Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Бізнес-план вирощування ВРХ м'ясного напряму

  1. Докладна інформація про картоплярства ЧИТАЙТЕ В РОЗДІЛІ м'ясне скотарство
  2. СКАЧАТИ ПРИКЛАД БІЗНЕС-ПЛАНУ " Сімейні ферми, М'ясо ВРХ "З розрахунку. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РІКЦ АПК)

Виробництво м'яса ВРХ, в даний час, є перспективною галуззю тваринництва, так як ринок м'ясних продуктів є одним з найбільших ринків продовольчих товарів. Вирощування і розведення ВРХ м'ясних порід дозволяє отримати високоякісне м'ясо, причому в тих місцях, де розвиток інших галузей тваринництва обмежена через брак капіталовкладень, робочої сили, природно-кліматичних умов. М'ясна продукція користується постійним попитом, як у населення, так і у організацій при закупівлі м'ясної продукції для подальшої переробки.

М'ясо великої рогатої худоби, до якого відносять яловичину і телятину, володіє відмінними смаковими і харчовими якостями, тому воно користується великим попитом у споживачів, що може стати перспективним бізнесом. Яловичина і телятина значно відрізняються за складом від баранини і свинини. Яловичина має оптимальне співвідношення білка і жиру. Вона містить менше холестерину і більше корисних амінокислот, жирних кислот і мінеральних речовин. Отже, яловичина має більш високу живильну цінність в порівнянні з іншими видами м'яса. Її засвоюваність становить близько 95%.

Реалізація даного проекту сприяє вирішенню завдань в рамках державної доктрини продовольчої безпеки країни, спрямованої на імпортозаміщення основних продуктів харчування, до яких відноситься яловичина. Проект відповідає державній цільовій програмі «Розвиток сільського господарства та регулювання ринків сільськогосподарської продукції, сировини і продовольства на 2013 - 2020 рр.» Та «Стратегії розвитку м'ясного тваринництва в Російській Федерації до 2020 р». Стартові умови для нарощування виробництва м'яса великої рогатої худоби та формування сталого розвитку з боку держави створені, дана галузь стає все більш привабливою для бізнесу.

Доцільність реалізації проекту також обумовлена ​​нинішнім за останні роки в Тамбовській області дефіцитом м'яса ВРХ, в тому числі м'яса з високими смаковими якостями, одержуваного від спеціальних м'ясних порід худоби.

Доцільність реалізації проекту також обумовлена ​​нинішнім за останні роки в Тамбовській області дефіцитом м'яса ВРХ, в тому числі м'яса з високими смаковими якостями, одержуваного від спеціальних м'ясних порід худоби

Згідно з відомостями офіційної статистки, річне споживання яловичини в Тамбовській області знаходиться на рівні 26,26 тис. Тонн в рік. Річний обсяг виробництва, в забійній вазі, по всіх категоріях господарств регіону за 2015 рік становить 1,8 тис. Тонн, таким чином, річна потреба населення, не кажучи про потребу переробної промисловості, в продукції місцевого виробника задоволена всього на 6,85%. Стійкого розвитку вирощування ВРХ м'ясного напряму та збільшення виробництва високоякісної яловичини не відбувається.

Дефіцит м'яса ВРХ в області покривається в основному за рахунок його постачання з сусідніх регіонів. Однак, Тамбовські м'ясопереробні підприємства дуже зацікавлені в збільшенні виробництва яловичини на місцевому рівні, оскільки цей захід дозволить значно знизити транспортні витрати, а отже і собівартість готової продукції.

Виходячи з аналізу ринку, сегмент виробництва яловичини на території області має величезну ємкість, за даними статистики він вільний на 93,15%, що говорить про велику затребуваність планованої до виробництва в СФГ продукції, а також відкриває потенційні перспективи щодо збільшення м'ясного поголів'я ВРХ в господарстві .

В умовах, що склалися найбільш доцільне використання ефективних бізнес планів для отримання високоякісного м'яса при вирощуванні ВРХ м'ясного напряму.

* За матеріалами "Тамбовський РІКЦ АПК"

Докладна інформація про картоплярства ЧИТАЙТЕ В РОЗДІЛІ м'ясне скотарство

СКАЧАТИ ПРИКЛАД БІЗНЕС-ПЛАНУ " ПОЧАТКІВЕЦЬ ФЕРМЕР, М'ясо ВРХ "З розрахунку. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РІКЦ АПК)


СКАЧАТИ ПРИКЛАД БІЗНЕС-ПЛАНУ " Сімейні ферми, М'ясо ВРХ "З розрахунку. (АВТОР ТАМБОВСКИЙ РІКЦ АПК)

СКАЧАТИ ПРИКЛАД БІЗНЕС-ПЛАНУ " м'ясне скотарство "(Автор ГБУ СО ІКС АПК Саратовської області)

СКАЧАТИ ПРИКЛАД БІЗНЕС-ПЛАНУ " відгодівлю ВРХ ", Додаток до Бізнес-плану "Відгодівля ВРХ "(Автор ОДПО АСОЦІАЦІЯ« Центр практичного навчання фахівців сільського господарства Республіки Мордовія)


Реклама



Новости