПОСТ ЗДЕСЬРоссія - одне з найбільших і багатонаціональних держав на всій земній кулі. Саме тому в нашій країні можна зустріти самі унікальні кулінарні традиції. Дуже складно скласти єдине поняття традиційної російської кухні. У кожного з народів, які населяють наші великі землі, за безліч століть сформувалися власні кулінарні вподобання та традиції. Найяскравішим представником можна вважати татарську кухню. Давайте більш детально розглянемо її унікальні особливості. Трохи про історію татарської кухні Поволзькі татари, як відомо, походять від тюркомовних племен ...

Читати повністю... * ♥ * принцеска * ♥ *

4 лютого 2016, 15:09

Готуємо на дачі.

На прохання подружок викладаю свою подборочку дачних рецептів. Все мною випробувано, тестостеронового тріо схвалено, бюджетно, смачно, корисно. (Фото не мої, авторів не скажу, тому що в чернетках для себе просто зберігаю рецепти) Не знаю в яку категорію написати, у мене ж асорті Хрусткі палички з баклажанів (кабачків) Баклажан - 1 шт. (Середнього розміру, нарізаний паличками товщиною приблизно 1 см або трохи менше) Сухарі панірувальні - 1/2 скл. Сир твердий - 1/2 скл. (Тертий на дрібній тертці) Приправа - 1 ст.л. (Італійська ...

Читати повністю...

перший прикорм

Дякую за посилання на статтю http://www.ekoshka.ru/forum/viewtopic.php?f=7&t=49 НатальяПервие прикорм - найперший прикорм - каша або овочі. а) Перший варіант: послідовність "кашка, потім овочі, потім м'ясо" - підходить звичайному малюкові на будь-якому вигодовуванні. Кашку розводимо або ГМ (на перші 2-3 дні) або сумішшю, тієї, яку дитина їсть. б) Другий варіант: послідовність "овочі, потім кашка, потім м'ясо" - дитині, якого мама або педіатр визнали пухким. Або тому, у якого є схильність до закрепів. Овочі краще банкові, тобто склад яких "овоч + вода", а не ...

Читати повністю...

Готуємо на дачі.

На прохання подружок викладаю свою подборочку дачних рецептів. Все мною випробувано, тестостеронового тріо схвалено, бюджетно, смачно, корисно. (Фото не мої, авторів не скажу, тому що в чернетках для себе просто зберігаю рецепти) Не знаю в яку категорію написати, у мене ж асорті Хрусткі палички з баклажанів (кабачків)

Читати повністю... Марина

4 серпня 2014 року, 13:10

ТОР - 11 рецептів найсмачніших ПИРОГОВ

М'ясний пиріг з незвичайного тесту. Рецептів м'ясного пирога є множество.Етот відрізняється незвичайною технологією приготування тіста, в результаті чого виходить повітряний, м'який і дуже смачний пірог.Начінкі в основному використовуються солоні, ну а найсмачніший пиріг виходить з м'ясом. Вам знадобиться: для тіста: -2яйца -1ст.л. сах.песка 200гр м'якого слів.масла або маргарину -500мл мацуна (кисле молоко або натуральний йогурт) -1 / 2ч.л. солі -1ч.л. соди -приблизно 1kг борошна (або більше) -1 жовток для змазування для начинки: -500гр будь-якого м'яса -1 велика цибулина -2-3ст.л. раст.масла -Сіль, перець, спеції і зелень за смаком Спосіб приготування: ...

Читати повністю...

Поцупила у Сонячній мами. Дуже корисна штука!

Кулінарні прінципи Утилізація банкетних залишків Як розмочити чорнослив. Кисло, ще кислі .. рецепт полуничного уксуса.Про борщ. Шафку з запахами. Перці в моїх супах. І не тільки перці. Якщо томатна паста в великій банці, Дашине улюблене блюдо. Ванільна есенція! Про кетчупи. Постить не дивитися. Вільне поводження з шановним продуктом ...