- Розведення баранів на м'ясо як бізнес: плюси і мінуси
- Розведення овець як бізнес: з чого почати і як досягти успіху?
- Вибір породи: на яких овець зробити ставку?
- Розведення овець в домашніх умовах для початківців: особливості догляду
- Бізнес-план по розведенню овець: облік витрат і доходів
- Розведення баранів як бізнес: особливості реалізації продукції
Вівчарство - не самий прибутковий вид бізнесу. Однак і в ньому можна досягти успіху, якщо правильно розрахувати свої сили і не чекати моментальних надприбутків. Щоб заробити, потрібно вибрати відповідну породу овець, організувати хороший випас і продумати схему збуту продукції.
Розведення баранів на м'ясо як бізнес: плюси і мінуси
Розведення овець вважається досить складним бізнесом. Абсолютні новачки, які не мають досвіду в сільському господарстві, рідко беруться за вівчарство. Однак досвідчені фермери знають, що ці тварини мають безліч позитивних якостей.
До них можна віднести:
- швидкість росту і набору ваги;
- пасовищне утримання, що дозволяє заощадити на будівництві приміщень для тварин;
- овцематки популярних порід приносять потомство до 2 разів на рік;
- поголів'я стійко до захворювань, добре переносить температурні перепади;
- вівці дають не тільки смачне м'ясо, а й шкури, шерсть, молоко.
Перед тим, як приступити до організації ферми, варто зважити і її мінуси. До недоліків вівчарства можна віднести:
- Високу вартість племінної худоби. Підприємцю доведеться вкласти велику суму в формування стада.
- Щоб тварини добре набирали вагу, необхідно забезпечити їх якісними кормами, частина з яких доведеться закуповувати.
- Для випасу потрібні просторі пасовища з родючої травою.
- Попит на шерсть і шкури сьогодні недостатньо високий. Багато фермерів роблять ставку тільки на м'ясне вівчарство, не приділяючи належної уваги вовни, молока та інших продуктів, які може дати вівця.
- Рентабельність забезпечить тільки велике стадо. Для його обслуговування потрібно буде найняти людей необхідної кваліфікації і забезпечити їм гідну зарплату.
Про основні переваги та недоліки розведення цесарок в домашніх умовах, а також про особливості ведення бізнесу в це сфері, ви можете дізнатися тут.
Розведення баранів на м'ясо як бізнес: основні переваги та недоліки.
Розведення овець як бізнес: з чого почати і як досягти успіху?
- Орендуйте землю для майбутньої ферми. Ідеально підійдуть порожні площі збанкрутілих радгоспів, занедбані ферми, які мають готові приміщення для худоби. Добре, якщо поруч із випасом є населений пункт, де можна найняти працівників.
Ціна на землю залежить від екологічного стану регіону, його віддаленості, наявності комунікацій, транспортної доступності і інших чинників.
- Обладнайте пасовища. Для хорошого відгодівлі овець потрібні соковиті трави з переважанням бобових і соковитих злаків.
Ідеальний варіант - розгородити вигони на ділянки, поперемінно засіваючи їх травою і переводячи стадо з однієї ділянки на іншу. Встановіть загони і навіси для худоби, обладнайте їх годівницями. Буде потрібно споруда будиночка для чабана, який повинен постійно стежити за вівцями.
- Розведення овець в домашніх умовах для початківців рекомендовано розпочати з реєстрації фермерського (селянського) господарства. Створення юридичної особи не обов'язково, але багато фермерів все ж вважають за краще реєстрацію як ІП або створення ТОВ. Буде потрібно і отримання ветеринарного сертифіката, без якого буде неможлива реалізація продукції.
- Найміть персонал. Для обслуговування стада в 300-500 голів знадобиться 1-2 чабана, а також зоотехнік з ветеринарною освітою. Буде потрібно і кілька людей для повсякденного догляду за худобою. Для стрижки овець можна наймати сезонних робітників.
- Придбайте молодняк. Мінімальна стадо - від 200 голів. Але для більшої рентабельності краще закупити 300-500 овець. Забезпечте їх кормами, які доповнюють пасовищний раціон.
Зразок ветеринарного свідоцтва.
Вибір породи: на яких овець зробити ставку?
Найперспективніший напрямок для ферми - розведення баранів на м'ясо як бізнес. Попит на цей вид продукції великий, що дозволить забезпечити стабільний заробіток.
Молочне тваринництво можливо, однак можуть виникнути складності з переробкою і реалізацією продукції. До того ж молочна ферма потребує більшої кількості персоналу, крім скотарів і чабанів потрібно наймати доярів.
Вибір м'ясних порід великий. У південних районах перевага віддається курдючним вівцям, чиє м'ясо вважається особливо ніжним і смачним. До цієї категорії відносяться едільбаевкіе і карачаївська вівці, що дають делікатесне м'ясо і жир, а також особливо велика гиссарськая порода. Гіссара дуже швидко ростуть, барани набирають вагу до 180 кг.
У районах середньої смуги і на півночі непогано зарекомендувала себе Романовська порода. Ці вівці багатоплідні, швидко нагулюють м'ясо, відрізняються пишною, якісної шерстю.
Високо цінується і теккелевская порода, виведена в Голландії. Вівці дають дуже смачне м'ясо без характерного «баранячого» запаху ».
Фермерам, які бажають отримати не тільки м'ясо, але і якісну шерсть, можна включити в стадо овець тонкорунних порід. Відмінно підійдуть алтайські, кавказькі, ставропольські вівці, що відрізняються стійкістю до холодів і багатоплідністю. Ці породи дають непогане молоко, з якого виходить якісний сир.
Овець для стада краще купувати в різних господарствах, це допоможе уникнути близькоспорідненого схрещування і гарантує хороший імунітет молодняка.
Купуйте племінних тварин тільки у сертифікованих заводчиків. Не обов'язково робити ставку на одну породу. Придбайте декілька різних, згодом можна буде зробити вибір на користь більш перспективною.
Розведення фазанів в домашніх умовах: як правильно доглядати за фазанами в літній і зимовий період, ви можете дізнатися в нашій новій публікації по посиланню.
Розведення овець в домашніх умовах для початківців: як вибрати породу?
Розведення овець в домашніх умовах для початківців: особливості догляду
У літню пору більшу частину дня вівці проводять на пасовищі. Однією дорослої вівці потрібно до 10 кг свіжої трави в день. Для кращого відгодівлі фермери засівають підготовлені площі соковитими травами з переважанням бобових.
Підійдуть люцерна, тонконіг, костриця, буркун, житниця, озиме жито, сорго, конюшина. Частина трави може скошуватися і закладатися в годівниці, встановлені прямо на пасовищі. Коли ділянка спорожніє, стадо переводять на сусідній.
Взимку овець годують сіном з суміші бобових і злакових культур. На дорослу вівцю потрібно до 2 кг сіна на добу. Раціон овець доповнять зернові: овес і ячмінь. Однак зловживати зерном можна, так як вівці будуть активно накопичувати жир, погіршуючи смакові якості м'яса. Ягнятам і маток додатково дають вівсяні висівки.
Для зимового утримання потрібно просторий загін. Додатковий підігрів не потрібен, вівці відмінно переносять перепади температур.
Окремою турботи вимагають новонароджені ягнята. Деякі особливо багатоплідні матки (наприклад, Романівської породи), не можуть прогодувати дітей самостійно. Доведеться організувати штучний відгодівлю козячим молоком.
Розведення страусів як бізнес: з чого почати і як досягти успіху в це сфері, ви можете дізнатися тут.
Розведення баранів в домашніх умовах для початківців: як скласти бізнес-план?
Бізнес-план по розведенню овець: облік витрат і доходів
Для прикладу можна взяти середню ферму зі стадом в 500 овець:
- Для такого поголів'я потрібно 25 гектарів землі, яка буде ділитися на ділянки і засіватися травами протягом всього весняно-літнього сезону;
- Ціна за оренду землі в середній смузі - від 100 000 рублів на місяць;
- Закупівля поголів'я - від 100 00 000 рублів (від 5000 рублів за породисту вівцю);
- Корми в зимовий період - від 180 000 рублей.
До видаткової частини можна віднести будівництво огорожі і навісу, зарплату співробітникам, витрати на оформлення документів і додаткові витрати.
У графі доходів основну статтю займе реалізація м'яса. Ціна за кілограм стартує від 100 рублів. Від продажу м'яса 100 овець можна заробити до 1000 000 рублів. Таким чином, рентабельність бізнесу складе 25%. Ферма вийде на самоокупність через 2 роки роботи.
Підвищити прибутковість допоможе:
- збільшення поголів'я до 1000 і більше тварин;
- зміщення графіка забою ближче до початку весни, коли вартість м'яса істотно зростає;
- переробка м'яса (цех по виробництву тушонки або ковбас, коптильня);
- реалізація овечого молока і продуктів з нього (перш за все сиру);
- реалізація шкур і вовни оптовим заготівельникам. Прибуток буде невеликою, але стабільною і не вимагає додаткових фінансових вкладень;
- продаж племінного молодняку.
Розведення перепелів в домашніх умовах для початківців: покрокова інструкція та зразок бізнес-плану з розрахунками містяться в статті за посиланням.
Розведення баранів як бізнес: особливості реалізації продукції
Найчастіше баранину реалізують на ринку, торгуючи нею особисто або за допомогою найнятих продавців. Здавати м'ясо на переробку невигідно. М'ясокомбінати вважають за краще працювати з великими господарствами, до того ж оптова ціна на м'ясо значно нижчою за ринкову.
Перспективний варіант - робота з ресторанами. Якісна баранина і ягнятина дуже затребувана, тому можливе укладання довгострокових договорів. Не менш зручний клієнт - власник невеликого цеху по переробці м'яса, робить ставку на дорогу і якісну продукцію.
Приблизний бізнес-план розведення гусей в домашніх умовах і покрокова інструкція по створенню власної гусячої ферми знаходяться в цій статті.
Освойте м'ясопереробку самостійно. Баранину можна коптити, готувати з неї тушонку, ковбаси, закусочні набори. Перероблене м'ясо довше зберігається, до того ж його ціна істотно зростає. Продавати вироби можна через інтернет, приватні магазини або ринки.
Розведення баранів в домашніх умовах для початківців - відео з рекомендаціями по догляду та утримання
Вибір породи: на яких овець зробити ставку?Розведення овець як бізнес: з чого почати і як досягти успіху?
Вибір породи: на яких овець зробити ставку?
Розведення овець в домашніх умовах для початківців: як вибрати породу?
Розведення баранів в домашніх умовах для початківців: як скласти бізнес-план?